1樓：再涼過人心
滷肉切塊，各色菜滾刀切塊備用，熱鍋倒油（油比平時少一些），紅辣椒熗鍋。
倒滷肉翻炒兩下（是為了讓肉的香味充分揮發菜更好的吸收肉的香味兒），差不多後倒胡蘿蔔翻炒。（胡蘿蔔翻炒後營養和香味才會揮發。）
加冷水，倒土豆和白蘿蔔，大火燉煮，鍋開轉小火，加醬油（一定要提鮮的醬油，我用的是海天味極鮮），10分鐘左右後放青椒，大蔥段，黑胡椒粉。
關火，利用鍋的餘溫充分加熱青椒和蔥段，燜一會，開吃。小貼士
2樓：匿名使用者
料 滷肉 若干
土豆 若干
白蘿蔔 若干
胡蘿蔔 若干
荷蘭豆 若干
大蔥 若干
乾紅辣椒 一小把
青椒 若干
黑胡椒粉 若干
滷肉燉土豆（懶人菜）的做法
滷肉切塊，各色菜滾刀切塊備用，熱鍋倒油（油比平時少一些），紅辣椒熗鍋。
倒滷肉翻炒兩下（是為了讓肉的香味充分揮發菜更好的吸收肉的香味兒），差不多後倒胡蘿蔔翻炒。（胡蘿蔔翻炒後營養和香味才會揮發。）
加冷水，倒土豆和白蘿蔔，大火燉煮，鍋開轉小火，加醬油（一定要提鮮的醬油，我用的是海天味極鮮），10分鐘左右後放青椒，大蔥段，黑胡椒粉。
關火，利用鍋的餘溫充分加熱青椒和蔥段，燜一會，開吃。
小貼士1滷肉帶有特別的香氣，因此只需要醬油提鮮湯汁兒，口味重可適當加鹽。
2若是想口感軟糯可多炒一會肉，土豆相應燉煮的時間久一些。
3加水的程度酌量，喜歡帶湯的多加，湯汁兒配米飯極美味。
3樓：匿名使用者
將赴吳興登樂遊原一絕(杜牧)
懶人版土豆燒排骨怎麼做，土豆燒排骨怎麼做
用料 排骨 大概不到半斤。土豆 大概有4兩？料酒 一勺。郫縣豆瓣 一勺吧，多了會鹹。花椒 10多粒就夠了。五香粉 一小勺。花椒粉 可要可不要。菜油 為了健康少放點兒油吧。懶人版土豆燒排骨的做法。先把排骨切小塊兒咯，然後用料酒閹一會兒，當然沒有料酒的話你也可以用水焯一下，反正就是去腥去血。土豆也去皮切...
土豆燉粉條怎麼做，普通的土豆燉粉條怎麼做？？
食材明細 小雞一隻 土豆2個粉條適量 花椒適量辣椒適量蔥適量蒜適量姜適量白糖適量香油適量味精適量鹽適量製作步驟1.把小雞洗淨切塊，放到漏籃空一下。2.把土豆洗淨切成滾刀塊放進盤備用。蔥姜切段。3.鍋中放油，比炒菜的多點，油熱放一大勺白糖不停用勺子攪拌，鍋底發出紅泡放入雞塊煸炒至雞塊發紅放入蔥姜倒入半...
土豆燉白菜豆腐怎麼做，燉豆腐白菜土豆怎麼做
主料 大白菜半棵 北豆腐200g 土豆1只 排骨150g。輔料 炆燉專家1份 鹽2g 料酒5ml。白菜土豆燉豆腐的做法 1 土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。2 土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。3 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。4 熱油鍋，下小排煸炒幾下，5 加入土豆條再翻炒幾下，...