1樓：淺歸的月
可以吃，無害哦，但口感很差，營養少且不易消化蘭花豆是中國傳統的小吃，其製作方法是：
1.最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗乾淨，除去雜質；
2.放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，幹蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
3.用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約佔整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱「鐵豆子」；
4.瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。
2樓：匿名使用者
蘭花豆皮吃了是沒有害的。蘭花豆皮就是蠶豆豆皮，是包裹果實的外衣，本身並沒有害處。但是吃多的會導致消化不良，因為豆皮在油炸之後不易消化。
3樓：劉心梅
你說的是炸過的香香的蠶豆嗎？要是的話，皮吃了沒有害的
4樓：蛋糕上的糖果
可以吃，就是有點難吃
5樓：海之聲連鎖店
呵呵 。儘量還是少吃的吧。不要吃多的哦。吃多的這樣不知會反應什麼出現的哦。
蘭花豆皮可以吃嗎
6樓：匿名使用者
可以吃。但口感很差，營養少且不易消化
蘭花豆是中國傳統的小吃，其製作方法是：
1.最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗乾淨，除去雜質；
2.放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，幹蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
3.用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約佔整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱「鐵豆子」；
4.瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。
7樓：三痴齋主
可以吃，但口感很差，營養少且不易消化。
蘭花豆殼子能吃嗎
8樓：匿名使用者
蘭花豆是中國傳統的小吃，其製作方法是：
1.最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗乾淨，除去雜質；
2.放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，幹蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
3.用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約佔整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱「鐵豆子」；
4.瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。
9樓：宸莞爾
可以的。我家做的蘭花豆不管炒的煮的都不去皮，而且殼裡面有些營養物質是果實裡沒有的
幹炸的蘭花豆帶著皮一起能吃嗎
10樓：抹不淨
當然可以呀，
蘭花豆只是地方土名而已，
學名應該叫做蠶豆吧，
現在很多冷盤店都
這樣炸來吃的。
皮炸脆了，
吃下去也沒什麼害處
11樓：大慧
可以吃，但口感很差，營養少且不易消化。但是我吃過！
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