1樓：冰之_無限
銀耳石斛羹：
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：
取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
其他，如白蘿蔔適用於痰多、咳嗽者；百合適合於肺燥、乾咳者；綠豆適用於內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津。
2樓：連雲港知音琴行
銀耳可以煲湯，銀耳、蓮子、雪梨、紅棗、桂圓、等搭配煲湯時加點冰糖即可。
3樓：匿名使用者
銀耳，蓮子，百合起來煲
4樓：愛上專屬啊
可以呀，銀耳排骨湯，
5樓：思念的美食生活
煲一鍋「銀耳雪梨湯」給家人滋一下
6樓：找是非
銀耳湯的做法，教你做銀耳湯，這樣熬出的銀耳湯又粘又稠
銀耳跟米酒可以煲湯嗎？
7樓：木子云的綠蘿
源是做法。
準備食材：銀耳、米酒、紅棗、冰糖。
1，首先我們把銀耳浸泡2個小時，泡發後用清水洗乾淨，撕成小塊。
2，然後我們在鍋內加涼水，放銀耳下鍋大火煮沸，如下圖所示。
3，然後在銀耳湯中加入紅棗，小火慢燉至出膠，如下圖所示。
4，然後我們再加入一小碗米酒，攪拌均勻，再繼續煮沸就好。
5，煮沸後加入適量冰糖，冰糖融化就可以出鍋了，如下圖所示。
8樓：可以叫我表哥
bai銀耳和米酒可以煲湯，可以做米酒du銀耳甜zhi湯。
dao米酒銀耳版
9樓：鯊鯊
可以的哦
不過米酒不能長時間煮，時間一長，酒香就揮發了建議做法是：
先把銀耳專
泡開，泡用溫水吧，別屬用開水哦，銀耳大概半小時就完全開了然後去掉根部硬的部分，把開啟的部分撕成小片，我的經驗是撕得越小，銀耳湯就越容易粘稠
把紅棗洗乾淨，和處理好的銀耳一起放進鍋裡，根據你的喜好放適量的水蓋上鍋蓋，水開後就轉小火，銀耳湯比較費時，大概2到4個小時。
在熬好出鍋前，加入米酒，一個方向攪拌一下，等到再次沸騰就可以關火出鍋了
米酒是甜的，不過倒進那麼多分量的銀耳湯，甜度估計會不夠，如果覺得不夠甜的話，可以加點糖
人工打字～～累，，，，^_^
10樓：常州
銀耳冷水泡發，與紅棗加冷水大火燒開，小火燜煮至酥爛，冷卻後放入冰箱冷藏1小時，放入米酒拌勻就可食用。口味細軟滑爽、有淡淡的酒香味，祛暑開胃，養生的療效。看來你是飲食行家啊！
11樓：匿名使用者
可以的，放了米酒甜不甜看你放多少水。建議你敲個雞蛋下去一起煮 煮好根據各人口味加糖 本人就比較喜歡加糖吃
銀耳紅棗枸杞雞蛋紅糖可以一起煲湯嗎
我覺得你這個糖水好是好，但東西好像多了些。最好煮成兩個糖水 1 銀耳紅棗湯 2 桂圓雞蛋湯。銀耳紅棗湯 銀耳先放水裡泡發，變得很大時把它洗淨，把裡面那個硬硬的東西都去掉，然後放冷水，加洗淨的紅棗，大火煮沸，再保持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更...
當歸可以和紅棗枸杞銀耳一起煲湯嗎
當歸和紅棗，枸杞銀耳一起煲湯 當然可以。雖然當歸是藥材，但是都是可食用藥材 當歸，黃芪，玉竹，枸杞，黨蔘，紅棗可以煲雞湯嗎？當歸，黃芪，玉竹，來枸杞，黨蔘，紅棗自可bai以煲雞湯。當歸 黨蔘 du黃芪，皆是補血補氣zhi的食材，dao和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經...
銀耳湯可以解暑嗎，銀耳湯能降火嗎？
銀耳湯可以解暑 銀耳湯的做法1 冰糖銀耳湯 夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法 取銀耳10克 冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。銀耳湯的做法 銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至...