1樓：鵝子野心
幹餈粑吃法
很多。蒸，煮，煎都可以。下面介紹一種吃法;
1.幹餈粑片版六塊.
2.改刀切成大小均等
權的小方塊(平均一大塊改三小塊）
3.倒半鍋油,大火燒熱
4.油溫至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,不停的翻面,讓餈粑兩面均勻受熱,油溫不能過高,這樣餈粑表面才不會起泡
5.炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤內,趁熱撒上白糖,牙口不好的朋友,可以將鍋中留少量底油,加入兩大勺糖,加入小半碗水,將炸好的餈粑倒入,翻勻煮軟,製成如綿泥般的糖漿餈粑，又是另一種風味了
餈粑的吃法，幹餈粑怎麼吃？
糯米用木製飯甑蒸熟，倒入石臼舂打至爛，取出 揉成一個個大小適度的餈粑團，加糖即可食用。或放入竹籮中滾粘上一層餈粑粉 黃豆炒熟磨成粉，摻入紅糖製成 即可。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。餈粑製作工藝精細。把上好糯米蒸熟後，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然後再取出糯漿做成圓團...
美食達人請進,餈粑要怎麼吃才好吃
1全部餈粑水果沙拉各色水果，沙拉醬自己選擇，做好還可以放冰箱冷凍。兩種吃法！方便，餈粑排骨。柔軟的餈粑包裹著酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口鬆化內裡軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富 這個有點難度哦 最簡單是將餈粑蒸熟，醬料自己選，比如番茄醬等，蘸食，我最愛的還是黃豆粉，但是不知道你的餈粑是不是有餡...
做好的餈粑怎麼做好吃，幹餈粑怎麼吃？
參與過做餈粑的過程，那時候不關心這些，不知道這就是餈粑，只是覺得好玩。熱乎乎剛舂出來的餈粑，稍微晾一下，就被拿來捏成各種小玩意兒，一邊被燙得吹手，一邊滿足得 製造 出各種四不像小動物和其他東西，兔子 馬 豬 一餅花 一個太陽.等等等等，捏著捏著什麼都不像了，乾脆一巴掌拍扁，再在周圍掐一圈指甲印出來，...