1樓：匿名使用者
不是，羊肉串一般都是純羊腿肉烤的，肉切好以後，用各種調料拌勻，醃一個晚上，第二天在穿起來。凍上。一般穿好的羊肉串，兩天必須賣完，時間久了，羊肉的香味就會沒有，而且考出來的肉串也不太好吃。
信譽好的烤肉店，雖然羊肉串要比街頭小攤賣的貴幾毛錢，但是可以保證肉都是新鮮的串羊肉。街頭小攤，或者賣的比較便宜的羊肉串，一般都是豬肉裡面摻上羊油拌的，考出來的肉，沒有那種羊肉特有的香味，有的小商販，為了提高利潤，甚至低價購買那些邊角碎肉、或者不是正規屠宰場宰殺的豬肉，吃了不衛生。好的羊肉串，不用吃，就能問出那種濃濃的香味。
低廉的羊肉串、聞著味就聞不出羊肉特有的那種味道，更別說吃了，根本吃不出羊肉的味道。想吃純正的羊肉串，就找個口碑好的烤肉店去吃。既安全放心，而且口味純正香濃。
2樓：匿名使用者
是真的……加上大便一起泡的！
新疆羊肉串簡介，新疆羊肉串是正宗的羊肉嗎？
羊肉串lamb shashliks 燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷髮展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊 牛 雞 魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤...
羊肉串的做法，羊肉串怎麼做好吃，羊肉串的家常
步驟1.準備材料 2.羊肉洗淨瀝乾，切成約1cm見方的小塊 用洋蔥絲 料酒 鹽 孜然粉抓勻，醃漬30分鐘 3.竹籤用水浸泡，防止烤的時候烤糊了 4.醃好的羊肉串在竹籤上，肉塊之間不要太緊，略微留一點空隙 5.穿好的串串，放在鋪了錫紙的烤盤上，撒上孜然粒 烤箱預熱後，烤20分鐘。中途取出，小心翻面，再...
高分求羊肉串醃製的大料配方，羊肉串的醃製方法及調料配方
口味1 雲南風味 材料 料酒，澱粉，鹽，草果粉，八角粉，花椒粉，辣椒粉，醬油，蠔油，蔥，姜。注意 因加入醬油和蠔油所以鹽只能少放一點。其餘材料根據羊肉的多少和個人口味來放。只需把各種調料拌勻醃20分鐘就可以串了，串時把蔥姜剔除，串好就可以烤了。口味2 羊肉串的配料 淨羊裡脊肉 750克 辣椒粉 0....