1樓：匿名使用者
是不是乾的豆角！如果是乾的豆角我們一般都拿來燉湯，後來我都用來做燒白，把以前的醃菜改了，改用幹豆角！
2樓：匿名使用者
醬豆角的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜
口味：醬香味 工藝：醬醬豆角的製作材料內： 主料：四季豆5000克
容調料：鹽1500克,甜麵醬4000克醬豆角的特色： 色綠、脆香可口。
教您醬豆角怎麼做，如何做醬豆角才好吃 1.將豆角洗淨，晾乾表皮水分。缸內加低鹽水，把豆角放入後表層撒上鹽，壓上大石頭，2天后翻倒一次。
共翻倒三次。放置陰涼處。
2.醬時用清水浸泡。入乏醬醬一次。10天換尊一次。共換醬3次。30天后即可食用。
做法，小炒姜豆角怎麼做好吃，小炒姜豆角的家常做法
3樓：林夕的微笑
小炒姜豆角的做法
1.將姜豆角洗淨，切段備用，辣椒也切塊。
2.將豬肉切片，蔥薑蒜也準備好。
3.起鍋，油熱後，放入蔥薑蒜爆香，然後放入肉片翻炒。
4.肉片炒好後，放入姜豆角和各種調料煸炒，5.姜豆角炒熟後即可裝盤食用。
豆角炒豆角怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。
食材主料
豆角250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋小貼士1、一定要用熱油爆香蔥花再放入豆角煸炒，這樣可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否則可引起中毒。
5樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
6樓：她真哭了
材料活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，米酒，幹薯粉，溼澱粉，醋各適量
做法將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨；將魚頭、魚骨斬成3.5釐米長、2.7釐米寬的自然段；魚肉切成4釐米長、3.
3釐米寬、1釐米厚的長方塊，用精鹽、醬油醃片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入幹薯粉和勻。
薑切片（約12片），蔥切2.7釐米長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用幹辣椒切成細末代用）。
清水150g加入溼澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進過了油的魚肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加溼澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
豆角的做法，晒乾豆角怎麼做好吃，晒乾豆角的家常做法
食材明細bai 豆角適量 原味口du味 其他工藝zhi 數天耗時 普通難度dao 晒乾豆角的做法步驟回 1豆角清洗，2鍋裡答放清水燒開，依次放進鮮豆角。3不要全放進鍋裡，一次一次地將豆角煮至變色稍軟，大約一分鐘。4撈出瀝水放在竹墊上，5全部煮好後，晾在通風處或太陽底下，有太陽晒更好。6晒一週左右晒乾...
豆角炒絲瓜的做法，豆角炒絲瓜怎麼做好吃，豆角
1.豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好 2.起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香 3.放入豆角翻炒 4.豆角變色後放入絲爪翻炒 5.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋 素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。2.將幹椒 蒜 蔥頭切好備用。3.放入適...
排骨燉豆角怎麼做好吃，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
配料 排骨 豆角 蔥薑蒜 料酒 老抽 花椒 胡椒粉做法 1.蔥薑蒜少許，鍋裡倒油，爆炒蔥薑蒜，直至出味 2.放入一勺糖，一勺老抽 上色 下排骨炒，一直炒到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放入豆角 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許，再小火燉10分鐘，放入一些蔥絲，再...