1樓：匿名使用者
主料bai
鮁魚1條
辣白菜du
3片輔料
油zhi
適量dao鹽適量
韓國辣醬版適量
白砂糖適量
醬油適量
料酒權適量
蠔油適量
香油適量
小蔥適量
杭椒適量
小米椒適量
洋蔥適量
香菜適量
步驟1.鮁魚洗淨切塊備用；
2.辣白菜切成大塊備用；
3.香菜小蔥切末；
4.洋蔥切絲、辣椒切丁；
5.鍋中燒油，油熱後將洋蔥入鍋炒制，炒香後加入辣白菜和辣椒炒3-4分鐘；
6.再加入辣椒醬繼續炒制；
7.衝入清水，加入糖、醬油、料酒、蠔油；
8.再加入鮁魚燉制，水開後轉中小火燉制；
9.燉15分鐘後湯汁濃稠時轉大火收汁；
10.出鍋前淋入香油，撒入香菜蔥末即可。
小貼士1、此菜製作簡單，且無須過多的調料，烹出的魚一樣非常鮮美。由於泡菜有一定鹹度，所以要控制好鹽量；
2、此菜用鮁魚，肉質肥美，其它魚均可；
3、要多燉一會兒，讓泡菜的味道，慢慢融合在湯中和魚肉中，味道才有滋味。
鮁魚燉白菜好吃又簡單具體怎麼做？
2樓：我的小狗叫泡妞
白菜燉鮁魚的做法
1.鮁魚洗淨清理乾淨，切成塊，控幹水分，小白菜洗淨用開水焯一下，撈出，控幹水分備用
2.盤子放入適量的乾麵粉，把魚塊用乾麵粉裹上，鍋內倒入色拉油，加熱至6成熱，放入魚，把魚煎至2面金黃盛出
3.重新準備乾淨鍋，倒入色拉油，油熱以後加入蔥姜、大料、花椒爆鍋，在加入料酒、鹽、白糖、蠔油，加入適量的水，不要放生抽，用鹽調味，否則顏色不好看
4.白菜切成段，鍋內的湯熱了以後，加入煎好滴鮁魚，中火燉10分鐘左右，白菜加入小燉10分鐘以後的魚鍋中，在中小火燉15-20分鐘左右即可
鮁魚燉白菜怎麼做如何做好吃
3樓：愛演戲的男孩
鮁魚燉白菜的做法步驟
1. 白菜切段
2. 鮁魚洗淨根據大小切段
3. 蔥切段，姜切絲回
4. 油開鮁魚下鍋稍煎一答下，多放一些醋
5. 加水要沒過魚，蔥、姜、大醬、鹽、花椒麵、味精一併放裡，待開鍋之後轉小火慢燉
6. 最後下白菜繼續燉
7. 白菜燉軟爛就好了
辣白菜燉魚，辣白菜燉魚怎麼做最好吃
4樓：year幸運寵兒
主料 4人份
辣白菜半bai顆、魚肉
du1罐（罐頭）
輔料蔥zhi1/2顆、dao洋蔥1/2顆、蒜0.5勺、胡椒粉適量專、屬柿子椒適量、水適量、酒2勺
辣白菜燉魚步驟1
辣白菜燉魚的做法大全
小段步驟2
辣白菜燉魚的做法
炒到變顏色為止
步驟3辣白菜燉魚的家常做法
倒入罐頭魚後加水適量
步驟4辣白菜燉魚的簡單做法
所有的輔料都加進去小火
5樓：匿名使用者
主料bai
三道鱗魚
1條辣白菜
200g輔料油
適量鹽du
適量香菜
適量步驟zhi
1.魚去鱗去髒，上dao邊斜切幾刀
專入味；
2.辣白菜
切小塊；屬
3.炒鍋加熱，加入適量油，將魚煎至兩面金黃；
4.取出煎好的魚，加入適量油，爆炒辣白菜；
5.放入煎好的魚，適量加入水，大火燒開，小火慢燉；
6.大火收汁出鍋；
7.裝盤後撒上點香菜ok了。
小貼士辣白菜很辣，用量要考慮個人承受能力。
與小白菜同燉的鮁魚的家常做法大全怎麼做好吃**
辣白菜燉魚怎麼做好吃，辣白菜燉魚的家常做法
6樓：匿名使用者
主料魚1條辣白菜
200g輔料油
適量鹽適量香菜
適量步驟
1.魚去鱗去髒，上邊斜切幾刀入味；
2.辣白菜切小塊；
3.炒鍋加熱，加入適量油，將魚煎至兩面金黃；
4.取出煎好的魚，加入適量油，爆炒辣白菜；
5.放入煎好的魚，適量加入水，大火燒開，小火慢燉；
6.大火收汁出鍋；
7.裝盤後撒上點香菜ok了。
正宗辣白菜的做法，正宗辣白菜怎麼做好吃，正宗
7樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰
8樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
大白菜 一顆
辣白菜專用辣椒粉 100 g
魚露 100 g
蝦醬 100 g
醃製鹽 40 g
白糖 2 勺
洋蔥 1/2 個
姜 半塊
蒜 一頭
蘋果 1/2 個
梨 1/2 個
胡蘿蔔 1 根
韭菜 10 根
糯米粉 50 g
－ 步驟 －
1.大白菜去根切四半，根部放鹽，加一升溫水醃製一夜，第二天用清水洗淨瀝乾水，可以切塊兒，方便以後食用。
2.先把糯米粉加半杯水熬成糯米粥放涼，這個時候可以把蔥薑蒜，蘋果，梨切丁放入料理機，加入白糖。
3.還有魚露和蝦醬，辣椒粉連帶已經放涼的糯米粥一起用料理機攪拌均勻（糯米粥忘記拍圖，求放過）
4.啦啦啦，就是這樣子啦 這個時候記得把胡蘿蔔和韭菜分別切絲和切斷
5.就是這樣子的 ，然後趕緊拿出準備好的保鮮盒，要無水無油的，一定要記住了！
6.大雜燴啦！所有的都放在一起拌呀拌，建議帶上一次性塑料手套
7.終於拌好了，蓋上蓋子，再用保鮮膜纏上，放到冰箱裡4-7天，北方的娃們可以直接放在北陽臺，悄悄開點窗子。好了，靜靜地等待吧。
9樓：匿名使用者
辣白菜教程，比買的好吃
正宗韓國辣白菜是怎麼做的,韓國的辣白菜怎麼醃製才正宗呀？需要哪些配料呢。
用料白菜1800 鹽300克 蘋果，梨各半隻 辣椒粉250克 蒜末40克 薑末50克 香菜50克 蔥30克 醬油20克 正宗韓國辣白菜的做法 300克鹽用溫水化開，醃過白菜，醃製15小時。醃製好的白菜撈出來嘗試下鹹不鹹，如果白菜鹹用清水沖洗，控幹水份備用。蘋果梨切粗一點的絲備用。蒜和姜打成碎末，沒有...
白菜豆腐燉羊肉的做法，白菜燉羊肉的做法步驟圖，白菜燉羊肉怎麼做好吃
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辣白菜炒飯是什麼地方的，辣白菜炒飯怎麼做
辣白菜炒飯是一種韓式料理，因為它簡單而且美味，又不失營養。最適合工作繁忙，而且胃口不好的白領。辣白菜是韓國人每餐都必有的菜，無論是出現在小菜中，還是出現在主食的湯裡，或是餅類的配料或是炒飯的配料，味道都極佳。韓國辣白菜炒飯 1 泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。2 鍋置火上放油燒五成熱，放...