1樓：魯姐美食
三鮮菜怎麼做？土豆青椒豆角切塊 ，將豆角茄子，撒上鹽醃製五分鐘，油熱後倒入土豆塊，然後撈出把其它土豆豆角一起炒加入料汁。，
2樓：飛機上的滑翔傘
材料主料：土豆1個，茄子2個，青椒1個，
調料：烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量做法1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；
2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；
3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒；
5、加入水生粉大火收汁即可。
3樓：姜陽
主料 茄子(紫皮，長)2根 尖椒1個 土豆2個 輔料 植物油 適量 鹽 3克 澱粉 1/2湯匙 蔥 5克 姜 5克 蒜 2瓣 味精 少許 生抽醬油 1湯匙
步驟1.
食材洗淨
2.土豆切厚片（炸的快一些），也可切滾刀塊，茄子尖椒切滾刀塊3.炒鍋入油燒熱，下入土豆片炸至金黃，撈出，下入茄塊炸至微紅，尖椒滑油
4.調碗汁（蔥末5克，薑末5克，蒜末2瓣，生抽醬油1湯匙，鹽3克，澱粉1／2湯匙，味精少許，水半碗）調均
5.鍋留少許油下入碗汁加熱至粘稠
6.返入主料翻勻，盛出
4樓：範徐麗
炒三鮮的做法
主料豬肉
250g
茨菇150g
百葉2張
大蒜150g輔料油
適量鹽適量生薑
適量大蔥
適量生粉
適量料酒
適量老抽
適量胡椒
適量味精
適量白砂糖
適量開水
適量步驟
1.肉切薄片加人料酒.鹽.生粉醃製30分鐘2.然後我們把大蔥.生薑切好，百葉切三角形狀備用3.茨菇切片放入開水中焯下水
4.倒入爽水藍裡用自來水沖洗乾淨，把水爽幹5.大蒜切斷
6.熱鍋下油，放入肥肉片炸出油
7.倒入瘦肉煸炒至變色
8.放入百葉.茨菇.薑絲蔥段煸炒加入適量開水，放入適量的鹽，老抽，少許白糖繼續煸炒1至2分鐘
9.最後放入大蒜.胡椒.味精調味出鍋望採納
素三鮮怎麼做，炒素三鮮怎麼做
韭菜 雞蛋 蝦仁剁碎包餃子就是素三鮮餃子 主料土豆 300g 茄子bai 200g 青椒du 80g輔料油適量 鹽適量糖zhi 適量生抽 適量蔥dao適量蒜 2瓣步驟專 1.準備主料食材 2.茄子去蒂洗屬 淨切滾刀塊 3.土豆去皮切滾刀塊。4.青椒洗淨切片。5.蔥切未，蒜切片。6.鍋中多倒一些油，大...
三鮮水餃怎麼做好吃，三鮮餃子怎樣做最好吃，怎樣做三鮮餃子才好吃
現在逢年過節大家都會吃餃子，有的時候去外面吃，有的時候會在家做，常見的韭菜，芹菜，大蔥吃的都有些膩了，三鮮水餃也是餃子中很常見的一種餡，但是很多人都沒有吃過，更不知道它是用什麼做的，味道到底鮮不鮮美。正宗的三鮮水餃離不開三種食材，即韭菜 鮮蝦和豬後腿三文治。又稱 三鮮肉粽 三種鮮粽子最突出的特點是鮮...
三鮮蝦仁的做法步驟圖，三鮮蝦仁怎麼做好吃
三鮮蝦仁的做法 步驟用料 蝦仁 半斤 雞蛋 一個 油 適量 鹽 一勺 澱粉 少許 胡蘿蔔 半個 玉米 一根 黃瓜 半個 三鮮蝦仁的做法 1 先剝玉米粒 2 黃瓜 胡蘿蔔切丁 3 蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉 4 加蛋清一起抓勻 這個步驟可以讓蝦肉吃起來更嫩，口感更好。5 鍋裡放油燒至八分熱，加入蝦仁 6...