1樓：奈貝晨柔枝
糖尿病人可以吃蕎麥麵。糖尿病人可以吃蕎麥麵的，蕎麥麵是含糖低,但是他的性質寒涼,多吃了一方面傷胃,另一方面營養失恆,不利糖尿病病人的合理營養.在飲食量大的情況下,可以多加點蕎麥麵,減少飢餓感.
糖尿病患者**必須以飲食控制,運動**為前提.糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物。
2樓：
糖尿病人吃蕎麥麵嗎 肯定得去皮那麼不去皮那怎麼吃了哪有課了嗎 他問你有一層硬殼了 一定要把皮去掉 去掉皮以後嘛 這個染成面 人生面以後就成了蕎麥麵嗯嗯 這種**他就是發那種呢 有一種淡綠色的 這種面嗯嗯 一聞就能聞出來 他有一種蕎麥的味道嗯 這去哪買的地方嗎 很好看 一下子就看出來他和那個白麵高粱面要不一樣 和那個豆滅他也不大一樣嗯 這就是說糖尿病人這種密碼 這種面他嗯 沒有糖分吧 嗯 你吃的桌面他就不會 糖尿病人的血糖升高呀什麼的嗯 再一個你抽這個到綿延和這個人蕎麥麵差不多 因為它也是不含這種糖分的
市場上去皮和不去皮苦蕎麥為何**不一樣?
3樓：搞不來一個名字
蕎麥，可以說是一種很好的健康食材，分為甜蕎麥和苦蕎麥兩種。而以苦蕎的營養與藥用價值更高，我國古代中藥學名著《本草綱目》載：苦蕎麥性味苦、益氣力、利耳目，有降氣寬腸、健胃之功效。
到底蕎麥麵去皮好還是不去皮好，我覺得這個問題要辯證的看。
首先，從營養價值角度說，肯定是不去皮的好。因為蕎麥皮含有豐富的維生素，以及鈣、硒、鋅、鉀、鈉等人體必須的微量元素，特別是具有抗癌作用的硒和補腦益智的鋅等珍稀元素。
其次，從藥物功能、藥用價值角度看，更是不去皮的好。因為蕎麥皮裡面含有大量的芸香苷甙（又名蘆丁，維生素p），具有維生素的活性，具有多重作用：
1、強大的抗菌消炎作用,能有效降低芥子油等對動物眼睛或**的刺激而引起的炎症。清熱安神，瀉火解毒。
2、神奇的抗病毒作用,比如，當芸香苷甙達到200μ g·ml-1濃度時,對水皰性口炎病毒有較大的抑制作用，讓病毒不能在人體內肆意妄為、為非作歹。
3、有強烈的抗氧性，當芸香甘甙達到2×10－5mol·l－1ru的濃度值時，可顯著抑制rbc自氧化，並可減少rbc自氧化過程中脂質過氧化產物──mda的含量。
4、具有維持血管堅韌性與抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用。可用於預防與**「三高」慢性病，即高血糖、高血壓、高血脂，以及與之相關的併發症，如頭疼頭暈、偏頭痛、腦溢血、失眠健忘（神經衰弱）、口舌糜爛、牙疼、視網膜出血、紫癜和急性出血性腎炎等疾病。
5、蕎麥皮還能產生最適合人體吸收的遠紅外線，從而加快頭部微迴圈的血流速度。可預防毛洗血管脆弱所誘發的出血症等，可**偏頭痛和頸椎病等。
由此可見，蕎麥皮，真是一種既有營養又有藥用價值的好東西，是蕎麥的精華所在。如果把這樣好的東西去掉，實在是捨本逐末，太可惜了。所以我認為吃蕎麥，還是不去皮為好，雖然從口感角度看，去皮的蕎麥，做出來的蕎麥麵粉、蕎麥麵條，更爽口一些，但是它的利用價值卻大打折扣了。
我建議：1、做蕎麥米飯時，可以先把蕎麥用水泡漲泡軟，再和大米一起蒸。2、磨蕎麥粉時，不要磨去蕎麥皮（麥麩），要帶皮一起研磨。
4樓：陳小墨讀書
苦蕎皮中所含蘆丁是目前已知植物中含量最高的，而蘆丁是**糖尿病、高血壓、高血脂的基本原料，蘆丁釋放被人體吸收後能夠促進血液迴圈，增強人體免疫力，有助於消除疲勞，所以一般用來做藥枕，所以，建議還是不去皮的好。
請問糖尿病人可以吃冰糖嗎，糖尿病人可以吃冰糖嗎
病情分析 這是相對來說,糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與.但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖,請患者慎食蜂蜜.意見建議 一,飲酒問題 由於飲酒可給糖尿病人帶來四大危害 1 飲酒干擾體內糖,脂,蛋白質代謝 2 飲酒促進糖尿病急,慢性併發症...
糖尿病人是不是可以吃板栗南瓜，糖尿病人可以吃板栗嗎？
孤城 糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米 小麥 白菜 韭菜 豆類製品。含糖低的蔬菜。如韭菜 西葫蘆 冬瓜 南瓜 青菜 青椒 茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮 海帶 排骨 芝麻醬 黃豆 牛奶等。富含硒的食物。硒...
糖尿病人可以吃煮碎玉米嗎，糖尿病人可以吃玉米粥嗎
玉米是常見的家庭主食，包括玉米粥 煮玉米 玉米餅等。由於患上糖尿病的原因，對於很多東西都要忌口，對於玉米這種主食，糖尿病人可以吃嗎?水煮的玉米又香又甜，很多糖尿病患者對玉米卻只能望而止步。那麼，糖尿病人能吃玉米嗎?專家指出，糖尿病人吃玉米不能擔心，吃香甜的水煮玉米棒不但能一飽口福，而且能幫助預防糖尿...