1樓:清風明月妖嬈
從小愛吃粉絲,女兒也愛,娘倆在家做個簡單營養小炒。加了黑木耳和雞蛋,鮮美脆爽的木耳,還有嫩香雞蛋,家常小炒也變得高大上。
食材
主料綠豆粉絲 100g
土雞蛋 2個
黑木耳 10g
輔料細香蔥 10g
姜 5g
蠔油 20g
精鹽 2g
食用油 50ml
米醋 少許
生抽 1湯匙
黑木耳雞蛋炒粉絲的做法步驟:1.黑木耳泡軟後,切碎。
2.粉絲泡軟,洗淨。
3.雞蛋打入碗中,滴少許米醋。
4.鍋入油,炒香姜蔥。
5.加入蛋液。
6.雞蛋定型翻炒,加入黑木耳炒勻。
7.加入粉絲。
8.加入生抽,蠔油,少許鹽炒勻。
9.加入蔥花拌勻即可。
10.裝碟。
小貼士:
2樓:匿名使用者
食材主料
綠豆粉絲
100g
土雞蛋80g
黑木耳10g
輔料細香蔥
10g姜
5g蠔油
20g精鹽
2g食用油
50ml
米醋少許
生抽1湯匙
步驟1.黑木耳泡軟後,切碎。
2.粉絲泡軟,洗淨。
3.雞蛋打入碗中,滴少許米醋。
4.鍋入油,炒香姜蔥。
5.加入蛋液。
6.雞蛋定型翻炒,加入黑木耳炒勻。
7.加入粉絲。
3樓:正弦sin餘弦
步驟1.黑木耳泡軟後,切碎。
2.粉絲泡軟,洗淨。
3.雞蛋打入碗中,滴少許米醋。
4.鍋入油,炒香姜蔥。
5.加入蛋液。
6.雞蛋定型翻炒,加入黑木耳炒勻。
7.加入粉絲。
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