1樓：暮詩小愛
食材主料
豇豆copy
150g
茄子200g輔料蒜
適量鹽適量胡椒粉bai
du適量
白糖適量油適量
雞精適量姜適量
步驟zhi
1.豆角摘成寸段，洗淨。
dao2.茄子切成和豆角差不多的長條，蒜和姜切碎。
3.鍋加熱放油，倒入茄子。
4.加少許鹽，炒到茄子變軟後盛出。
5.鍋中加油，油熱後放入蒜和姜炒香。
6.放入豆角。
7.豆角變色後加鹽和白糖，繼續炒至七成熟。
8.倒入茄子同炒，加胡椒粉。
9.熟後加入雞精盛出。
2樓：也堵展堵扔繳扔
土豆豆角燒茄子詳細講解教程
正宗川味豆角燒茄子怎麼做?
3樓：江西卍新東方
材料豆角1把，茄子1只，蒜頭半個，紅辣椒2只，食鹽適量，高湯適量
做法1.豆角洗淨摘成長段兒，茄子切成長條狀，蒜頭切片，辣椒切長段。
2.油鍋燒熱，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少許食鹽，翻炒兩分鐘。隨後加入豆角，翻炒幾分鐘，至半熟；再倒入茄子，繼續翻炒三五分鐘，隨後加入適量高湯，改為中小火，所有材料一起拌炒燜煮。
至湯汁收幹，豆角和茄子皆軟熟時，加適量食鹽調味，淋少許生抽上色，即可出鍋。
川菜豆角燒茄子怎麼做
4樓：壞蛋樑小奇
做法如下:
原料：豆角，茄子
1. 豆角洗淨掐5釐米長段、茄子洗淨切滾刀塊用清水漂內10分鐘
2. 大蒜子容切沫、辣椒切碎，熱鍋下油燒熱，3.下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、適量鹽，炒3分鐘，再倒入茄子繼續煸炒至豆角、茄子變軟變色，散少許水加雞精出鍋裝盤即可。
5樓：樂筆曉新
材料豆角1把，bai茄子1只，蒜頭半du個，紅辣椒zhi2只，食鹽適量，高湯適量
做法dao
1.豆角洗淨摘成專
長段兒，茄屬子切成長條狀，蒜頭切片，辣椒切長段。
2.油鍋燒熱，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少許食鹽，翻炒兩分鐘。隨後加入豆角，翻炒幾分鐘，至半熟；再倒入茄子，繼續翻炒三五分鐘，隨後加入適量高湯，改為中小火，所有材料一起拌炒燜煮。
至湯汁收幹，豆角和茄子皆軟熟時，加適量食鹽調味，淋少許生抽上色，即可出鍋。
正宗的茄子燒豆角怎麼做最好吃,正宗川味豆角燒茄子怎麼做
1.準備原bai料。2.長豆角洗淨du折成斷，過油撈至熟zhi，起鍋瀝油dao備用。3.茄子洗淨切條版後，權拌少許幹澱粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油。4.蒜切成末。5.甜椒分別切成絲。6.把鍋裡的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜麵醬翻炒。7.放入甜椒絲 撈好的豆角和茄條，加適量鹽，翻勻，起鍋即可。...
豆角燒茄子怎麼做好吃簡單，美味的茄子炒豆角怎麼做好吃又簡單，做法
豆角燒茄子好吃簡單的做法 食材長豆角 120克 茄子 250克 甜紅椒 1個 大蒜 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 砂糖 適量 雞精 適量 玉米澱粉 適量 清水 適量 方法 步驟 準備食材和調料。1.茄子洗乾淨切小條 豆角切段 紅椒切絲 大蒜切末備用。2.茄子上撒鹽，攪拌均勻醃製一下。3.在...
做法，茄子豆角炒西紅柿怎麼做好吃，茄子豆
我沒把這三樣食材搭配在一起燒過，一般是茄子燒豆角，或茄子燒西紅柿。西紅柿燒茄子。食材 茄子500克 西紅柿200克 紅油豆瓣醬20克 泡椒一個 生薑一塊 小蔥一棵 大蒜三瓣 油適量 生抽15克 蠔油5克 香醋3克 澱粉5克 芝麻香油幾滴。製作步驟 1 西紅柿去皮後切成小丁，儘量切得小一些。2 茄子切...