1樓：方外青山
1.肉片用油，鹽，生粉，糖，少許生抽醃一下備用；2.酸豆角用開水過一下；
3.瀝乾備用；
4.蔥洗淨切好備用；
5.平底鍋放油，把肉片煎至兩面變色出香味；
6.倒入酸豆角一起翻炒；
7.加入適量白糖炒勻；
8.最後下蔥花炒勻即可！
2樓：匿名使用者
豬肉剁成肉沫，越碎越好。
紅紅的豆瓣，是我媽媽做的。
下肉了！
肉炒香了放泡豇豆。香辣爽口的酸豆角肉沫成功啦!
酸豆角炒肉怎麼炒好吃
3樓：匿名使用者
主料：酸豇豆、bai豬肉餡
調料：小辣椒du、花椒、蔥zhi姜蒜、料酒、鹽、糖、dao雞精版、胡椒粉
做法權1、酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。
2、鍋中燒茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊），先炒辣椒、花椒，然後炒香蔥、姜、蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。
3、肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。
4、酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。
5、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。
4樓：半夏半暖
1.酸豆角洗淨切丁，豬肉切丁，蒜切片，薑切片。**，鍋燒熱。鍋中放入一勺油，放入花椒粒。
2.把花椒粒撈出，放入辣椒段，肉丁翻炒，放入蔥姜。
3.鍋中放入一小勺一小碗水沒過豆角。
4.水收幹，出鍋盛盤。
5樓：匿名使用者
酸豆角炒肉怎麼做？把豆角切塊，把肉切塊倒入鍋中，加入蔥薑蒜沫生抽老抽，倒入豆角翻炒均勻加入鹽。
酸豆角炒肉絲的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：安徽華夏研究院
用料主料
酸豆角適量
豬裡脊肉適量
輔料蒜頭
3個紅辣椒
3個青辣椒
2個料酒
適量六月鮮醬油適量蔥
適量酸豆角炒肉絲的做法
1.1、熱油、放入切好的豬裡脊肉絲，翻炒
2.2、倒入切好的蒜末、青、紅辣椒、料酒、六月鮮醬油、繼續翻炒3.3快火速炒出鍋
4.4、好吃又下飯的香噴噴的酸豆角炒肉絲、有沒有口水呀✌️
7樓：30秒不
1.肉片用油，鹽，生粉，糖，少許生抽醃一下備用；
2.酸豆角用開水過一下；
3.瀝乾備用；
4.蔥洗淨切好備用；
5.平底鍋放油，把肉片煎至兩面變色出香味；
6.倒入酸豆角一起翻炒；
7.加入適量白糖炒勻；
8.最後下蔥花炒勻即可！
豆角炒肉末怎麼做好吃，酸豆角炒肉末的家常做法
8樓：三個小熊兒
酸豆角炒肉末的做法
1.準備好所需食材。
2.先把酸豆角清洗好，用溫水浸泡一下去除鹽分。(市場買來的酸豆角都比較鹹）
3.肉餡加生抽、澱粉、料酒攪拌好，醃製10分鐘。
4.酸豆角切成0.5釐米小段，姜、蒜、紅剁椒切末。
5.鍋中放油，油熱後倒入肉餡滑炒一下，肉末變色後盛出備用。
6.另起鍋裡放油，倒入蒜薑末、剁椒段爆香。
7.加入酸豆角翻炒。（不用放鹽了）
8.將提前炒好的肉末倒入，與酸豆角翻炒均勻。
酸豆角炒肉末怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
酸豆角炒肉怎麼做？把豆角切塊，把肉切塊倒入鍋中，加入蔥薑蒜沫生抽老抽，倒入豆角翻炒均勻加入鹽。
10樓：**ile微信
肉末酸豆角一盤子吃光光！
11樓：匿名使用者
主料酸豆角
250克輔料油
適量鹽適量辣椒
適量肉末
100克
步驟1.準備酸豆角
2.開水掉一版下酸豆
角，洗淨
權4.準備紅青辣椒
5.熱鍋下油爆炒熟醃好的肉末
6.另起鍋炒香紅青椒
7.倒入酸豆角粒翻炒
8.最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調味。
9.酸豆角粒炒肉末非常下飯。
小貼士酸豆角帶有酸鹹味，所以不用放鹽了。
12樓：黃昏的夕陽
食材複用料：酸豆角400克、豬肉
制250克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2粒、花生油、鹽、白酒、生抽、生粉、白糖適量
酸豆角炒肉末的做法
泡好的酸豆角，洗乾淨瀝乾
酸豆角切粒，姜蒜切碎，小米椒切斷備用
豬肉把肥肉切出來放一邊，瘦肉切成肉末，加入適量的白酒，鹽，花生油，生粉，生抽醃製15分鐘
把肥肉放入鍋裡榨油（加入適量的花生油）
放入蒜姜爆香
把醃製好的肉末倒入鍋內，大火翻炒至肉末變色把酸豆角倒入鍋內，撒少許的白糖，翻炒片刻
把酸豆角移到一旁，把小米椒放入鍋裡，加適量的花生油爆香出鍋前，放生抽，翻炒均勻
裝盤即可。
做法，紅豆角炒肉怎麼做好吃，紅豆角炒肉的家常做法
食材主料 紅豆角250g 五花肉200g輔料油 適量鹽適量豆瓣醬適量蒜 適量步驟 1.紅豆角切段 2.瘦肉和肥肉分開切 3.油鍋內放肥肉爆香 4.加入姜和豆瓣醬 5.爆香後再加入瘦肉 6.放入紅豆角 7.炒到一半加一點水，然後再放鹽 8.最後放醬油就可以了小貼士 紅豆糕材料 糯米粉25克，粘米粉25...
肉炒豆角怎麼做好吃，肉炒豆角的家常做法
豆角炒肉的做法步驟 1豆角洗淨摘成段。2五花肉切片備用。3將蒜拍碎。4大蔥切片。5乾紅辣椒洗淨備用。6熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味。7放入事先切好的五花肉。8快速翻炒。9炒至變色後盛出備用。10再放入一點食用油，下蒜末 乾紅辣椒煸出香味。11下豆角翻炒。12放入適量鹽 一點生抽...
酸豆角搭什麼炒好吃，酸豆角炒什麼好吃
1 酸豆角炒肉末 食材 250g酸豆角 適量油 適量鹽 適量辣椒 100g肉末。2 做法 準備酸豆角。開水掉一下酸豆角，洗淨。把酸豆角切粒。準備紅青辣椒5 熱鍋下油爆炒熟醃好的肉末。另起鍋炒香紅青椒7 倒入酸豆角粒翻炒。最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調味。酸豆角粒炒肉末非常下飯。3 酸豆角炒排骨...