1樓：匿名使用者
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容版易出現手足冰冷，氣血循權環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事
@羊油，能吃嗎怎麼吃有什麼好處
2樓：何焱宇傑龍
羊油是可以吃，吃法和豬油差不多
羊油主料羊板油1000克
調料花生油300克 食鹽2克 辣椒醬250克
羊油的做法
1.鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份
2.繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小
3.小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出
4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了
5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除
6.加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌
7.等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8.關火後晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9.等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
烹飪技巧1、羊油煉好涼後會凝固成塊狀，加點素油(我加的花生油)會讓羊油更易散開，容易取出；
2、做羊油要加辣椒醬，不要用辣椒麵，辣椒麵太乾，也不如辣椒醬細緻，這樣做出的羊油口感也更平滑；
3、辣椒醬，買醬菜的地方有賣，買2-3塊錢的就行，羊板油，賣生羊肉的地方都有，我買了10塊錢的；
4、熬製羊油的整個過程都要用小火，火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了；
5、做好的熟羊油冷卻至凝固，變成桔紅色的塊狀，放入冰箱冷藏冷凍儲存都行，吃半年是沒問題的。
使用羊油的好處與壞處
3樓：月亮愛你
一、羊油的好處：
羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
二、羊油的壞處：
羊油中含飽和脂肪酸多，常溫下呈固態。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。
動物脂肪中飽和脂肪酸和膽固醇含量高應少吃。羊油等動物脂肪是高能量和高脂肪的食物，攝入過多往往會引起超重、肥胖，並且使糖尿病、血脂異常等慢性疾病發病率升高。
4樓：匿名使用者
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容
易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事
2.羊油味甘、性溫、無毒； 有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。 可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用
5樓：匿名使用者
羊油因為熔點很高，在體內並不容易吸收。羊油吃多有2個害處，第一攝入飽和脂肪酸太多，不利於心血管健康；第二身體有一股味道。
6樓：匿名使用者
可以養身，但要適量，不要貪多。
7樓：超級
羊油是山羊或者綿羊的脂肪油，多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。羊油是白色或者微黃色的蠟狀固體。主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯，是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織用熬煮法制取，可以用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪氨、脂肪酸、潤滑油等。
羊油味甘、性溫、無毒，有補虛，潤燥，祛風，化毒的作用，這用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可以氧化沖服，熬煉入膏塗敷就可以，注意的是外感不清、痰火內盛者，忌用羊油。羊油含脂肪比較高，經常使用羊油有肥胖的風險。
羊油能吃嗎，治什麼好
8樓：陽光的狗狗熊
羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
羊油可做多種美食，我們這邊比較典型的有羊油油茶、羊油辣子，羊湯麵、燴餅等，都需要羊油來做，也都比較簡單。
希望可以幫到你
羊油有什麼藥用價值？
9樓：迷人的小
羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
羊油為山羊或綿羊的脂肪油,多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。羊油是白色或微蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
10樓：匿名使用者
醫用價值，如燒、燙、擦拭方可恢復
羊油的作用是什麼？
11樓：匿名使用者
羊油知識介紹：
羊油為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.
3%，單不飽和脂肪酸36.1%，多不飽和脂 肪酸5.3%。
因為含有飽和脂肪酸比例較多，故其熔點也較高，粗品多作為工業原料用，如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等，新鮮的油脂精製後可供食用。
羊油食療作用：
羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
羊油的做法吃法：
一、可以用來做花捲，把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最最後放到鍋裡蒸. 切記:
吃的時候一定要熱透,不然洋油會膩在一起。
二、熬羊肉湯
原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生薑100克 大蔥250克
花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2
克 精鹽、料酒各適量
製法：1羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗淨，再放入清水中浸泡約1小時後撈出；羊油洗淨切成丁；生薑拍破；大蔥挽結；將花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住，製成香料包。
2、將羊骨架放不鏽鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸後，撇淨浮沫，再放入羊油丁、生薑、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時後，放入香料包（用羊骨架壓住），續煮約1小時至香味溢位時，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時，至羊肉軟時，調入精鹽，將羊肉撈出晾涼，另將湯麵上的浮油撇淨（留用），即成羊肉湯（此時桶中湯汁約剩45千克）。
羊油有什麼害處
12樓：匿名使用者
羊油富含膽固醇，增加患心腦血管疾病的風險。
動物脂肪以飽和脂肪酸為主，在室溫下呈固態，如豬油、牛油、羊油等。飽和脂肪酸型 豬油、牛油、奶油、黃油、椰子油、棕櫚油等。這類油脂也富含膽固醇。
飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三酯、ldl-c（壞膽固醇）升高的主要原因，增加患心腦血管疾病的風險。不過飽和脂肪酸比較耐高溫，適合油炸時使用。
13樓：特特拉姆咯哦
羊油的害處：羊油中含飽和脂肪酸多，常溫下呈固態。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。
動物脂肪中飽和脂肪酸和膽固醇含量高應少吃。羊油等動物脂肪是高能量和高脂肪的食物，攝入過多往往會引起超重、肥胖，並且使糖尿病、血脂異常等慢性疾病發病率升高。
14樓：大
羊油因為熔點很高，在體內並不容易吸收。羊油吃多有2個害處，第一攝入飽和脂肪酸太多，不利於心血管健康；第二身體有一股味道。
吃羊油的壞處，使用羊油的好處與壞處
羊油為飽和脂肪酸，富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇 甘油三酯 ldl c 壞膽固醇 升高的主要原因，增加患心腦血管疾病的風險。羊油等動物脂肪是高能量和高脂肪的食物，攝入過多往往會引起超重 肥胖，並且使糖尿病 血脂異常等慢性疾病發病率升高。羊油食用禁忌 多食滯溼釀痰，外感不清 痰火內盛者...
吃海參好處，吃海參有什麼好處
海參適合人群主要包括 美容一族 三高老人群 貧血者。海參是一種高脂肪低蛋白的食物，對於緩解氣血不足 滋補五臟 提高免疫力有很好的作用，主要適合下列人群服用。1 美容一族，海參含有的蛋白質含量非常的高，其膠原蛋白也十分豐富，經常服用能夠有效的延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除面部色斑。2 三高老人群，海參...
吃蜜糖有什麼好處，吃蜜糖有什麼好處？
1 蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用於心血管患者很有優點 2 蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的構成有一定的抑制效果 3 食用蜂蜜能敏捷彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力 4 蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無阻礙，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果...