1樓：匿名使用者
食材主料
雞肉100克
玉米粒100克
西蘭花50克輔料鹽
適量胡椒粉
適量姜粉
適量雞蛋專
1/2個
澱粉適量
味精適量
步驟1.雞胸
屬肉剁成細細的雞蓉。
2.雞蓉中加少許鹽、胡椒粉、姜粉、半個雞蛋、一小勺澱粉，攪打上勁。
3.把雞肉團成一個個乒乓球大小的丸子。
4.冷凍熟玉米粒解凍，用紙巾吸乾外面的水分。
5.把雞肉丸放在玉米粒中滾動，使其表面均勻地粘上玉米粒，並用手按實。
6.團好的丸子放在盤中。
7.蒸鍋內放水燒開，把盤子放在屜上，大火蒸7、8分鐘。
8.取出，在丸子空隙點綴一些焯熟的西蘭花。
9.小半碗水燒開，裡面加少許鹽、味精，用水澱粉勾芡，然後澆在菜上即可。
小貼士丸子外面裹玉米粒時，一定要用手把外面的玉米粒按實，使其嵌入到雞肉中粘牢，否則玉米粒很容易掉下來
2樓：儲貞拓跋凝蝶
主料用料
雞胸玉米粒
金針菇燕麥
糯米粉醬油
雞精胡椒粉
食醋澱粉
步驟1金針菇
玉米雞肉丸子
的做法2將陷料剁碎和調料拌在一起
3捏成丸子，在燕麥裡滾一圈
4上鍋蒸
雞肉丸子的做法，雞肉丸子怎麼做好吃，雞肉丸子
3樓：周世全
主料雞胸肉
一塊輔料
胡蘿蔔半個
馬蹄四個
大白菜葉
一張步驟
1.雞胸肉剁碎。我內是絞碎的，因為我家寶寶雖然一容歲了但是第二顆牙齒才冒頭，吃東西都是直接吞的。
2.放入剁碎的馬蹄和切碎的胡蘿蔔、菜葉。
3.放入料酒、生薑水、鹽和耗油拌勻。謝謝調料都要少放，如果寶寶還沒吃鹽，也可以不放。
4.用勺子沾水，把餡料拌成丸子擺放好就可以上鍋蒸了。
5.蒸了十分鐘左右就可以了。也可以按照丸子的大小適量增減時間。寶寶單吃可能會幹，可以配一碗湯。
正宗雞肉丸子的做法，雞肉丸子怎麼做好吃又簡單
雞肉丸子的做法步驟圖，雞肉丸子怎麼做好吃
主料雞胸脯肉600克 蛋清2個 澱粉40克輔料鹽 5克白胡椒粉 15克雞肉丸子的做法 1.雞胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。澱粉 蛋清 白胡椒粉準備待用。2.肉剁成肉泥。3.加入蛋清，攪拌均勻。4.加入澱粉。5.順時針攪拌均勻。6.加入白胡椒粉。7.繼續攪拌，攪攪攪。8.加鹽攪拌。9.最後成品，攪拌了...
和風雞肉丸子鍋怎麼做
材料大白菜4葉胡蘿蔔40克牛蒡60克芹菜束1小把煮友 香菇柴魚露 200cc醇米霖1 3大匙鹽1 3茶匙七味辣椒粉適量薑末少許雞絞肉150克蔥末1茶匙薑末1茶匙雞蛋清半粒煮友香菇柴魚露1 2大匙太白粉水1 2大匙1 1 做法將大白菜切成條塊狀，滾水燙軟備用 胡蘿蔔 牛蒡切細長條狀 芹菜切6公分長。將...
土豆肉丸子的做法，香辣土豆肉丸子怎麼做好
步驟1土豆去皮後切成滾刀塊用泡在水中5分鐘後撈起進微波爐6分鐘2準備調料 3自制的肉丸子 4微波爐6分鐘已近是9成熟了 5油鍋5分熱 6倒入土豆煎至微黃色 7倒入肉丸子 8土豆熟後不吃油的，把油倒出，加入調料 9翻炒均勻後加鹽調味 10再加點孜然粉翻炒均勻後熄火 土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，...