1樓：高雅大氣很有笵
原料：糯米粉，過濾開水、過濾冷水、紫薯
調料：白糖、油適量
做法1. 紫薯洗乾淨，放鍋裡蒸熟；
2. 趁熱壓成泥，加入白糖；
3. 攪拌均勻成紫薯餡；
4. 一半糯米粉放入適量開水攪成團；
5. 再倒入另一半糯米粉；
6. 加入適量涼水揉成糯米麵團；
7. 手上抹油，揪一小塊麵糰拍扁，放上適量紫薯餡；
8. 包起來，收口捏緊；
9. 平底鍋放油預熱，將包好的麵糰拍扁放進去；
10. 兩面烙熟就好
2樓：匿名使用者
紫薯餈粑的做法步驟11.紫薯煮熟，去皮壓泥，趁熱加入粘米粉紫薯餈粑的做法步驟22.攪拌至粘米粉與紫薯泥完全混合紫薯餈粑的做法步驟33.放蒸鍋裡蒸2分鐘
紫薯餈粑的做法步驟44.取出搓成光滑的麵糰紫薯餈粑的做法步驟55.取約40克的小麵糰，壓扁放入餡料紫薯餈粑的做法步驟66.收口，搓圓
紫薯餈粑的做法步驟77.往蒸屜掃一層油
紫薯餈粑的做法步驟88.上鍋蒸10分鐘關火紫薯餈粑的做法步驟99.蒸好好咯
最簡單糯米餈粑做法
3樓：惲海冬
用料主料：糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水適量
輔料：糖15克
1.準備各材料
2、紫薯去皮切小方塊
3、切好的紫薯（加小許水）放入微爐爐加工2分鐘至熟，取出晾涼待用4、麻薯粉、奶粉、糖放一起
5、加入適量的水調好(圖中的口感程度較軟糯，要想口感有點嚼勁，可減少水量)
6、取一盤子，塗上油在內，撒點紫薯塊
7、加入一點粉糊又放點紫薯
8、直至材料全部放入
9、沸水入鍋，蒸18分鐘
10、取出來晾涼
11、在一張保鮮紙上放上椰蓉，把晾涼的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圓餅狀12、紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉，就可以吃了13、好吃的紫薯糯米餈粑，最好能放冰箱冷藏1小時左右更加好吃（如果麵糊太稠做出的成品就不適合冷藏了）
4樓：週週愛美食
糯米雙色餈粑的做法。食材：白糯米，黑米，臘腸。
5樓：吾愛家常事
糯米餈粑新做法，方法簡單易學，比外面買的好吃，趕緊來看哦
廣東街上有人買糯米餈粑的做法
6樓：自娛自樂說今宵
準備材料：糯米粉：6大匙、
紫薯：60克、粘米粉：2大匙、椰蓉：100克、奶粉：2大匙、水：適量、糖：15克。
1、紫薯洗淨去皮切小方塊，然後放到容器里加少許水。
2、切好的紫薯，放入微波爐煮熟，然後取出晾涼待用。
3、糯米粉、粘米粉、奶粉、糖放到同一容器裡。
4、加入適量的清水拌勻。
5、準備一個乾淨的容器，容器裡塗上一層油，然後撒點紫薯塊。
6、倒入一層調好的麵糊，然後再撒上一層紫薯塊。
7、一層紫薯塊，一層面糊，把紫薯和麵糊放完為止。
8、起鍋倒水煮沸，然後把做好的糯米餈粑放入鍋中，蒸18分鐘。
9、蒸好後，取出來晾涼備用。
10、在一張保鮮紙上撒上椰蓉，把晾涼的紫薯糯米倒入，然後用勺子挖出圓餅狀。
11、糯米粑粑全部粘上椰蓉，就可以吃了。
12、完成。
7樓：何焱宇傑龍
糯米餈粑的做法
主料糯米
100g
輔料紅豆沙
適量步驟
1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。（我泡太久泡一個晚上）2.入鍋蒸熟，稍微晾涼下。
3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。
4.取適量的糯米，壓扁。
5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。
6.包起來，依此方法包好6個。
7.平底鍋加油預熱。
8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。
9.煎到雙面微黃即可。
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