1樓：林夕的微笑
做法1. 香乾，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿；
2. 蒜黃洗淨切成寸段；
3. 蔥、姜切成小片或末；
4. 鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香；
2樓：匿名使用者
用料主料豬肉200克豆腐乾(香乾)200克輔料歐芹2根紅椒1個
調料色拉油適量花生油適量食鹽適量醬油1.5湯匙姜1小塊蒜3粒黃酒2茶匙生粉1茶匙
香乾炒肉絲的做法
1.將瘦肉切成絲
2.加入黃酒，滴幾滴清水，調入1/2湯匙醬油、適量鹽順一個方向攪拌使肉絲吸收水分後加入生粉，拌均勻
3.放2茶匙花生油，拌勻醃製5分鐘
4.將紅辣椒切絲，大蒜生薑切成末，香芹洗淨後摘除葉子切成段5.香乾切成絲
6.鍋內倒稍多的油，油溫後將肉絲入鍋中滑斷生後單獨盛出7.用底油，炒香姜蒜末
8.加入紅椒絲翻炒兩秒
9.放入香乾和芹菜
10.調入1湯匙醬油
11.調入少許鹽。翻炒均勻
12.加入滑好的肉絲入鍋中，翻炒均勻入味關火，即可
香乾肉絲的做法步驟圖，香乾肉絲怎麼做好吃
3樓：最愛幻雪寶兒
主料 五花肉100g 香乾200g 榨菜絲50g輔料 油適量 鹽適量 味精適量
步驟1.香乾切成條，青椒也切小段
2.鍋內油燒熱後，倒入五花肉煸出油
3.倒入榨菜絲翻炒
4.接著倒入香乾絲
5.翻炒幾下，加入調料，鹽和味精
6.炒勻後即可出鍋了
4樓：韓夏天
肉絲過油炸幹再放入辣椒段炒想調味即可，
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5樓：面朝大海路途
用料青紅尖椒斜切成片copy或bai絲
香乾/豆腐乾子切片du，zhi
豬肉切片或絲都可，
大蒜子dao，小蔥段，
植物油，鹽，生抽
可放少許雞精提鮮
湘菜小炒香乾肉絲的做法
①先把肥肉煎煸出油，煎得幹香時，放入瘦肉一起煸炒，加入少許鹽和生抽讓肉入味！
②把炒熟好的肉先剷出，在炒了肉的油鍋裡放入大蒜子,青紅尖椒和鹽炒一會，再放入香乾與辣椒一起翻炒，加點鹽在香乾裡面讓香乾入味，如果油少了再加點油！
③ 把炒好的肉再次倒入鍋裡與香乾辣椒一起翻炒入味，淋一點生抽，撒入小蔥段，少許雞精調味後即可出鍋
香乾肉絲怎麼炒最好吃
6樓：匿名使用者
香乾肉絲用料
香乾青椒木耳蔥蒜薑片肉絲步驟 1
香乾斜切成條，青椒、木耳（泡好後）、蔥切絲，蒜、薑切片。
步驟 2
肉絲放少許鹽、老抽、料酒、胡椒粉、水澱粉，醃5-10分鐘。
步驟 3
熱油爆炒肉絲備用。
步驟 4
鍋下油燒熱，下蔥絲、薑片、蒜炒香，放一點點鹽。
步驟 5
下青椒絲、木耳絲、香乾片翻炒，加料酒少許，繼續翻炒1-2分鐘即可盛盤。
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7樓：富貴水仙
肉絲炒乾絲的做法
主料乾絲
2張輔料油適量
鹽適量肉絲適量
生抽適量蔥適量
辣椒適量
包菜適量
步驟1.兩張乾絲折在一起切成絲
2.包菜心一棵，切成小細絲
3.備好蔥辣椒
4.肉也切成肉絲，取瘦的
5.熱鍋入油，熱後放入肉絲煸炒
6.炒至熟後加入蔥和辣椒翻炒
7.再放胡蘿蔔絲翻炒
8.再倒入包菜心
9.倒入乾絲
10.大火翻炒至菜品熟
11.出鍋前加入鹽和生抽翻炒均即可
12.入盤
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主料香乾 500g 肉200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量步驟 1.準備好的鮮肉 2.豆乾放水裡泡著的 3.肉切成絲，並且用醬油醃一下 4.香乾切好 5.鍋燒熱，把肉放進去炒一下 6.肉盛出來備用 7.鍋中放點油，把香乾放進去炒 8.不停的翻炒香乾，並放鹽 9.再把肉倒進去一起炒 10.翻炒一分鐘後...
炒香乾的做法，肉絲青椒炒香乾怎麼做好吃
用料香乾來 三塊 青椒 二隻源 肉絲 一點 紅尖椒 一隻 蔥姜bai 末du 一點 鹽zhi 糖青椒香乾炒肉絲的做法 肉絲用黃酒dao 蔥薑末 生抽 糖 澱粉拌勻入油鍋煸好待用香乾切條 青 紅椒切絲 炒鍋入油 倒入香乾條和青 紅椒絲翻炒 加鹽和糖 不可久炒再倒入煸好的肉絲合炒 加少量開水起鍋 主料瘦...
湘菜小炒香乾肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料青紅尖椒斜切成片copy或bai絲 香乾 豆腐乾子切片du，zhi 豬肉切片或絲都可，大蒜子dao，小蔥段，植物油，鹽，生抽 可放少許雞精提鮮 湘菜小炒香乾肉絲的做法 先把肥肉煎煸出油，煎得幹香時，放入瘦肉一起煸炒，加入少許鹽和生抽讓肉入味！把炒熟好的肉先剷出，在炒了肉的油鍋裡放入大蒜子,青紅尖...