1樓：芊芊梓沫
用料 刀豆 250克。
肉末 50克。
鹽 1勺。紅辣椒 2個。
蒜 3瓣。雞精 1勺。
步驟。1 刀豆和紅辣椒切條。
2 肉末剁了泥。
3 熱鍋倒油，放入肉末炒至焦黃，放入蒜末，煸出香味，倒入刀豆和紅辣椒，翻炒至熟，加入一勺蠔油，一勺鹽，一勺雞精。
2樓：一個世界的海角
1.豬肉、刀豆洗淨。
2.豬肉切片。
3.刀豆切塊。
5.放瘦肉片。
6.加蔥花（因為是晚上就沒加姜）、醬油。
7.加水燒至肉熟。
8.加入切好的刀豆。
9.放鹽、雞精，翻炒至熟透。
3樓：網友
刀豆 那我覺得肯定是要先把這個豆子泡一泡 然後給他煮熟 然後把肉切成肉末或者是肉片炒熟了 坡進去g
4樓：馨蕊
刀豆的做法一般是把它洗乾淨，給它切絲，可以跟肉類一起炒。
5樓：成琴韻
肉刀豆的做法有刀豆的做法有很多，我們一般都會做，做出來的好的就非常好吃。
6樓：帳號已登出
我們沒有找到你說的個肉刀豆的這個做法，我就在按照一個普通的做法，應該來說就是黑的了吧。
刀豆的做法
7樓：血刺熊貓
刀豆作為一道非常有營養的蔬菜，在我們日常生活中相信大家也是經常見到的，可能也有很多人喜歡吃刀豆，別小看刀豆，刀豆的功效是非常多的，我也非常喜歡吃刀豆，特別是醃製刀豆，刀豆搭配很多材料都可以做成食物。今天我們大家就來介紹一下刀豆配什麼吃，刀豆怎麼樣才好吃？
刀豆作為一種非常常見並且有營養的食物，今天介紹一下醬香刀豆的做法，這種食物的味道非常的鮮美，並且還有溫補的作用可以起到溫中補氣的效果，首先我們將買回來的刀豆清洗乾淨之後將兩頭去掉，然後我們將中間切成段分開使用，然後再將準備一口砂鍋中放入食用油，等食物油加熱之後我們在放刀豆，這樣均勻翻炒一會兒之後能到處變色，並且表面起皺，再加入少量水，燒開之後將刀豆撈出來瀝乾放入盤中，這是我們再準備一些蔥薑蒜，等放入鍋中既爆香，然後再加入少量的豆瓣醬，也可以根據口味再加入一些辣椒和食用鹽的，暈攪拌後澆在刀豆上這樣一道非常美味的醬香豆腐就做好了。
我們在做刀豆的時候都有哪些小訣竅呢？我們知道刀豆是不可以生吃的，是因為它其中含有一些皂素和植物血球凝集素等有毒物質如果烹飪的不熟的話，很可能會出現一些腹瀉腰痛等症狀，並且它對植物細胞還具有破壞作用，從而產生一些細胞溶血的現象，但是這些有毒物質在100攝氏度的環境中都容易被破壞，為了避免中毒應該建議煮熟之後再食用。
相信大家看到這裡之後，對於刀豆的做法也有非常多的了解，我們在平常生活中使用一些刀豆對營養補充是起到很好作用的，並且刀豆的食物也是非常的鮮美，平常建議大家使用一些刀豆。
擴充套件閱讀： 刀豆 刀豆的做法。
刀豆的做法
8樓：生活對對碰
刀豆的做法如下：用料：油適量、澱粉3克、鹽2克、刀豆300克、豆瓣醬1勺。
步驟：1、醬香下飯！簡單快手。
2、刀豆洗淨切絲。
3、澱粉加水調勻。
4、起油鍋，大火，加入一勺豆瓣醬。
5、下刀豆絲。
6、翻炒均勻，加入鹽。
7、加適量水，燜煮5分鐘。
8、刀豆絲燜熟，加入調好的澱粉水，勾芡收汁。
9、起鍋，開吃！好下飯。
刀豆炒肉的做法
9樓：匿名使用者
主料。<>
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刀豆300克。
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豬瘦肉100克。
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紅辣椒1個。
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蒜瓣4個。輔料。油。適量。
鹽。3克。醬油。10毫升。
辣椒粉。3克。水。適量。
刀豆炒肉的做法。
備齊食材。<>
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刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。
請點選輸入**描述。
鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香，然後加入肉片。
請點選洞肆輸入**描述。
翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油。
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肉炒入味後，加入刀豆。
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炒幾櫻顫指下加入辣椒粉。
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加入適量水。
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燒至刀豆變軟，加入紅辣椒。
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炒至刀豆熟了即可關火。
刀豆怎麼做好吃
10樓：生活小常識
刀豆是我們夏季菜市場中比較常見的一種蔬菜，因其含有豐富的營養物質而備受人們喜愛，但是據調查表明如果刀豆做不好不僅會降低食慾，還有可能產生一些有毒物質，會給身體帶來一定的危害。那麼刀豆怎麼做比較好呢？刀豆怎麼炒比較好吃呢？
本文對此總結了一些刀豆的做法，一起來了解下吧。
刀豆怎麼做好吃
1、刀豆香菇炒飯：將香菇清洗乾淨後浸泡水中泡軟泡發，然後撈出洗淨切成絲狀；將清洗乾淨的肉絲加入食鹽、醬油、料酒、蔥姜等攪拌均勻後進行醃製；油鍋爆香蔥蒜然後依次加入肉絲香菇絲，加入適量的調味品翻炒均勻後再將準備好的刀豆加入翻炒變軟後裝出；將炒好的配料食材加入到電飯煲中與大米一起蒸煮，變熟後便可食用。
2、刀豆炒土豆：這道菜是我們比較常吃的一道菜，現將土豆去皮洗淨後切成條狀，然後浸泡在水中；將刀豆洗淨後處理乾淨待用；油鍋爆香調料後將土豆條加入翻炒後放入刀豆加水大火煮開五分鐘後改為小火慢燉，然後依次加入老乾媽、老抽、生抽等調味品，最後收汁後便可盛出食用。
3、刀豆肉末：這個做法跟四季豆肉末的做法差不多，現將刀豆去掉筋部，洗淨後掰斷或者切斷；將肉末洗淨後加入適量的老抽、生抽等進行醃製；油鍋燒熱後爆香蔥薑蒜後將肉末加入炒至金黃後撈出；另起油鍋將刀豆爆香後加入適量的水分蓋蓋燜煮五分鐘左右，然後加入適量的生抽、老抽等翻炒均勻後小火慢煮，最後將炒熟的肉末加入其中翻炒均勻後便可裝盤食用。
以上就是本文為大家 總結的幾種關於刀豆的日常做法，相信大家在生活中有更多的製作刀豆的方法，也可分享出來與讀友共享。刀豆雖好，但是在製作的時候要注意一定要煮熟，否則會產生豆腥味，或者產生一些對身體不好的毒性，造成腹瀉嘔吐等後果，所以大家在吃刀豆的時候一定要煮熟。
刀豆炒肉怎麼做好吃，刀豆炒肉的家常做法
食材主料 刀豆250g 豬肉絲150g輔料油 適量鹽適量大蒜 適量幹辣 回椒適量 步驟1.準備答 好所有材料 2.刀豆切絲，蒜切碎，肉絲碼味備用 3.鍋中放油，油熱後先放入肉絲 4.翻炒均勻後放入切他材料 5.再次翻炒均勻，加入少許水稍微燒一會，然後放入鹽，味精調味6.最後就可以出鍋了 小貼士放入少...
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用料主料 裡脊半斤苦瓜1斤 輔料 家樂雞粉 5克 1茶匙 姜5克蒜 5克鹽 少許糖 3克 1 2茶匙油 10克 2茶匙澱粉 5毫升 1茶匙 苦瓜炒豬肉的做法 1 所有食材。2 裡脊肉洗淨，切成3毫米左右的片將家樂雞粉 澱粉調入肉片中抓勻，醃製10分鐘，可使肉片含水分，從而飽滿多汁。3 苦瓜洗淨去瓤，...
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