1樓：
當然是用壓來
力鍋的快。用瓦鍋源煮，是因為瓦鍋的保溫性比較好，而且瓦鍋的蓋子比較重，蓋得比較嚴實，壓力也會相對高一點。但再怎麼高也比不上壓力鍋，而且瓦鍋要把東西煮開需要的時間也較長，所以肯定是用壓力鍋燉的更快軟爛（不管是否隔水）。
我在家就是經常燉東西的，相信我吧！
用電壓力鍋燉豬腳姜醋快軟爛還是用石油氣爐煲怏軟爛？
2樓：平淡的心
壓力鍋速度快！不過冷卻了卻吃起來有點僵硬硬！普通爐煲的慢時間長吃起來柔軟些！
3樓：匿名使用者
肯定是電高壓鍋復
咯。不過有些制口感上的
bai差異。有些高壓鍋壓出
du來的沒有筋道的zhi感覺。我一般都買的dao九陽電高壓鍋。以前用的美的壓出來就光是軟。
九陽的燉出來不會脫骨。但是你用筷子吃就會立刻分開。很棒的哦。
尤其紅燒牛肉差別就更大了。
高壓鍋燉羊肉多久，高壓鍋壓羊肉多久
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