1樓：匿名使用者
主料蓮藕
半個豬肉
100克
麵粉1匙
輔料花生油
1勺味極鮮1勺姜
2片蔥2段鹽
3/1匙
老抽2/1勺
步驟1.準備藕，豬肉，蔥，姜。
2.藕剁細末，豬肉剁細泥，蔥姜剁細末。
3.加入味極鮮
4.加入老抽
5.加入鹽
6.加入花生油，充分攪拌均勻。
7.我還加了一湯匙麵粉，增加粘性。
8.雙手擦點油，取適量肉糜滾圓。
9.做好的丸子擺放在不粘盤裡，等待入鍋。
10.燒熱油後加入丸子，丸子會一直冒泡，用勺子翻動，過程有8分鐘。
11.炸好的丸子控幹油，就可以吃了。
12.女兒擺放了一個玩具在裡面，很可愛吧！
2樓：30秒不
蓮藕半個
豬肉100克
麵粉1匙
花生油1勺
味極鮮1勺
姜2片蔥2段
丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
3樓：星辰明銳
將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；盛入湯碗內，淋上香油即成。
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
豬肉丸子不筋道,怎樣做肉丸子才筋道，使肉丸子筋道好吃的祕訣
要加澱粉和雞蛋，還有分離蛋白，攪拌的時候要攪拌到肉餡有光澤才行。沒得豬肉，全是麵疙瘩，呵呵。怎樣做肉丸子才筋道，使肉丸子筋道好吃的祕訣 1.肉要選新鮮的 新鮮肉黏性比較大，丸子容易成型，口感 味道都比較好。肉丸的成敗主要是由肉的新鮮度和肉的纖維決定的。傳統做法是選用肥二瘦八的豬肉 或牛肉加少許肥豬肉...
怎麼樣炸豬肉丸子，怎樣炸肉丸子
丸子 豬肉氽丸子 選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽，醬油，順一個方向攪動，攪勻上勁後，加水澱粉，分兩次加水 250g肉加100水 再攪上勁加入蔥姜沫香油攪勻，成丸子料。清水燒沸離火再將丸子料製成丸子入水，上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。軟炸丸子 鮮豬肉150克洗淨去筋膜剁成肉末加蔥薑末鹽，味...
土豆肉丸子的做法，香辣土豆肉丸子怎麼做好
步驟1土豆去皮後切成滾刀塊用泡在水中5分鐘後撈起進微波爐6分鐘2準備調料 3自制的肉丸子 4微波爐6分鐘已近是9成熟了 5油鍋5分熱 6倒入土豆煎至微黃色 7倒入肉丸子 8土豆熟後不吃油的，把油倒出，加入調料 9翻炒均勻後加鹽調味 10再加點孜然粉翻炒均勻後熄火 土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，...