1樓：小龍
肉以及雞肉正在炭箱熱凍面擱了三個月，借能吃。固然熱凍肉的實際保量期較少，可是從超市採辦的肉正在發賣過程當中簡單遭到粗菌淨化，質料很易包管奇怪。別的，野用炭箱門常常合閉、俄然斷電等環境，城市使炭箱暖度產生顛簸。
是以，從超市採辦的各類肉熱凍後只管即便正在1個月內食用完，最佳現吃現購。
炭箱面的肉保量期：
擴大材料
熱凍肉：
一、熱凍肉因為水份的解凍，精神變軟，凍肉概況取熱凍室暖 度存正在差別，惹起精神水份蒸收，肉量嫩化凋謝有趣，稱做「溼耗」景象。熱凍肉的肌白卵白被氧化，精神概況由光彩光鮮漸漸變成暗褐色。跟著暖度漸落，肉構造外部構成個體炭晶核，其實不斷從四周汲取水份，肌粗胞內水份也不竭滲透肌纖維的間隙內，炭晶減年夜，從而使粗胞穿火變形。
二、因為年夜炭晶的剋制，形成肌粗胞破壞，從而使凍結時肉汁大批散失，養分成份淘汰，風韻改動。若將剛宰殺的奇怪肉正在—23℃疾速結凍，則精神外部構成炭晶小而平均，構造變形少少，凍結後年夜部份水份皆能再汲取，故烹飪後心感、滋味皆沒有錯，養分成份喪失亦長，假如解凍工夫太長，亦會惹起卵白量的解凍變性。凍結後，卵白量損失了取膠體分離火再分離的否順性，凍肉烹造的菜餚心感、滋味皆沒有如奇怪肉。
三、熱卻肉取陳肉比擬，大都微死物遭到按捺，加倍寧靜衛死；它取—18℃如下解凍保管的熱凍肉比擬，又具備汁液散失長、養分代價下的長處。是以，熱卻肉是比奇怪肉衛死，比熱凍肉更富養分的肉，值患上鼎力大舉推行。
參考材料：baidu百科--熱凍肉
熱凍的食物一樣平常保量期是18個月,以是能夠安心適用，便是滋味沒有怎樣差罷了。可是當前最佳沒有把工具熱躲那末暫，對於身材也沒有是很差的。若何精確利用炭箱，炭箱面的食品能夠擱多暫，否參考如下資料：
陳蛋：熱躲30~60地生蛋：熱躲6~7地牛奶：
熱躲5~6地酸奶：熱躲7~10地魚類：熱躲1~2地熱凍90~180地臘腸：
熱躲9地， 熱凍60地雞肉：熱躲2~3地，熱凍360地罐頭食物：已合罐熱躲360地花死醬、芝麻醬：
已經合罐熱躲90地咖啡：已經合罐熱躲14地蘋因：熱躲7~12地柑橘：
熱躲7地梨：熱躲1~2地生西白柿：熱躲12地菠菜：
熱躲3~5地胡蘿蔔、芹菜：熱躲7~14地剩飯別吃3地，因蔬至多一週，醬料能擱二月。炭箱並非全能的保陳器。
食品該當儘量正在奇怪的時辰利用。過分的依附炭箱，只會讓咱們更沒有安康。富麗的表面高，是蛻變的內涵。
食品保陳是有竅門的
2樓：馬到功成一眾覺
1、能吃。
2、在零下18度冷凍，微生物（細菌等）是不能繁殖、汙染食物的，所以不會變質，所以就能吃了。
3、只是冷凍時間長了，營養有些損失，口感略微變差。
3樓：
聞下沒臭的話就能吃 不過口感不會那麼好了 而且積累的細菌會比較多
4樓：生活太奇葩
親，可以吃，現在的凍品都不止凍兩個月
5樓：匿名使用者
應該可以的！最好再加工一下。
生雞腿放冰箱冷藏四五天有味還能吃嗎
6樓：長虹美菱股份****
最好不用食用，有味說明可能變質了。
7樓：狂奔的蝸牛哎
有異味的食物，當然就是已經變質的食物了。
這種食物使用以後很容易引起腸胃道的問題。
所以不要貪小失大，現在看醫生是很貴的，浪費幾個雞翅還是一點小錢。
還是不要吃了吧。
在超市買的冷凍雞腿，吃了幾個，剩下的放冰箱冷凍了，放了大概一個月了，還能吃嗎~
8樓：匿名使用者
當然能吃。
在零下18度冷凍，微生物（細菌等）是不能繁殖、汙染食物的，所以不會變質，當然就能吃了。
只是冷凍時間長了，營養有些損失，口感略微變差，但總比扔了、浪費掉好啊。
9樓：匿名使用者
首先應該確定，你買的是生的還是熟的，生的只有是冷凍及時，完全能吃，只不過是雞腿的水分會流失一些；熟的，冷凍時應保持包裝的完整，避免在冷凍室內受到汙染。
炸好的肉圓放冷凍室的，一個月沒問題，能吃。
10樓：匿名使用者
完全可以吃的，一般冷凍食品可以半年不壞，沒有什麼問題。建議包裝好再冷凍。
11樓：手機使用者
可以吃·但是肉的本質就不太好了·會有些 木乍
12樓：匿名使用者
不能，壞了。冰箱也有保質期，一般3天，最多7天
13樓：匿名使用者
急凍的沒問題，可以吃。如果是冷藏的就不行了，變質了
14樓：匿名使用者
在確保雞腿還能食用的前提下是沒有害的～～～但是一定要抄過哦 要熱到心了才能吃比較不容易拉肚子
15樓：雷
最好不要吃。冰凍的食物時間長了，根本就沒有什麼營養了。
16樓：王壞水
不能吃 冰箱也是有保鮮期的
17樓：林豬豬
最好別吃了，時間放太久了，會有細菌。
雞鴨在冰箱裡凍了快半年了，還能吃嗎？
18樓：匿名使用者
雞鴨在冰箱裡凍近半年，如果凍之間質量沒問題且一直保持冷凍狀態的話是可以食用的。
通常情況下各種型別的海鮮只能夠冷凍儲存四到六個月，禽類的一般的冷凍時間是**個月，羊肉，豬肉，牛肉的冷凍時間要比海鮮類禽類的冷凍時間要長，儲存半年或者是一年以上都是沒有問題的。
倘若是在零下20多度的天氣，那儲存的時間就更久了豬肉甚至可以儲存一年以上的時間，只要是在合理的溫度之下，雞肉在冷凍室中冷凍六個月以上還是可以吃的。
19樓：處世亦或淡然
能吃。根據國標gb16869-2005及鮮、凍禽產品相關生產企業標準，雞鴨類冷凍肉產品可在-18℃以下凍結庫貯存，保質期為12個月。按這樣來說，吃沒有問題。
只是長時間貯存，營養成份會大量損失，口感也不好。
20樓：樑武臻
冷凍太久的食物，如果食物沒有變質，理論上是可以吃的。食物之所以不可以吃是因為食物本質發生了改變，生成了一些對人體有害的物質。比如變質的飯菜就很可能產生對人體有害的毒素，人吃了這樣的食物會中毒的。
而你說的雞鴨冰凍很久了（半年之久），據我們現有科學來看，零下18度的動物體半年時間是不會變質的。也就是說你應該可以安全食用的，不會因為吃了這些雞鴨而產生不良影響。但是久凍的食物沒有新鮮食物好吃了，味道一定會變差些的。
21樓：秋後的夏天
能吃 但是 味道不好 吃不會鬧肚子的
冷凍的東西多久都不會變質 只是肉質改變了
我常常吃凍了很久的東西 因為記性不好總是忘記吃
22樓：早起披衣入晨曦
可以吃的。最好是加多油使勁紅燒，估計味道才能起來哦
23樓：蘭色
是可以吃的。你以為在超市裡買的冷凍食品就是近期的呀，那也是在半年以上的。就是口感差點罷了。
24樓：匿名使用者
當然能吃 就怕拉肚子
25樓：匿名使用者
放在冰凍櫃裡的就能吃，不過肉感，口感，味感都不太好
26樓：lq陌生人
可以吃，只口感不怎麼好。你想想一個活人在o下攝氏度不吃不喝幾十年，還能活。
27樓：貳叄月
千萬別吃，肉類冰凍時間長了會滋生細菌，吃了會拉肚子，嚴重的會得腸炎。
28樓：匿名使用者
任何冰箱儲藏的食物最多一個月，時間長了就不能吃了！！！
肉和雞肉在冰箱冷凍裡放了三個月，還能吃嗎
29樓：詩允love詩傑
肉和雞肉在冰箱冷凍裡放了三個月，還能吃。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。另外，家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動。
因此，從超市購買的各種肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買。
冰箱裡的肉保質期：
冷凍肉：
1、冷凍肉由於水分的凍結，肉體變硬，凍肉表面與冷凍室溫 度存在差異，引起肉體水分蒸發，肉質老化乾枯無味，稱作「乾耗」現象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化，肉體表面由色澤鮮明逐漸變為暗褐色。隨著溫度漸降，肉組織內部形成個別冰晶核，並不斷從周圍吸收水分，肌細胞內水分也不斷滲入肌纖維的間隙內，冰晶加大，從而使細胞脫水變形。
2、由於大冰晶的壓迫，造成肌細胞破損，從而使解凍時肉汁大量流失，營養成分減少，風味改變。若將剛宰殺的新鮮肉在—23℃快速結凍，則肉體內部形成冰晶小而均勻，組織變形極少，解凍後大部分水分都能再吸收，故烹調後口感、味道都不錯，營養成分損失亦少，如果凍結時間過長，亦會引起蛋白質的凍結變性。解凍後，蛋白質喪失了與膠體結合水再結合的可逆性，凍肉烹製的菜餚口感、味道都不如新鮮肉。
3、冷卻肉與鮮肉相比，多數微生物受到抑制，更加安全衛生；它與—18℃以下凍結儲存的冷凍肉相比，又具有汁液流失少、營養價值高的優點。因此，冷卻肉是比新鮮肉衛生，比冷凍肉更富營養的肉，值得大力推廣。
30樓：幸福999快樂
冷凍的食品一般保質期是18個月,所以可以放心實用，就是味道不怎麼好而已。但是以後最好不把東西冷藏那麼久，對身體也不是很好的。
如何正確使用冰箱，冰箱裡的食物可以放多久，可參考以下資料：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
冰箱並不是萬能的保鮮器。食物應該儘可能在新鮮的時候使用。過度的依賴冰箱，只會讓我們更不健康。華麗的外表下，是變質的內在。食物保鮮是有訣竅的。
31樓：藍水灣
冷凍的食品一般保質期是18個月,所以可以放心實用
你在飯店吃的東西一般都是冷凍了6個月以上了的.所以儘管吃,沒有什麼問題的
32樓：匿名使用者
能吃，但是以後最好不把東西冷藏那麼久，怎麼講對身體也不是很好的。
33樓：茉莉q蜜茶
能 就是味道把怎麼好而以.
34樓：匿名使用者
珍惜東西很好，但是身體了是要緊喲！
35樓：浮涆銳文德
只要肉類沒壞,
也就是沒變質,
就沒有關係,
可以放心的食用.
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