1樓：啊往事知多少
1.五花肉切成薄片；豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5釐米長的段；大蒜去皮後拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂後斜切成片；生蔥切成蔥花備用；
2.鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然後放入五花肉片翻炒並調入生抽、老抽、白糖、鹽，隨後倒入豆角炒勻；
3.倒入清水沒過豆角表面，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，把麵條散開均勻的鋪在豆角上；
4.蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜，5分鐘後開啟用筷子挑一挑，翻動麵條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續燜，直到鍋中水分快要收幹，撒上剩餘的蒜末、辣椒片、蔥花、淋入花椒油或芝麻油拌勻即可。
西紅柿豆角燜面怎麼做如何做好，西紅柿豆角燜面怎麼做如何做好吃
用料 豇豆，尖椒，大蒜，溼麵條 調味 鹽，醬油 做法 溼麵條用適量的生油拌和一下，以免蒸的過程中麵條互相粘住鍋裡油熱後先把豆角和西紅柿炒幾下，然後加鹽，醬油及一碗水，等水沸了，就把麵條敷在菜上轉中小火加鍋蓋燜煮，大約15分鐘即熟關火，把菜和麵拌勻就可以了 西紅柿豆角燜面 用料豆角西紅柿幹辣椒花椒蒜蔥...
豆角燜面裡的豆角用什麼豆角，豆角燜面豆角可以用其他菜代替嗎
東北菜豆角燜面裡的豆角，是用東北的油豆角，當然，我們這裡可以用的四季豆來做。東北油豆角燜面的用料 五花肉適量，東北油豆角適量，蒜3顆，大蔥2段，姜3片，刀切面1斤，花椒麵少許，八角1個，醬油少許，鹽適量。東北油豆角燜面的做法 將油豆角清洗乾淨，五花肉切片，蔥切段，薑切片，蒜拍一下備用。鍋內放油，油熱...
西紅柿豆角燜面怎麼做，西紅柿豆角燜面
材料 濕麵條 超市裡的乾掛面可不行 西紅柿3個 豆角3兩 雞蛋5個 肉沫5兩。做法 1 鍋裡放油，油熱後把肉糜翻炒一下，炒熟後盛出。2 雞蛋同樣翻炒後盛出。3 鍋裡放入西紅柿，多炒一會，大量出汁芹告銀後放入豆角繼續翻炒。多加些水，豆嫌宴角煮至七分熟的時候再放入炒好的肉糜 雞蛋，適量鹽。4 把鍋裡的菜...