1樓：紫苑秋麒麟
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等富含維生素b、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
2樓：匿名使用者
主食方面： 1、標準米米飯 標準米100克，清水約200克，把米淘乾淨，放入小盆中，加水。上屜旺火蒸約30分鐘即可。
成品的營養成分：熱量324千卡，蛋白質8克，脂肪1.5 克，碳水化合物69.
5克。100克生米，蒸熟後約重285克，而且蒸米飯可以比撈米飯和燜飯可以少損失營養成分。 2、小米飯 小米100克，清水200克，小米擇去沙子，洗淨，加水上鍋燜約40分即可。
成品的營養成分：熱量362千卡，蛋白質10克，脂肪2克，碳水化合物16克。 蔬菜方面：
1、素燒冬瓜 主料：植物油9克，鹽5克，香菜5克。製作方法：
冬瓜去皮切成長方 塊。將香菜洗淨切成小段。油鍋燒熱後，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。
成品的營養成分：熱量109千卡，蛋白質1克，脂肪9 克，碳水化合物6克。特點：
清素適口，有消脂利水的作用。 2、素炒小蘿蔔 主料：小蘿蔔200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克， 醬油10克，鹽5克，蔥、姜各2克。製作方法：
將蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。油鍋燒熱後，放入蘿蔔煸炒幾下，放入各種佐料，加少量溫水，蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時 撒上香菜和青蒜。
成品的營養成分：熱量130千卡，蛋白質2克，脂肪10克，碳水化合物8克
糖尿病人要少吃什麼，糖尿病人應該多吃什麼食物？
1 水果類 水果具有特別的香味 色澤和外形，是色香味俱全的食品。水果中一般蛋白質 脂肪含量較少，而含有較高的糖類 纖維素 果膠等。纖維素和果膠對人體沒有營養價值，但有重要的助消化作用。纖維素對腸道的刺激有利於腸蠕動，幫助食物殘渣通過大腸排洩 對於有害或有毒物質，可以起稀釋和加快排洩的作用，因而有重要...
糖尿病人是不是可以吃板栗南瓜，糖尿病人可以吃板栗嗎？
孤城 糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米 小麥 白菜 韭菜 豆類製品。含糖低的蔬菜。如韭菜 西葫蘆 冬瓜 南瓜 青菜 青椒 茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮 海帶 排骨 芝麻醬 黃豆 牛奶等。富含硒的食物。硒...
可作為糖尿病人利用的糖是什麼，糖尿病人可以食用什麼樣的糖類
多糖。糖類按照分子結構可分為單糖 雙糖 多糖。多糖對糖尿病人來說是最安全的糖類了。同時糖醇也是糖尿病人上佳的甜品替代物，包括山梨醇 甘露醇 木糖醇和麥芽糖醇。低聚糖也算是多糖的一種 低聚果糖和大豆低聚糖。對糖尿病人相對安全，不會導致血糖的快速升高。不日裡你吃的米麵，肉食裡的熱量經身體這個大加工廠合成...