1樓:hu小張
- 準備食材 -
香乾 三塊抄
肉絲 一點
紅尖椒zhi 一隻
青椒 二隻
蔥薑末 一點
黃酒適量
生抽 適量
糖 適量
澱粉dao 適量
鹽 適量
- 步驟 -
1.肉絲用黃酒、蔥薑末、生抽、糖、澱粉拌勻入油鍋煸好待用2.香乾切條 青、紅椒切絲
3.炒鍋入油 倒入香乾條和青、紅椒絲翻炒 加鹽和糖 不可久炒4.再倒入煸好的肉絲合炒 加少量開水起鍋
香乾肉絲怎麼炒最好吃
2樓:匿名使用者
香乾肉絲用料
香乾青椒木耳蔥蒜薑片肉絲步驟 1
香乾斜切成條,青椒、木耳(泡好後)、蔥切絲,蒜、薑切片。
步驟 2
肉絲放少許鹽、老抽、料酒、胡椒粉、水澱粉,醃5-10分鐘。
步驟 3
熱油爆炒肉絲備用。
步驟 4
鍋下油燒熱,下蔥絲、薑片、蒜炒香,放一點點鹽。
步驟 5
下青椒絲、木耳絲、香乾片翻炒,加料酒少許,繼續翻炒1-2分鐘即可盛盤。
肉絲的做法步驟圖,香乾炒肉絲怎麼做好吃
3樓:林夕的微笑
做法1. 香乾,豬肉切成絲,加入料酒5克,澱粉,均勻上漿;
2. 蒜黃洗淨切成寸段;
3. 蔥、姜切成小片或末;
4. 鍋上火,油燒熱,用蔥姜熗鍋至香;
4樓:匿名使用者
用料主料豬肉200克豆腐乾(香乾)200克輔料歐芹2根紅椒1個
調料色拉油適量花生油適量食鹽適量醬油1.5湯匙姜1小塊蒜3粒黃酒2茶匙生粉1茶匙
香乾炒肉絲的做法
1.將瘦肉切成絲
2.加入黃酒,滴幾滴清水,調入1/2湯匙醬油、適量鹽順一個方向攪拌使肉絲吸收水分後加入生粉,拌均勻
3.放2茶匙花生油,拌勻醃製5分鐘
4.將紅辣椒切絲,大蒜生薑切成末,香芹洗淨後摘除葉子切成段5.香乾切成絲
6.鍋內倒稍多的油,油溫後將肉絲入鍋中滑斷生後單獨盛出7.用底油,炒香姜蒜末
8.加入紅椒絲翻炒兩秒
9.放入香乾和芹菜
10.調入1湯匙醬油
11.調入少許鹽。翻炒均勻
12.加入滑好的肉絲入鍋中,翻炒均勻入味關火,即可
香乾肉絲麵怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
材料:麵條、青椒、香乾、肉絲、薑絲、食用油、鹽、雞精、生抽內做法:1、 將青椒、香乾、容姜和肉分別切絲;
2、 鍋裡放油,燒熱後,放薑絲煸香,然後放肉絲快炒,接著放香乾,滴少許生抽;
3、 然後放入青椒略炒,填湯。燒開後,放入麵條;
4、 麵條煮熟後,加一勺鹽,一勺雞精。關火後加幾滴香油增香。鮮極了,如果有筍乾放進去就更好了。
香乾肉絲怎樣做好吃,香乾肉絲做法,怎麼做
6樓:爵爺的網路
用料主料bai
豬肉200克
豆腐乾du(香乾)200克
輔料歐芹
2根zhi
紅椒1個
調料色拉油dao
適量花生油回
適量食鹽
適量醬油
1.5湯匙
姜1小塊答蒜3粒
黃酒2茶匙
生粉1茶匙
香乾炒肉絲的做法
1.將瘦肉切成絲
2.加入黃酒,滴幾滴清水,調入1/2湯匙醬油、適量鹽順一個方向攪拌使肉絲吸收水分後加入生粉,拌均勻
3.放2茶匙花生油,拌勻醃製5分鐘
4.將紅辣椒切絲,大蒜生薑切成末,香芹洗淨後摘除葉子切成段5.香乾切成絲
6.鍋內倒稍多的油,油溫後將肉絲入鍋中滑斷生後單獨盛出7.用底油,炒香姜蒜末
8.加入紅椒絲翻炒兩秒
9.放入香乾和芹菜
10.調入1湯匙醬油
11.調入少許鹽。翻炒均勻
12.加入滑好的肉絲入鍋中,翻炒均勻入味關火,即可
7樓:傲嬌不是我的範
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香乾炒肉絲的做法步驟圖,香乾炒肉絲怎麼做好吃
8樓:最愛幻雪寶兒
用料裡脊肉 200克
香乾 200克
香芹 2根
生薑 1小塊
大蒜 3瓣
鹽 適量
醬油 1.5湯匙
紅辣椒 2個
花生油 5湯匙
幹澱粉 1咖啡匙
黃酒 2咖啡匙
香乾炒肉絲的做法
1. 將裡脊肉切成絲。
2. 滴幾滴清水,調入黃酒、1/2湯匙醬油、適量鹽和幹澱粉,順著一個方向充分抓勻。
3. 放1湯匙花生油,拌勻醃製5分鐘。
4. 將紅辣椒切絲,大蒜、生薑切成末,香芹洗淨後摘除葉子切成段。
5. 將香乾切成絲。
6. 鍋內放4湯匙花生油,油溫後將肉絲倒入鍋中滑油,斷生後單獨盛出。
7. 用底油炒香姜、蒜末。
8. 加入紅椒絲翻炒兩秒。
9. 放入香乾和芹菜。
10. 調入1湯匙醬油。
11. 嚐嚐味道,視情況調入適量鹽,翻炒均勻。
12. 加入滑過油的肉絲,翻炒均勻入味,即可。
杭州的香乾肉絲怎麼做，香乾炒肉絲如何做最好吃？
基本資料 工藝 炒 口味 鹹鮮味 主料 香乾 200克 豬肉 肥瘦 100克 蒜黃 100克 調料 醬油 10克 植物油 30克 鹽 2克 味精 1克 料酒 10克 大蔥 3克 姜 3克 澱粉 玉米 2克 類別 家常菜 營養不良調理 製作工藝 1.香乾，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿 2....
肉絲的做法步驟圖，香乾炒肉絲怎麼做好吃
做法1.香乾，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿 2.蒜黃洗淨切成寸段 3.蔥 姜切成小片或末 4.鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香 用料主料豬肉200克豆腐乾 香乾 200克輔料歐芹2根紅椒1個 調料色拉油適量花生油適量食鹽適量醬油1.5湯匙姜1小塊蒜3粒黃酒2茶匙生粉1茶匙 香乾炒肉絲的做法...
京醬肉絲怎麼做，怎麼做京醬肉絲？
京醬肉絲是北京市的一道著名小吃，屬於北京菜 該菜品在製作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜麵醬 蔥 姜及其它調料，用北方特有烹調技法 六爆 之一的 醬爆 烹製而成。京醬肉絲怎麼做？把雞胸肉切絲加入料酒，鹽胡椒粉，雞蛋澱粉，碗中準備白糖，生抽老抽豆瓣醬，甜麵醬水澱粉，把菜卷豆腐卷下油鍋炸插上牙籤，料汁澆上即可...