的做法,素炒嫩豆角怎麼做好吃,素炒嫩豆角的家常做法

2021-03-04 07:14:36 字數 2912 閱讀 4136

1樓:默不作聲就好

材料香腸一根bai,西芹du兩根,蒜一瓣,油zhi,鹽做法1.香腸切片,西dao

芹洗乾淨版切片,蒜拍碎

2.鍋裡放少權許油,微熱的時候放進蒜慢慢炒香3.把香腸放進去炒至微微透明

4.把西芹放進去翻炒一分鐘,放一點點鹽調味即可,因為香腸已經有鹹味了

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2樓:我心有海時代

素炒豆角的做法

1.豆角洗淨,掐掉兩頭,撕去老莖,撇成小段;鍋裡倒入油,5成熱時放入花椒粒和一半蒜片,小火慢慢煸炒出香味

2.倒入豆角後轉大火翻炒

3.調入1勺鹽和2勺生抽

4.翻炒均勻後兌入小半碗清水,略淹住豆角的1/3即可5.轉中小火,蓋上鍋蓋燜制8-10分鐘;利用這個時間將青紅椒切粒2.

當鍋子中的湯汁基本快收干時(中途用鍋鏟翻一次),放入青紅椒粒;然後將剩下的一半蒜片放入,快速翻炒,最後放入一點味精,翻勻起鍋

3樓:安徽華夏研究院

食材明細

豆角500g

蔥適量油適量

生抽適量

鹽適量味精適量

鹹鮮口味

燒工藝廿分鐘耗時

簡單難度

素燒豆角的做法步驟

1豆角摘洗乾淨,瀝乾水分。

2把蔥切粒。

3起鍋熱油,爆香蔥花。

4放入豆角。

5用中火反覆煸炒均勻。

6加生抽繼續翻炒。

7加清水燉制熟透。

8加鹽、味精調味,大火稍收汁。

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4樓:豬仔紅色

最喜歡做的是家常菜,copy最喜歡吃的也是家常菜,利用新鮮的本地又常見的食材,最好是應季的時蔬,烹飪出家人喜食的美味。

本地的長豆角大量上市了,細細長長,加點豆豉辣椒一炒,就是這樣一道鮮嫩可口又下飯的家常菜!(收起)

食材主料

長豆角250g輔料油

適量鹽適量青辣椒

適量豆豉

適量大蒜子

適量步驟

1.辣椒蒜籽切碎

2.長豆角摘洗乾淨,切長約5cm的小段

3.熱油鍋爆香豆豉,放入辣椒就大蒜子碎

4.放入長豆角,炒至斷生

5.加食鹽,迅速煸炒至豆角變色

6.長豆角炒熟後即可

小貼士新鮮的長豆角比較鮮嫩易熟,炒的時候不用加水。

素炒豆角的做法步驟圖,素炒豆角怎麼做好吃

5樓:爵爺的網路

豆角洗淨切好備用

鍋燒熱倒油放蔥花爆香

放入豆角煸炒

鍋中加入適量開水,再加入鹽、大蒜,繼續煸炒,中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒

炒至豆角九成熟時加入青椒,繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋

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6樓:豪傑飛鴻

主料長豆角300g 輔料油適量鹽適量蒜適量步驟素炒掛豆角的做法步驟11.掛豆角洗淨,切段素炒掛豆角的做法步驟22.蒜切碎

素炒掛豆角的做法步驟33.鍋燒熱放油,將長豆角放入煸炒素炒掛豆角的做法步驟44.放適量的醬油煸炒素炒掛豆角的做法步驟55.放適量的水

素炒掛豆角的做法步驟66.放適量的鹽

素炒掛豆角的做法步驟77.快熟將蒜末放入煸炒素炒掛豆角的做法步驟88.盛盤

素炒長豆角怎麼做好吃?有素炒長豆角的家常做法嗎?

7樓:舊人墨染錦年

1.將長豆角用手摺成一小段,一小段,洗淨備用。

2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。

3.**,放入適量油,將油鍋十分熱時,放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。

4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒,加少量鹽接著翻炒。

5.因豆角較硬,所以也較難熟,所以還需加入少量水,悶炒3次以上。

6.將感覺到豆角悶炒的有軟感,就可放入雞精,起鍋裝盤。

常見的豆角炒菜:

1.蒜泥豆角,四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

2.  乾煸豆角,乾煸豆角是川菜的一種烹調技法,是將豆角稍微乾煸一下,使其幹身爽脆,再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成,先將豆類蔬菜切段,再投入加少許油的鍋中煸炒,炒至豆類水分散發,幹香油亮,脆嫩爽口即成。

3.豆角燒茄子,豆角燒茄子是一道平常菜,主要原料是豆角和茄子,兩者搭配富有營養,且口感香辣爽口。

4.麻汁豆角,這是一個夏季時令菜,系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩,麻汁味濃,清香爽口。

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8樓:匿名使用者

素燒豆角的做法步驟

1豆角摘洗乾淨,瀝乾水分。

2把蔥切粒。

3起鍋熱油,爆香蔥花。

4放入豆角。

5用中火反覆煸炒均勻。

6加生抽繼續翻炒。

7加清水燉制熟透。

8加鹽、味精調味,大火稍收汁。

9出鍋裝盤。

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素炒胡豆 步驟bai 1.蔥切成 du蔥花,大蒜也切小塊zhi 2.把胡豆從豆莢裡面剝出來dao洗乾淨內備用.3.熱鍋,放少量的油 容,然後把大蒜炸香,然後把胡豆倒進去 4.胡豆可以稍微加點水,炒軟點.5.水快乾的時候,最後放蔥下去,加鹽和味精 素燴蠶豆怎麼做好吃,素燴蠶豆的家常做法 主料蠶豆 20...