1樓：顧全
1、如bai果您喜歡稀稠的，可du以多放一些水，水zhi與大米dao的比例是5:1。用小量杯專測量最好，屬是5杯水對比一杯米就對了。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。
粥的通俗稱謂也就是稀飯，就是用米熬成的粘稠狀食物。
煮粥中可以加入很多其他的食材，如各種豆類、米類、藥材等，所以相對於來說煮粥花的時間也多點。
比較常見的粥有：白粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、蓮子粥、綠豆粥、紅豆粥等
2樓：匿名使用者
你知道煮粥要放多少水嗎？
小米粥，米和水的比例？ 我要煮粥！
3樓：匿名使用者
人們雖然愛吃小米粥，但是對於煮小米粥放多少水和多少米的問題還是有困惑，煮小米粥一般按照米水1：15左右的比例進行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥的做法也是各種各樣，比如熬粥、煮飯、做菜或者與各種粗糧搭配做成不同風味的粥，小米粥的營養價值很高，富含豐富的維生素和多種微量元素。
需要注意的是，小米粥也有一些食用禁忌哦，只有正確的吃小米粥才能保證身體健康。
煮小米粥放多少水
小米又稱粟米，是中國自古以來的五穀之一，主要分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的營養成分非常豐富，含有人體所需的多種維生素、氨基酸和礦物質，還能給人體提供一定含量的脂肪和糖分，具有養陰、壯陽、清熱、利尿的功能。現在很多人喜歡用小米熬粥喝，但是小米熬粥可是有講究的哦，你們知道煮小米粥放多少水嗎？
小米最好提前浸泡一小時，然後鍋內按米水1：15左右的比例開始煮小米粥。第一，在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；第二，要注意小米粥的熬製時間，熬製小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬製半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感；第三，煮小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
4樓：匿名使用者
小米最好提前浸泡一小時，然後鍋內按米水1：15左右的比例開始煮小米粥。一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。
小米粥做法
1.米洗淨，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
5樓：七年丶
要看你濃還是稀咯，濃的話就1:1.5稀的話就1:2-3
6樓：清夢墨染
適量的水，一般以沒過小米三指深為宜
7樓：明朝的神機
水量是根據煮的時間定的,時間越長,水就得越多做法:原料:米1斤,水8斤(煮1個半小時的水量,若加長煮的時間則須增加水量),(糯米1兩)
製作:1將米浸泡5小時,洗淨
2將水煮開,下米(邊下邊攪拌),煮滾後調節火力(微沸)煮1個半小時左右即可
8樓：匿名使用者
水莫過小米約三指深就行
9樓：韋年楠
把手平放米上，水過拇指2到3釐米
電飯鍋煮粥放多少水，電飯煲煮粥要放多少水啊？
電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5 1，用小量杯測量最好。這樣煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水米交融 柔膩如意的特點，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。用電飯鍋煮粥有兩種方法，煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開，再...
煮粥什麼時候放鹼 放多少，煮粥為什麼要放鹼？
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煮米飯時應該放多少水才合適，煮飯要放多少米水
蒸米飯時，米和水的比例應該是1 1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。煮米飯製作指導 1 煮飯時，加少量食鹽 少許豬油，飯會又軟又鬆 滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白 味香 2 加熱時間過長，維生素b1損失會超過30 如果撇去米湯水，維生素損...