胡蘿蔔和涼薯的餃子餡好不好吃,沙葛餃子餡怎麼做好吃

2021-03-04 08:30:01 字數 4227 閱讀 2482

1樓:匿名使用者

把它們切成細絲,炒軟和了,再拌上生肉餡,調好味,應該是好吃的。涼薯要少或不要。

沙葛餃子餡怎麼做好吃

2樓:匿名使用者

自創餃子餡的餃子

難度:配菜(中級) 時間:30分鐘

- 準備食材 -

沙葛半個紅蘿蔔半條洋蔥一個五花肉攪拌成肉餡400g韭菜半斤餃子皮1斤- 步驟 -

1.所有材料洗淨後,胡蘿蔔、沙葛刷絲,韭菜切碎,洋蔥切碎過油鍋炒香,再將所有材料混在一起,放鹽、生抽(我不喜歡用過多的配料),然後用洗淨的手抓拌均勻。

2.買的餃子皮

3.包好(這個過程不囉嗦了,大家都會),上鍋蒸30分鐘,悶1.2分鐘,開鍋搶吧!

4.補一張沙葛的**

3樓:『往事』如煙

材料主料:鮮肉餡300克,蝦仁200克,蔥花15克,冬筍500克調料:鹽,味精,蛋清,生粉適量(蝦仁上漿時用)做法1、冬筍燙熟切粒,上過漿的蝦仁用生粉上漿;

2、上述材料與肉餡混合,加入調料拌勻即可。

小訣竅主料可隨喜好組合,替換成海蔘、螃蟹、木耳等。

4樓:高雅大氣很有笵

主料沙葛兩個 豬肉1斤多

餃子皮一百個左右

5樓:劉來福務未

沙瓜可以做餃子餡

1沙瓜去皮去籽與胡蘿蔔擦絲,擠去多餘水分切碎。

2.肉餡加花生油、醬油、鹽、味精、水半碗攪拌到水分完全吸收。

3.香菇洗淨切丁。

4.肉餡加入佛手瓜、胡蘿蔔、香菇丁拌勻。。

5.加香菜蔥碎拌勻、

6.麵粉加鹽和好省20分鐘,揉勻、搓條、切劑、擀皮。

7.加餡包成水餃,底沾乾麵粉,擺在蓋子上。

8.鍋水燒開,下餃子煮3開。

9.煮熟的餃子餡成肉丸狀。

胡蘿蔔和韭菜的餃子餡加什麼調料好吃

6樓:歐陽文秀

胡蘿蔔素餃

bai子:胡蘿蔔,雞蛋,木耳du,附料:蔥花~~胡蘿蔔打zhi絲切dao末,鍋裡燒點油把胡蘿蔔內炒容一下,因為胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素(就是va原),用油炒最容易被人體吸收,木耳剁碎,雞蛋炒出抓碎.

混和蔥花一起加點蠔油(這個知道吧),鹽,味精調口,加點油(如果炒胡蘿蔔時加的合適就不需要了)

胡蘿蔔牛肉水餃(我在學校食堂賣餃子的時候,這個餡的很火):胡蘿蔔,牛肉餡,豬肉餡,蔥花.兩種肉餡混合打勻,胡蘿蔔同上的做法~肉餡做法:

一個雞蛋(一般做肉餡,加個雞蛋,效果都不錯~~呵呵~個人意見~你隨意),攪勻,加點蠔油,老抽,味極鮮,鹽,味精,攪勻,最後加油,這個時候把加工好後的胡蘿蔔放進~~加蔥花~攪勻開包吧~

韭菜雞蛋更簡單了:就是多加點蝦皮或者海米(就是樓上說的那種小蝦乾,我們煙臺人管它叫海米)素餡的一般不要加肉~~

7樓:蛋蛋只屬於妳

主料:韭菜300克、胡蘿蔔copy200克輔料:油15克、鹽5克、橄欖油8克、味精1克、麵筋20克、木耳50克韭菜胡蘿蔔餃子的做法:

①首先,面和好餳著。

②然後,木耳泡好洗淨剁碎。

③韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎,放在一起。加入橄欖油、鹽、味精、香油,攪拌均勻。

④面做成劑,擀皮。

⑤包好餃子。

⑥水沸開始煮餃子,鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤。

8樓:

哈抄哈 我媽媽最會做餃子了!特別是韭菜餃子~~~

裡面應該放那種幹蝦,你知道嗎?就是那種很小粒,應該是晒乾的小蝦把.很小很小,大概市場有點賣!!

超市也有. 買一點點就夠了,之後也要炒它哦~ 先放一點油(就像炒菜一樣),放買的幹蝦下去.(按照蝦子的多少之後決定油量的多少)之後先給它自己熱,之後炒幾下~~ 很香的那時候.

之後熱了的話就ok了,不必放調味料.

這是餃子內材料的其中之一.

第二個,可放些蘿蔔碎,首先把蘿蔔切得很碎很碎,或者刨成絲之後再切碎都可以.然後也是要下鍋去炒幾下放一點點鹽.

第三個就是韭菜了. 把韭菜洗乾淨,之後切碎,之後放進一個碗裡,或者大鍋也可以,之後倒油,之後用手或者戴手套 翻轉韭菜們,或者用手攪拌都可以,主要是要油與韭菜碎們相互交融在一起.

之後放雞精,放鹽,放醬油,還有放預備好的幹蝦,還要放蘿蔔碎們,用手翻轉.之後乘到大碗中.

之後就可以開始包餃子了..!!!

以上是韭菜餃子的製作.

我覺得肉餃子也不錯啊,變成雲吞也不賴!

都放肉,製作肉餡的時候要放蔥,這樣混合在一起,煮出來肉餃子/雲吞才香啊!!!!哈哈

9樓:匿名使用者

胡蘿蔔和羊肉的比較好吃,如果和雞蛋就放點鹽就可以了

求餃子餡的做法?食材有木耳胡蘿蔔和涼薯

10樓:匿名使用者

主料涼薯bai

150g

豬肉150g

餃子皮400g

輔料花生油du適量鹽

適量蔥zhi

30g蠔油

少許步驟

1.材料

2.全部dao切好末

3.加上花生油和回蠔油攪拌答均勻

4.取一張餃子皮,放上適量 的餡

5.包好

6.上鍋隔水蒸12分鐘即可(蒸盤上要擦上少許花生油,防止粘住)7.出鍋啦

胡蘿蔔做餃子餡是煮熟了好還是生的好

11樓:薰待依

胡蘿蔔做餃子餡,當然是生的好!如果煮熟了,就沒有口感和營養了!

胡蘿蔔餡的肉餃子很好吃,下邊跟大家分享一下,胡蘿蔔肉餃子餡的做法:

1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲,放碗中加蓋微波爐高火5 分鐘,涼後剁碎。

2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。

3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡,吸足了肉餡的香味。

然後再把餃子餡包成餃子就好了!

12樓:睿智英明的太陽

你好!胡蘿蔔做餃子餡,當然是生的好!如果煮熟了,就沒有口感和營養了!我們這裡包胡蘿蔔餃子,就是生的!祝你快樂!

13樓:幸運小小雨

生的,煮餃子時,會一起煮熟的,如果熟了再包,等煮好了,就會太爛了,口感不好 了。

14樓:匿名使用者

生的就可以,插成絲用少量鹽殺一下水(或者不加鹽打個水焯也行),切碎或攪碎拌餡就行了。

15樓:匿名使用者

都可以的,喜歡綿軟口感你就煮熟了它,喜歡脆爽的就用生的

16樓:廚師雲南新東方

生的就可以,煮餃子的時候就順便一起煮熟了。

17樓:匿名使用者

當然要煮熟了,胡蘿蔔有的元素要煮熟了才能釋放出來

18樓:匿名使用者

都是可以吃的,看你自己接受度,能生吃就生吃,不喜歡生吃就做成餃子餡煮熟了吃

胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃

19樓:匿名使用者

胡蘿蔔抄餡的肉餃子很好吃。

bai1、用擦子將胡蘿蔔du擦成細絲,放碗中加蓋微波爐zhi高火5 分鐘,涼dao後剁碎。

2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。

3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡,吸足了肉餡的香味。簡單。

4、胡蘿蔔羊肉:同3,但要炸點花椒水倒到餡裡,可以驅除羊肉的味

20樓:匿名使用者

把胡蘿蔔剁碎

加些肉和雞蛋,肉和雞蛋先攪拌下,在少放一些水,沿著一個方向一直打加入已經弄好的胡蘿蔔在一起攪拌

放入一些香菜、粉條味道更加

最後放入調料,放點十三香增加香味即可

21樓:匿名使用者

胡蘿蔔和羊肉做餡兒好吃

22樓:匿名使用者

嚐嚐這樣做的餃子,你會滿意的

胡蘿蔔和豬肉怎麼調餃子餡好吃?

23樓:匿名使用者

如果你不介意肥抄肉的話,豬肉可以選肥bai一點的,天du津狗不理包子用zhi的肥肉和瘦肉比例就是3:7;如果介dao意,那就在將蘿蔔和豬肉剁碎之後,將蘿蔔放到一塊布中,用力擠出其中的水分,然後將蘿蔔和豬肉拌勻,燒一勺熱油澆在上面,再進行攪拌。這樣的餡,包出來的餃子絕對給力,我一邊寫,一邊都流哈喇子了。

24樓:淡淡的瀟

把胡蘿蔔躲成丁,肉也躲成丁,

胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃,紅蘿蔔的餃子餡怎麼做

主料du 豬肉餡500g 胡蘿蔔2根zhi 輔料dao油適量 內鹽適量生抽 適量老抽 適量餃子餡調料 適量料酒容適量 蔥適量姜適量 步驟1.準備好原料,面提前和好。2.胡蘿蔔用擦子擦成絲,用刀剁碎。3.鍋內放油,可以適量多放點,放入蔥花和薑末爆香。4.放入胡蘿蔔末翻炒,炒熟。5.蔥切末。6.肉餡加料...

胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃,胡蘿蔔如何做餃子餡

胡蘿蔔抄餡的肉餃子很好吃。bai1 用擦子將胡蘿蔔du擦成細絲,放碗中加蓋微波爐zhi高火5 分鐘,涼dao後剁碎。2 然後加入雞蛋絲 木耳末 蝦皮末 包成小混沌小水餃都行。3 或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡,吸足了肉餡的香味。簡單。4 胡蘿蔔羊肉 同3,但要炸點花椒水倒到餡裡,可以驅除羊肉的味 把胡...

胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃,胡蘿蔔如何做餃子餡

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,它是維生素a的主要 還含有木質素 槲皮素和山奈酚 琥珀酸鉀等成分,是老少皆宜的一種蔬菜,營養豐富,低脂健康,便宜。吃餃子,我家首選胡蘿蔔餡,它有一種胡蘿蔔特有的香甜,加上鮮嫩的汁,潤燥補嘴空,再合適不過了。胡蘿蔔餡餃子想要好吃,多加這一步,咬一口滿嘴流汁,是真香!這裡先容我...