1樓：
蓮子去心方法
1、用小刀在蓮子中間橫劃一圈，有清晰刀跡；
2、按掰開殼，露出蓮子；
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，取出蓮子心；
4、拔出蓮子心。
2樓：匿名使用者
最簡單的就是掰開.或者,用一根直徑一毫米多點的鐵線,從蓮子底部的小凸點直插進入,就能捅出來.
3樓：紫荊丿之巔
蓮子的芯一定要去掉，否則湯中就會有苦味。
幹蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時後撈出，再加入適量的鹼，倒入沸水，待水溫
稍低後，用雙手反覆揉搓蓮子，皮即可去除。蓮子去皮後，再用清水洗淨，然後用牙籤將蓮芯頂出，就可以煨爛食用了
4樓：好易康好口腔
最直接的方法就是直接把
蓮子掰開，去除蓮子心。如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由於蓮子心個頭較小，在用針的時候也要小心。
5樓：直光蘇滕
用一根禿牙籤 對準底部的那個凸出的小孔 小心地插進去即可 蓮子心便從頭部 鑽出
6樓：帥哥林
具體步驟，參看圖示：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2、按掰開殼，露出蓮子
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4、拔出蓮子心
5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾
7樓：匿名使用者
把蓮子用溫水浸泡到軟，然後按著中間部分很容易掰開兩半，開啟後就可以直接把蓮心取出來。
8樓：匿名使用者
用牙籤之類的東西，往後面捅一下。心就出來咯
蓮子如何去芯?
9樓：q王小年
材料：蓮子適量
工具：牙籤（或者是與牙籤形狀類似的金屬類工具都可以）具體操作步驟如下：
1、蓮子放入溫水中浸泡一會兒，用手剝掉外邊的硬殼（如果是新鮮的蓮子，可以去掉這一步步驟）。
2、 取一根牙籤從蓮子的底部將蓮子心推出來，注意不要扎到手，動作要輕，這樣能保持蓮子的外觀完好。
3、用同樣的方法處理好剩下的蓮子，然後裝入容器中，準備製作菜餚。
10樓：猴渤焉
蓮子的芯一定要去掉，否則湯中就會有苦味。幹蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時後撈出，再加入適量的鹼，倒入沸水，待水溫
稍低後，用雙手反覆揉搓蓮子，皮即可去除。蓮子去皮後，再用清水洗淨，然後用牙籤將蓮芯頂出，就可以煨爛食用了
蓮子如何去芯，蓮子怎麼去芯，蓮子心怎麼去除
11樓：獨手f天下
1.若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，再倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。洗淨蓮子，放入水中煮約15分鐘，待蓮子變軟之後，撈起，用牙籤可輕易挑出蓮子芯，而蓮子原形不變。
2.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。（一般小販會用特製的工具幫你完成這步）掰開殼，取出整顆蓮子。
用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，用手拔出蓮子心。
蓮子應該如何去心
12樓：要永遠疼我哦
用水泡一晚，然後一抽就出來了。 用小牙籤通，打碎蓮子，直接去掉即可。 新鮮的時候剝
內取，一般容都可以保持蓮子的完整。 乾的蓮子用水潤溼再剝取就行了。
1000克蓮子，放2500克水，50克純鹼，煮開，到用手能搓去蓮皮時，撈出，倒掉鹼水，換清水4000克，放入蓮子，雙手搓揉，可去淨外皮。再換4000克清水，煮開，連水一同倒入缽內浸泡漲發，冷卻後，用小竹籤推出蓮心 用水泡好後，用牙籤一通即可。
13樓：帆布鞋1號
1、若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶專片刻，再倒入淘米
屬籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
2、洗淨蓮子，放入水中煮約15分鐘，待蓮子變軟之後，撈起，用牙籤可輕易挑出蓮子芯，而蓮子原形不變。
另外，如果你想取蓮子心來泡水喝，那麼可以用下面的方法嘗試取出蓮子心：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。（一般小販會用特製的工具幫你完成這步）
2、掰開殼，取出整顆蓮子。
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，用手拔出蓮子心。
4、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾，一次取2克泡茶。
14樓：匿名使用者
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。（一般小內販會用特製的工具幫容你完成這步）2、掰開殼，取出整顆蓮子。3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，用手拔出蓮子心。
4、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾，一次取2克泡茶。
15樓：匿名使用者
用水泡一晚，然後一抽就出來了！或者用小牙籤通。
蓮子為什麼要去芯?
16樓：匿名使用者
蓮子芯味苦，但是有性
寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
蓮子心怎麼去除
17樓：q王小年
材料：浸泡後的蓮子（幹蓮子容易在操作的時候碎掉）工具：水果刀，牙籤或較粗的針。
操作方法：
1、用刀將蓮子從中間剖開，去除蓮子心。
2、如果想要保持原來的形狀，浸泡後的蓮子除去黑皮，用剪刀去掉蓮子的兩頭。
3、用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙籤，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。
4、去掉蓮子心後，與其它食材一塊做成湯品即可。
18樓：匿名使用者
洗淨蓮子，放入水中煮約15分鐘，待蓮子變軟之後，撈起，用牙籤可輕易挑出蓮子芯，而蓮子原形不變。
再交你一招：
若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，再倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮
19樓：溪溪的爺爺
蓮子，是很有營養價值的食品，但是它的心是很苦的並很不容易去除，要想享用它的營養，那就只有勞駕你一個一個的剝開並去除它的苦心。望採納！
20樓：匿名使用者
如果是幹蓮子，就泡水泡軟，然後掰開就好了
21樓：匿名使用者
把蓮子剝開用手撥一下就好了
幹蓮子怎麼去蓮心
22樓：起個響亮名字
蓮子性味甘平，每500克蓮子中含有熱量1500大卡左右，蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
幹蓮子如何取蓮心具體步驟：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2、按掰開殼，露出蓮子
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4、拔出蓮子心
23樓：hi你好
在鍋內加水1000毫升煮沸, 加食鹼25克攪勻, 再放入幹蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然後用炊帚之類的東西, 對鍋中的蓮子反覆推擦幾次, 直至蓮子皮剝乾淨(動作一定要快, 因為時間一長, 蓮子漲發, 皮就不易脫掉), 用涼水反覆沖洗乾淨後, 再用牙籤或細針捅掉蓮子心即成.
24樓：跳跳_剛子
分開兩半就可以把心拿出來
蓮子為什麼要去芯,蓮子去芯跟沒去芯藥效有何區別
中藥裡面有一種叫蓮子芯，可以清熱去火，夏季泡水可消暑除煩 生津止渴，但比較苦！煲湯的時候去掉就不會苦了 不但苦，還是特別的苦，取出後將蓮子芯晒乾，沏水喝去火，滿好的。蓮子去芯 跟沒 去芯 藥效有何區別 蓮子去芯跟沒去芯藥效從蓮肉和蓮芯的功效來區別。1.去芯的蓮子味甘性平，有滋補元氣，補中養神，益腎澀...
吃蓮子時必須去心嗎
蓮子可以不用去心，蓮子，其味清香，營養豐富。幹蓮子中碳水化合物的含量高達62 蛋白質含量高達16 6 是老少皆宜的食品 蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮 浙江衢蓮 福建建蓮為上品，藥用時去皮 心，故中醫處方叫蓮肉，具有補脾 益肺 養心 益腎和固腸等作用。適用於心悸 失眠，體虛 遺精 白帶過多 ...
蓮子心和竹葉可以同時泡茶喝嗎,蓮子芯和竹葉泡水喝治什麼功效
可以，都是寒性的，用於清火，這兩個都過於寒涼，使用過多易傷陽氣，損傷脾胃 蓮子芯和竹葉泡水喝治什麼功效 蓮子心苦寒,所以陽虛型體質是不宜喝的,根據自己的體質來定是否可以經常泡蓮心茶來喝.蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。清代...