1樓：挖兔美搭軟體
用料主料
麵粉200克
水100克
豬肉100克
輔料植物油
10克食鹽
4克生薑1塊蒜
2瓣大蔥
1段香油
3克生抽
6克高湯
1大勺玉米澱粉
6克燙麵水煎餃的做法
1.麵粉里加入適量鹽
2.緩緩加入60多度的開水， 邊加邊攪拌
3.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4.豬肉剁成末
5.大蔥切成末
6.姜、蒜剁成末
7.肉末里加入大蔥末、姜、蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝一個方向攪拌上勁，然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻
8.麵糰搓成長條
9.切成大小合適的劑子，擀成圓片
10.包入餡料
11.不沾鍋里加入適量花生油 ，放入餃子，每個餃子底部沾上少許麵粉12.加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13.水煮幹後，餃子就熟了
烹飪技巧
1、揉麵的時候，水要少許少許地加，麵粉的吸水量有些差別，根據實際情況揉成乾溼合適的麵糰；
2、煎餃子的時候，加入的水裡可以加入少許麵粉，水和麵粉的比例大約為10:1調成面水，煎出來的餃子更加漂亮；
3、要用不沾鍋更好操作。
2樓：天黑不回家白羊
1.麵粉里加入適量鹽
2.緩緩加入60多度的開水， 邊加邊攪拌
3.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4.豬肉剁成末
5.大蔥切成末
6.姜、蒜剁成末
7.肉末里加入大蔥末、姜、蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝一個方向攪拌上勁，然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻
8.麵糰搓成長條
9.切成大小合適的劑子，擀成圓片
10.包入餡料
11.不沾鍋里加入適量花生油 ，放入餃子，每個餃子底部沾上少許麵粉12.加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13.水煮幹後，餃子就熟了
做法，燙麵水煎餃怎麼做好吃，燙麵水煎餃的家常做法
3樓：匿名使用者
食材明細
普通麵粉200克
豬肉100克
開水100克
大蔥適量
高湯適量
生抽適量
大蒜瓣適量
鹽適量香油適量
生薑適量
花生油適量
鹹鮮口味
煎工藝一小時耗時
普通難度
燙麵水煎餃的做法步驟
1麵粉里加入適量鹽
2緩緩加入60多度的開水， 邊加邊攪拌
3揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4豬肉剁成末
5大蔥切成末
6姜蒜剁成末
7肉末里加入大蔥末、姜蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝一個方向攪拌上勁，然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻
8麵糰搓成長條
9切成大小合適的劑子，擀成圓片
10包入餡料
11不沾鍋里加入適量花生油 ，放入餃子，每個餃子底部沾上少許麵粉12加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13水煮幹後，餃子就熟了
小竅門一：揉麵的時候，水要少許少許地加，麵粉的吸水量有些差別，根據實際情況揉成乾溼合適的麵糰；
二：煎餃子的時候，加入的水裡可以加入少許麵粉，水和麵粉的比例大約為10:1調成面水，煎出來的餃子更加漂亮；
三：要用不沾鍋更好操作。
燙麵水煎包的做法，燙麵水煎包怎麼做好吃，燙麵
4樓：匿名使用者
燙麵水煎包步驟1
燙麵水煎包的做法大全
100g面開水燙，100g面用胡蘿蔔汁和麵，揉成麵糰蓋上保鮮膜餳10-20分鐘
步驟2燙麵水煎包的做法**
備好酸菜豬肉餡
步驟3麵糰分成若干小面劑子
步驟4取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡
步驟5對摺，從一頭捲起來
步驟6包成玫瑰花狀
步驟7煎烤機刷底油
步驟8設定煎烤狀態，碼入包子煎
步驟9用鏟子推一推，能推動包子時加入適量的水步驟10
蓋上鍋蓋燜一下，收汁
步驟11
出鍋步驟12
裝盤燙麵水煎包成品圖
烹飪技巧
因為是酸菜豬肉餡，可稍多加點水，確保肉餡熟透湯麵柔軟好吃，涼了也不硬
燙麵水煎包的做法步驟圖，燙麵水煎包怎麼做好吃
5樓：維是
主料麵粉200g胡蘿蔔汁50g輔料油適量酸菜豬肉餡適量步驟燙麵水煎包的做法步驟11.100g面開水燙，100g面用胡蘿蔔汁和麵，揉成麵糰餳10-20分鐘
燙麵水煎包的做法步驟22.備好酸菜豬肉餡
燙麵水煎包的做法步驟33.麵糰分成若干小面劑子燙麵水煎包的做法步驟44.取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡燙麵水煎包的做法步驟55.
對摺，從一頭捲起來燙麵水煎包的做法步驟66.包成玫瑰花狀
燙麵水煎包的做法步驟77.煎烤機刷底油
燙麵水煎包的做法步驟88.設定煎烤狀態，碼入包子煎燙麵水煎包的做法步驟99.用鏟子推一推，能推動包子時加入適量的水燙麵水煎包的做法步驟1010.
蓋上鍋蓋燜一下，收汁燙麵水煎包的做法步驟1111.出鍋
燙麵水煎包的做法步驟1212.出鍋，開餐！
水煎餃的面怎麼做好吃
6樓：初味派
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。
7樓：王培信
主料中筋麵粉200克 豬肉200克
輔料鹽適量 油適量
雞蛋一個 蔥薑蒜末適量
生抽適量 蠔油少許
香油適量 花椒水適量
速效乾酵母3克 溫水適量
發麵水煎餃的做法步驟
1. 準備適量35度左右的溫水，加入酵母，攪拌均勻2. 麵粉里加入適量鹽拌勻，慢慢倒入酵母水，邊倒邊攪拌，攪成棉花狀3.
用手揉成光滑的麵糰，為了快速發酵，介紹個小竅門，將麵糰放入微波爐，用解凍功能，打30秒，麵糰拿出，是溫熱的，然後蓋上保鮮膜放置發酵
4. 豬肉剁成肉末
5. 打入雞蛋，加入蔥薑蒜末、鹽、生抽、香油、蠔油、花椒水，朝一個方向攪拌上勁
6. 醒發好的麵糰，分成大小均勻的小劑子。做煎餃的麵糰不一定非要發到兩倍大，大約醒發30分鐘就夠了
7. 擀成餃子皮
8. 包入適量肉餡，包好餃子
9. 坐鍋燒熱，鍋裡放入適量花生油，放入餃子10. 製作面水，就是水裡加入適量麵粉，攪拌均勻11.
倒入面水，然後蓋上鍋蓋，直到面水燒乾，開中火12. 然後翻一面，煎至兩面金黃出鍋
燙麵水煎包的做法步驟圖，燙麵水煎包怎麼做
8樓：匿名使用者
主料：麵粉200g 、胡蘿蔔汁50g
輔料：油鹽zhi適量、 酸菜豬肉餡適dao量做法步回驟
1. 100g面開水燙，100g面用胡
答蘿蔔汁和麵，揉成麵糰蓋上保鮮膜餳10-20分鐘2. 備好的酸菜豬肉餡
3. 麵糰分成若干小面劑子
4. 取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡
5. 對摺，從一頭捲起來
6. 包成玫瑰花狀
7. 煎烤機刷底油
8. 設定煎烤狀態，碼入包子煎
9. 用鏟子推一推，能推動包子時加入適量的水10. 蓋上鍋蓋燜一下，收汁
11. 出鍋
小貼士1、因為是酸菜豬肉餡，可稍多加點水，確保肉餡熟透。
2、燙麵柔軟好吃，涼了也不硬。
簡易水煎餃的做法 水煎餃怎麼做好吃
9樓：蕭瑟中的寒風
水煎餃的做法 材料 包餃子的所有食材（韭菜 豬肉餡兒 麵粉 鹽 雞粉 雞蛋等） 做法 依，和麵，我買的是(適合於各種用途的麵粉，包括蒸饅頭包子、做麵包等），和麵時放點點發酵粉，用溼毛巾蓋上，放三-四個小時，這樣發出來的面做水煎餃特別好吃。 貳，拌餡兒，按餃子的要求拌處自己喜歡的味兒。 三，包餃子，比一般水煮的餃子要大點。
四，熱鍋，入油，大火入餃子，等餃子底稍微有點黃的時候，加涼水，蓋上鍋蓋，小火慢慢煎，直到煎熟
豬肉水煎餃的做法，豬肉水煎餃怎麼做好吃，豬肉
10樓：刪負
材料主料：山藥300克，
輔料：番茄150克，調料：大蔥15克，白皮大蒜5克，鹽4克，味精2克，花生油20克，玉米澱粉10克，白砂糖3克
做法1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；
2.蔥蒜切片；
3.鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；
4.山藥焯熟撈出；
5.炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；
6.最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
水煎餃怎麼煎好看，怎樣做水煎餃最好吃
平底鍋燒熱，刷一層油，擺上包好的水煎餃，澆入適量麵粉水，蓋上鍋蓋。待聽見水吱啦吱啦快乾時再點入一點麵粉水，蓋上鍋蓋，至底部出現薄鍋巴時出鍋，再一排一排分開。烙好的水煎餃由金黃色的鍋巴連成一排，十分好看。用料 餃子餡 韭菜 蝦皮 雞蛋 調料 鹽 味精 餃子皮和清水 三鮮水煎餃 的做法 餃子餡 韭菜 雞...
芹菜豬肉水煎餃的做法，芹菜豬肉水煎餃怎麼做
材料主料 麵粉500g 芹菜300g 豬肉500g 輔料 油適量 鹽適量 花椒粉適量 醬油適量 蔥適量 姜適量 味精適量芹菜豬肉水煎餃 1豬肉剁成肉末加入鹽 花椒粉 醬油 蔥末 薑末 味精 油順一個方向拌勻 2芹菜洗淨切末 3將芹菜放入肉餡裡拌勻 4麵糰揉成長條狀 5揪成小劑子 6用擀麵杖擀成麵皮 ...
電餅鐺怎麼做煎餃，電餅鐺怎麼做水煎餃，水煎餃的做法
麵粉 肉餡 精鹽 蔥花 白糖 雞精 料酒 胡椒粉 蔥薑汁 各式煎餃隨你看 各式煎餃隨你看 11張 適量。製作步驟 1.麵粉加溫開水和成麵糰，揉勻揉透後搓條摘成坯子，擀成圓形皮子 儘量薄一些 待用。2.肉餡放盤內，加鹽 蔥花 白糖 雞精 料酒 胡椒粉 蔥薑汁和少許清水攪勻即成餡心。3.將餡心包入皮子內...