1樓:晚風就是俺
素炒胡豆
步驟bai
1.蔥切成
du蔥花,大蒜也切小塊zhi
2.把胡豆從豆莢裡面剝出來dao洗乾淨內備用.
3.熱鍋,放少量的油
容,然後把大蒜炸香,然後把胡豆倒進去
4.胡豆可以稍微加點水,炒軟點.
5.水快乾的時候,最後放蔥下去,加鹽和味精
素燴蠶豆怎麼做好吃,素燴蠶豆的家常做法
2樓:陌上_卿名酒酒
主料蠶豆
200克
輔料油bai
適量du
zhi鹽
適量細蒜苗葉適量
dao步驟
1.準備專好食材:蠶豆
帶殼的蠶豆沒有屬照到**
開水煮熟蠶豆
老家這種類似於獨蒜長出來的葉子叫做(kujiu)我沒有查到這種食材的學術名,暫且用細蒜苗葉代替!
2.鍋內建油燒熱
3.倒入煮熟的蠶豆(蠶豆已經煮熟,所以炒起來非常簡單快捷)4.放入適量的鹽、蝦皮味精
5.再放入細蒜苗葉,炒勻即可!
小貼士預先把蠶豆煮熟再炒,就叫做燴菜,這樣一來也比較容易熟,節約較多的燃氣
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1.幹海帶泡發。2.切絲。3.杏鮑菇。4.杏鮑菇取中間一段。5.拉撕成絲。用鹽醃一下。6.溫油煸炒。7.杏鮑菇絲起鍋後，餘油炒海帶絲。加水煮熟，加糖和鹽。8.裝盤，放上蔥花。很簡單，很營養的一道素菜！當然，愛吃肉人士也可以加點肉片一起炒啊，哈哈！不過我這兩年真的沒以前那麼愛吃肉的，現在做菜都是三分肉...