1樓：青玉
胡蘿蔔和山藥不能一起吃。山藥中含有豐富的維生
素c，而胡蘿蔔中含有的維生素c分解酶，會破壞山藥中的營養成分，降低山藥的營養價值。建議吃胡蘿蔔之後半個小時到一個小時再吃山藥，此時維生素c分解酶已經被消化，再食用山藥，不會破壞山藥營養。
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔和山藥一起吃會怎麼樣
不可以白。
山藥中含有豐富的維生素c，而胡蘿蔔中含有的維生素c分解酶，會破壞山藥中的營養成分，降低山藥的營養價值。。
3樓：變啦
胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
4樓：愛笑的加油
山藥和胡變卜不可以一起吃，因山藥合有非富的維生素c，胡變卜含有半富的維生索c的分解梅，如果兩種食物一起吃，不利用吸收，建議吃山藥一小時後再吃胡羅卜，這樣對吸收比較好。
5樓：鬱茵孝靜雅
你好，山藥含有薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝
的功效;有助於胃腸的消化吸收。胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫有一定效果。
二者是可以一起吃的，不論炒還是做湯都是很好搭配，主要營養價值高，不錯的選擇。
淮山和胡蘿蔔可以一起吃嗎
6樓：舞璇瀅
淮山（即山藥）和胡蘿蔔不可以一
點吃。淮山中含豐富的維生素c，而胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若兩者版同時食用，維生素c則被分解破壞。
山藥的飲食禁忌：
1、山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，
權維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥與黃瓜不能一起吃。
黃瓜當中含維生素c分解酶，如果和山藥一起吃，則山藥中的維生素c會被分解破壞。
3、山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素c分解酶，若與山藥同食，維生素c則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。
擴充套件資料
不適宜吃山藥的人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
7樓：叫那個不知道
可以。山藥： 山藥屬於薯抄類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素b1、b2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
胡蘿蔔淮山豬骨湯，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.
5小時。加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
擴充套件資料1、豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。
2、除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.5小時。
3、加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
8樓：默默她狠傷
淮山和胡來蘿蔔可以一起食用。
淮山能源健脾養胃，益bai肺，固du腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少zhi浮腫、消渴、肺dao虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。
歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要藥」。
9樓：貪戀邇的香吻
此兩者來
可同食。
健康源指導：淮山能健脾養胃bai，益肺，du固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食zhi少浮dao腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
10樓：侍躍承紫南
淮山具有健脾去溼的功效，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，這兩種食物是可以放在版一起煮粥的。山藥有**權、防止皺紋產生的效果，女性可以多吃一些。蘿蔔有利尿、減少脂肪堆積等作用。
兩種食物同時食用，是女性美容養顏，**的最好食品。
11樓：姓連枝貢冬
淮山、紅蘿蔔、排骨、紅棗可以一起煲湯，再加少許苟杞。
12樓：晴天娃娃愛流淚
此兩者可同食。淮山能健脾養胃，益肺，固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
13樓：宗印枝風緞
材料：淮山抄1000克，胡蘿蔔bai2個，魚500克，生薑5片，鹽適量。
做法：1.
淮山du刮皮洗淨切塊，切zhi好的淮山可
dao浸泡在清水中以防變色；胡蘿蔔削皮切塊；
2.魚宰殺洗淨並抹乾水分，用生薑擦拭炒鍋後燒熱放油，放入魚煎至兩面微黃出香氣時倒入適量白酒及2碗（約500ml）沸水大火煮沸3-5分鐘；
3.湯鍋中燒開水，連魚帶湯一起倒入，再加入薑片用中火煮30分鐘，將魚撈出，加入淮山、胡蘿蔔煮開後轉小火再煲半小時，加鹽調味即可。
因此名可以一起吃，其他請參考：
14樓：畢辭釗恬美
可同食。。。。。。。。
15樓：匿名使用者
淮山和胡蘿蔔可以一起食用。健康指導：淮山能健脾養胃，益肺，固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。
胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥可以與胡蘿蔔一起食用嗎？
16樓：四鳳啊啊
你說的這些都是普通的食物而已，這些都是無毒的，任何無毒無害的食物都是可以在一起吃的，並不會產生什麼不良影響，最多就是口味的改變而已。事實上，山藥和胡蘿蔔就是經常在一起吃的。
17樓：泊絲林哳
你好，山藥是可以跟胡蘿蔔一起食用的，兩者之間並沒有什麼影響，都是營養較豐富的食物。
18樓：變啦
胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥和紅蘿蔔能不能一起吃
19樓：uu愛聊時尚
可以一起吃
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，人類所需的20種氨基酸中，山藥中含有
專16種。可以肯定屬的是，患者無論吃了什麼，都有可能產生腹部不適，並因此懷疑存在食物相剋。這提示我們，吃完東西出現不適，短時間內不能自行緩解，應該及時就醫，而不是以訛傳訛。
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沒有所謂的食物相益相剋——
有關食物相剋的說法數不勝數，紅棗和蝦皮同食會中毒，vc和砷形成砒霜，還有菠菜和豆腐一起吃容易腎裡形成結石，哪些是科學的？
比如西紅柿和螃蟹同吃等於砒霜，中國農業大學食品科學和營養工程學院的範志紅副教授，通過實驗，用資料進行了僻謠。兩者相混合後，無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克，遠遠低於國家標準，且這種物質原本就在螃蟹裡，加入西紅柿後根本就沒有增加。
20樓：輝蘭英曹冬
山藥蘿蔔粥
bai原料：
du白米1杯、山藥zhi300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許dao、水內10杯。
輔料：鹽、胡椒粉容、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。[美食論壇]2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
tips：
山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。
特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂**。
21樓：匿名使用者
你好，根據你的描述這兩種食物是可以同時使用的，
建議，山藥是滋補的、性情是溫性，紅蘿蔔是含大量維生素的佳品，到山藥不宜多吃
22樓：828如履薄冰
可以，這兩種都是食品，食品相剋沒有科學依據
23樓：
是可以的，請放心。我是專業的營養師。麻煩採納謝謝
24樓：鈔衍烏孫禾
感覺不是很好吧...山藥是補脾養胃的，而蘿蔔嘛...弱體質者、脾胃虛寒這些人群不宜多食。所以，看起來這倆作用是反著的吧...
胡蘿蔔可以跟山藥一起燉烏雞嗎？？
25樓：夢裡心落
材料：烏雞一隻、紅棗、山藥、枸杞、胡蘿蔔適量調料版：蔥段、薑片權、食鹽、料酒適量
製作方法：
1、烏雞清洗乾淨，切成小塊。
2、紅棗去核，與枸杞泡水20分鐘。
3、胡蘿蔔清洗乾淨，切成滾刀塊。
4、鍋中放清水燒開，加入薑片、料酒去腥，下烏雞塊焯水後撈出。
5、鍋中重新放清水，下焯好的烏雞塊、紅棗、枸杞、蔥段、薑片，大火燒開，煮40分鐘至雞肉八成熟。
5、加入山藥、胡蘿蔔，再煮20分鐘，至山藥成熟，烏雞肉軟爛。
6、關火前加入食鹽調味，盛入碗中，即可食用。
26樓：
可以bai，山藥胡蘿蔔
烏雞湯做法du如下;
主料:烏雞湯半隻zhi、山藥dao150g輔料：油適量、版鹽適量、胡權蘿蔔適量、薑片適量、枸杞適量1、山藥去皮後切成小段，胡蘿蔔去皮後切成小段，切幾片老薑。
2、將烏雞洗淨，去除內臟放入高壓鍋中。
3、將所有食材放入壓力煲內，加適量的水。
4、壓力煲功能調到「燉湯」功能，煲一個多小時。
5、加點食鹽。
6、攪拌均勻。
7、成品。
27樓：匿名使用者
山藥不抄可以和胡蘿蔔襲一起燉。
不能和山藥同食的東bai西：
1、山du藥與豬肝
zhidao
山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥與黃瓜
南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
3、山藥與海味
一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收。
28樓：匿名使用者
山藥、蓮子有補氣健脾作用，山藥、枸杞子又能補腎滋陰，胡蘿蔔富含維生素a，山回藥、胡蘿蔔本答身是比較好的食材。
可以在一起燉湯喝，烏雞屬血肉有情之品，本身有益氣補腎的作用，一起燉湯的話更能起到補氣補血，健脾益腎的作用。
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎，山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。山藥可以和紅蘿蔔一...
淮山可以和蘑菇一起煮嗎，蘑菇和山藥能一起食用嗎
可以的，可以做成淮山瘦肉鮮菇湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 淮山 一條 豬瘦肉 一小塊 蘑菇 30g 枸杞子 一小把 芹菜 一顆。1 第一步把豬肉切片，放一旁備用。2 淮山和蘑菇切好，放一旁備用。3 鍋內加水，水開後加入淮山滾熟，加入蘑菇繼續煮。4 湯滾後加入瘦肉滾至斷生，加入芹菜葉...
紅蘿蔔與山藥可以一起燉排骨湯嗎，山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎？
超美味的排骨湯，營養豐富，山藥胡蘿蔔排骨湯禁忌你們知道嗎 可以是可以的，建議不要放胡蘿蔔，個人感覺胡蘿蔔放湯裡不好吃，如果你喜歡就放唄。紅蘿蔔是洩氣的，而山藥是補氣的，相互使用會抵消一部分補氣健脾等作用，所以不能聯合使用，山藥有具有健脾補肺 益胃補腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強筋骨 長志安神的作...