1樓：匿名使用者
1、排骨洗淨切小塊；豆角切長段；蔥切絲、姜切塊、蒜拍碎。
2、鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。
3、鍋中放1匙料酒、老抽、鹽、花椒粉和胡椒粉，小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲再燉，30分鐘後放入香菜即可。
關鍵：鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。
備註：豆角可用新鮮的，不過醃漬的幹豆角更有嚼頭。排骨要切小點，否則不能充分入味。
2樓：北海數碼站
排骨是我們平時生活中經常能吃到的一種美味，而且經常食用排骨能夠有效地幫助我們恢復和補充體力，同時排骨也有很好的補鈣功效，但是我們平時經常吃排骨的方法都是紅燒排骨等，這樣吃起來總會覺得特別的油膩，如果我們用豆角搭配排骨進行食用就能有效地減少油膩，而且也不會讓排骨的營養價值流失，下面我們一起了解一下排骨豆角的做法是怎樣的？
中醫認為，豆角類蔬菜味甘性平，有化溼補脾、調理消化系統、補腎止洩、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學資料顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富，因此豆角也被譽為“蔬菜中的肉類”。
當人體內產生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿蔔素、維生素e、抗壞血酸、微量元素硒有關。對比研究結果表明，長豆角（例如豇豆）比短豆角對羥自由基的清除能力更強。
排骨豆角的做法
用料 排骨500g左右.油豆角400g左右.老抽2湯匙.
生抽1湯匙.料酒1湯匙.八角2個，小的蒜4瓣.
蔥花適量.鹽1/2茶匙.白糖1茶匙.
乾紅辣椒少量切絲.花椒少許
排骨燉豆角的做法
1.花椒煮水，水開後，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分鐘排骨燉豆角的做法
2.炒鍋裡油燒熱，放入八角，蔥花和乾紅辣椒絲爆香排骨燉豆角的做法
3.下豆角炒至斷生排骨燉豆角的做法
4.下排骨，加入開水，水沒過排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，鹽，白糖和蒜，水開後，撇去浮沫排骨燉豆角的做法
5.小火燉30分鐘後，大火收汁即可排骨燉豆角的做法
在我們生活中有很多家庭每到吃飯的時候，都為不知道每一餐吃吃什麼而苦惱，通過對排骨豆角的做法是怎樣的瞭解之後，我們知道排骨豆角的做法也是極其的簡單，也適合家庭經常食用，平時我們可以購買一些新鮮的食材在家裡進行製作，這樣也能夠保證我們家庭的每一餐的飲食質量，同時也能帶給我們很多的營養價值。
排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
3樓：匿名使用者
排骨燉豆bai角du的做法豆角可以直接放，具體做法如zhi下：
食材dao：豆角、專土豆、排骨、大蒜、油鹽、醬屬油等。
1、首先將土豆削皮切塊，放在水中泡著。
2、再將排骨進行解凍，以及簡單焯煮。
3、豆角對半掰斷，然後清洗乾淨。
4、準備蒜，切成片狀。
5、起鍋燒油，將蒜放在鍋中爆香。
6、加入已經焯煮過的排骨，進行翻炒。
7、再將準備好的豆角放入鍋中，加入些許水，再在豆角上撒入適當的小蘇打，這樣的豆角更容易熟。
8、將土豆塊放入鍋中，並適當的放置鹽，生抽以及點點老抽，燜煮，翻炒。完成。
4樓：qq天下無憂
不要，要先把排骨倒入冷水10分鐘把排骨裡的血水泡出來，再燉排骨等排骨燉的熟透了再倒入豆角。豆角是很容易熟的。所以要到後面放，不過想吃想吃爛點的豆角就可以早點放。
5樓：紫海花雨
直接放是什麼意思，排骨用水焯過後，現用油過一下，乘到盤裡。豆角炒一下，再放進排骨，這樣會好些，豆角先用油炒炒好好些。希望能幫到您
6樓：蒲公英花開丶
材料排骨1斤，豆角
baidu1斤，八角2顆，蔥，姜，蒜少許，zhi醬油，dao料酒，糖，版鹽，蔥花，蒜泥權
做法1、油燒熱後放八角炸出香味，放入排骨，煸至顏色發白後，放醬油、料酒、糖、姜塊；
2、添水淹沒排骨，燒開後轉小火，燜至排骨7-8成爛；
3、汁水剩一半時，放豆角，調適量鹽，翻炒後轉中火燜至豆角酥爛，放蔥花、蒜泥即可。
7樓：匿名使用者
豆角把兩邊的筋去掉就好啦，不過要煮熟啊
8樓：驀然回育
可以，保證熟了就無毒！你要不放心，就放熱水裡淖綠了！
排骨做的燉豆角怎麼做，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
排骨燉豆角 主料排骨 350克 豆角300克輔料油 適量鹽適量薑片 適量蒜頭 適量十三香 適量步驟 1.準備好的材料，排骨泡去血水，薑片拍扁 蒜頭拍碎2.豆角洗乾淨備用，排骨加入拍扁的姜碎 糖 生抽 油醃製15分鐘3.鍋裡燒開水加入豆角焯水後撈起衝冷水備用4.鍋裡下少許油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入...
排骨燉豆角怎麼做好吃，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
配料 排骨 豆角 蔥薑蒜 料酒 老抽 花椒 胡椒粉做法 1.蔥薑蒜少許，鍋裡倒油，爆炒蔥薑蒜，直至出味 2.放入一勺糖，一勺老抽 上色 下排骨炒，一直炒到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放入豆角 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許，再小火燉10分鐘，放入一些蔥絲，再...
排骨燉豆角的家常做法，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
準備食材 豆角 排骨 八角 幹辣椒 花椒 白糖 蔥花 蒜末等。將準備好的豆角清洗乾淨，除掉兩邊的線之後再從中間掰開。起鍋燒水，將準備好的排骨肉放在鍋中，進行焯煮之後盛出便可。再另起鍋燒油，將準備好的花椒大料幹辣椒放在鍋中進行爆香，再將準備好的蔥花放在鍋中進行爆香。將清洗好的豆角放在鍋中進行爆炒。之後...