1樓：最愛多鐸
主料：後腿豬肉（帶點肥肉）200g 青豌豆350g 胡蘿蔔50g
輔料 ：乾紅辣椒絲少許 姜蒜片少許
青豌豆炒肉的做法步驟：
1. 豬肉分肥、瘦分開切小塊。
2. 豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。姜蒜切片備用。
3. 放入肥豬肉，翻炒出油，帶肥肉快炸成油炸時加入姜蒜片，辣椒絲爆香，然後倒入瘦肉，加適量鹽，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的豬肉拔到鍋的一角，利用現有的油，將胡蘿蔔丁倒入鍋內翻炒兩分鐘，然後倒入青豌豆繼續翻炒，在青豌豆這邊加少許鹽，然後將豬肉覆蓋在豌豆上面，悶一分鐘，再翻炒均勻，加入少許雞精起鍋。
2樓：匿名使用者
簡單易做又好吃：主 料： 豬瘦肉300克，青豌豆200克。
配 料： 生抽、香油、鹽、味精、水、澱粉、油各適量。姜、蔥花少許。
做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘，撈起用清水浸冷。
2、豬肉切成粒狀，加澱粉、生抽醃10分鐘。
3、鍋中入油，將豬肉粒炒數下，放薑片、蔥花炸出香味，加入青豌豆炒勻，加鹽、味精、香油調味。
4、豌豆比較吃油，要多放油，先大火炒熱，到豌豆外皮有些爆的時候再開小火。
特 點： 清淡，味鮮。
3樓：匿名使用者
青豌豆炒肉碎
主 料： 豬瘦肉300克，番茄1只，冬菇少許，青豌豆200克，炸脆花生仁25克。
配 料： 生抽、香油、糖、鹽、生粉、米酒、味精、水、溼澱粉、油各適量。
做 法： 1、青豌豆放入滾水中煲5分鐘，撈起用清水浸冷。2、冬菇、番茄分別切丁。
3、豬肉切成粒狀，加生粉、生抽醃10分鐘。4、鍋中入油，將豬肉粒炒數下，加入冬菇丁、青豌豆、炸脆花生仁、番茄丁炒勻，加鹽、糖、味精、香油調味，贊酒、勾芡即可。
特 點： 清淡，味鮮。
4樓：匿名使用者
食材 豬瘦肉 300克 ，幹香菇 3朵， 青豌豆 200克 ，紅椒 50克，生抽 15ml，香油 5ml，糖 1/2茶匙鹽 2克 ，生粉 2茶匙，料酒 1茶匙，雞精 少量，白胡椒 少量，油 2湯匙。 1豬肉切成1釐米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和適量水拌勻醃10分鐘；2 去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用；3 香菇用水泡發切丁，紅椒去籽切丁；將1茶匙澱粉加適量水和胡椒粉調勻成溼澱粉待用；4 炒鍋燒熱，放入油，下豬肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、紅椒丁炒勻；5 最後加鹽、糖、雞精調味，加入溼澱粉勾芡炒勻；淋入1茶匙的香油即可。
肉刀豆的做法，刀豆炒肉的做法
用料 刀豆 250克。肉末 50克。鹽 1勺。紅辣椒 2個。蒜 3瓣。雞精 1勺。步驟。1 刀豆和紅辣椒切條。2 肉末剁了泥。3 熱鍋倒油，放入肉末炒至焦黃，放入蒜末，煸出香味，倒入刀豆和紅辣椒，翻炒至熟，加入一勺蠔油，一勺鹽，一勺雞精。1.豬肉 刀豆洗淨。2.豬肉切片。3.刀豆切塊。5.放瘦肉片。...
大蔥炒肉絲的家常做法，蔥花炒肉的做法，蔥花炒肉怎麼做好吃，蔥花炒肉
好吃的家常菜 大蔥炒肉段，肉段鮮香筋道好吃，下酒下飯都適合以前我也遇到過這樣的事情，但是我以一種拒絕的態度回絕了小哥，是不是有一天我也可以像那位大嫂一樣，認真的傾聽，之後可以解小哥的生活之圍呢？願你我的生活都有點滴善意充斥著。大蔥炒肉絲 準備食材 肉 大蔥。1 將準備好的大蔥清洗乾淨，之後切成一個個...
茼蒿炒肉的做法，茼蒿炒肉怎麼做好吃，茼蒿炒肉
茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段，切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油，蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片 5.下入肉片煸炒，炒變色時，加生抽 6.裝盤 肉炒茼蒿怎麼做好吃，肉炒茼蒿的家常做法 茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿洗淨 2.切寸段，切豬肉片 蔥花 蒜 薑末 3.鍋里加油，蔥 姜蒜熗鍋 4.下肉片...