發黴的豆子做出的豆腐有毒嗎,做豆腐,豆子泡時間長了可以嗎?

2021-04-28 23:49:25 字數 728 閱讀 1975

1樓:匿名使用者

肯定有毒,豆子發黴了說明已經變質了,變質了的豆子做出的豆腐吃了對身體是有害的。

2樓:加瘦貓

這是有毒的。豆腐子發黴會產生黃麴黴素。做成豆腐還是一樣的。不能再食用了。

祝你生活愉快。

健康快樂

做豆腐,豆子泡時間長了可以嗎?

3樓:小小少年鳥兒大

不可以,一般以十小時為最佳。

因泡太久導致豆子無氧呼吸過度產生酒精,豆子品質變差,做出來的豆腐也不成型。

浸泡十小時可保證豆子充分吸水,並且出去壞掉的豆子,是泡豆子的最佳時長。另外值得注意的是,室內溫度較高的話,避免細菌過度繁殖,可以選擇冰箱冷藏室裡將豆子泡二十四小時。

如下圖:可以去除雜質及壞掉豆子。

另外,浸泡完的豆子要及時做處理,否則容易生芽,影響豆腐製作。

泡時間長了的黃豆有一點味做出來的豆腐吃了會中毒嗎

4樓:寶貝馬龍

這個肯定是會中毒了,即使不中毒也會使你鬧肚子的。也就是說,即然壞了。也就是說,別在鬧肚子花錢治病就不合算了。

5樓:天道勤酬

不會中毒,因為做出的豆腐不成形,也就沒法吃了。

6樓:qqyy888889英子

不會的人泡都是有味的,洗洗兩次就好了

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