1樓:匿名使用者
用餃子皮製作蔥油餅的方法
主料餃子皮適量,蔥花兒適量
輔料鹽少許,食用油適量
烹飪步驟
步驟1準備好需要的食材
步驟2案板上抹點油,放上一片餃子皮。
步驟3餃子皮上刷一層薄油,撒上一點點鹽,鋪上蔥花。
步驟4蓋上第二片餃子皮。
步驟5重複這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程,新增到五張餃子皮即可。
步驟6輕輕用手按平餃子皮。
步驟7用擀麵杖橫向、縱向的擀一擀,擀成薄片。
步驟8平底鍋坐熱,用小火,把蔥油餅放進去,中間開始鼓起就翻面。這一步鍋裡不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
步驟9整個過程是不是特別簡單又快捷?
步驟10
出鍋後切開,趁熱吃特別香脆。
烹飪技巧
1、每張餃子皮的鹽一定少放,放一點點就行,多了餅子會鹹。
2、由於用餃子皮做的,所以這種蔥油餅是韌性十足的那種,喜歡吃軟一點的,您就在蔥油餅出鍋後還熱的時候,裝進保鮮袋,這樣等涼了蔥油餅就軟和了
巧用餃子皮做蔥油餅,做出來的兼具薄、香、脆的特點,而且3分鐘就搞定,簡單的不得了。
2樓:foodyvideo吃貨**
真的是手殘黨和懶人必備! 煎出來,薄薄的,脆脆的,放多一點油就是嘎嘣脆, 少放點煎就是有嚼勁的蔥油餅!
3樓:良子美食
餃子皮版的蔥油餅,好吃美味
怎樣用餃子皮做蓮花餅
4樓:
巧用餃子皮做蔥油餅的做法步驟
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**11. 準備好需要的食材
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**22. 案板上抹點油,放上一片餃子皮。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**33. 餃子皮上刷一層薄油,撒上一點點鹽,鋪上蔥花。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**44. 蓋上第二片餃子皮。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**55. 重複這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程,新增到五張餃子皮即可。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**66. 輕輕用手按平餃子皮。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**77. 用擀麵杖橫向、縱向的擀一擀,擀成薄片。
巧用餃子皮做蔥油餅的做法**88. 平底鍋坐熱,用小火,把蔥油餅放進去,中間開始鼓起就翻面。這一步鍋裡不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
怎樣用多餘的餃子皮做蔥油餅
5樓:雲淡雨水瓶
這裡可能有您想要的答案
1、原料:多餘的餃子皮、蔥花、椒鹽、食用油。
2、工具:砧板、擀麵杖、油刷子。
取材容易、操作簡便,方法如下:
1、在砧板上刷上一薄層食用油。
2、在砧板上放一張餃子皮,再在餃子皮上刷一薄層食用油。
3、在餃子皮中間放適量蔥花,撒上少許椒鹽。
4、這樣放餃子皮4-6層。
5、最後用刷上食用油的擀麵杖輕輕的擀圓、擀平帶餡的餃子皮。
6、將擀好的薄餅放在平底鍋烙熟即可得到香脆好吃的蔥油餅啦。
6樓:foodyvideo吃貨**
真的是手殘黨和懶人必備! 煎出來,薄薄的,脆脆的,放多一點油就是嘎嘣脆, 少放點煎就是有嚼勁的蔥油餅!
餃子皮蝦皮蔥油餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
蔥花,蝦皮,蠔油,食用油,鹽攪拌做餡
三張一組,上面抹上餡
捲成條狀
從左至右捲起來
壓扁成餅狀
放入油鍋煎至兩面金黃出鍋
外脆裡嫩
8樓:0澤國a網盤
用料油 克
鹽 克
蔥花 克
蝦皮餃子皮 張
蠔油餃子皮蝦皮蔥油餅的做法
蔥花,蝦皮,蠔油,食用油,鹽攪拌做餡
三張一組,上面抹上餡
捲成條狀
從左至右捲起來
壓扁成餅狀
放入油鍋煎至兩面金黃出鍋
外脆裡嫩
巧用餃子皮做蔥油餅怎麼做如何
1.準備copy好需要的食材 2.案板上抹bai點油,放 上一du片餃子皮。3.餃子皮上刷zhi一層薄油,撒上dao一點點鹽,鋪上蔥花。4.蓋上第二片餃子皮。5.重複這個刷油 撒鹽 撒蔥花 鋪餃子皮的過程,新增到五張餃子皮即可。6.輕輕用手按平餃子皮。7.用擀麵杖橫向 縱向的擀一擀,擀成薄片。8.平...
怎麼用普通麵粉做餃子皮,餃子皮的粉能用普通麵粉做嗎
1 麵粉 盆,清水,雞蛋清,少量的鹽。2 在和麵盆中放入適量麵粉,加版入一小勺鹽,再在麵粉盆中權加入一個雞蛋清,加入雞蛋清的餃子皮,包成餃子,煮熟後撈在碗裡不容易粘住。3 用一小碗放入涼水開始和麵,先加入少量水,用手或者筷子,將麵粉和成麵疙瘩 然後再用手把麵疙瘩用力按壓到一快兒,再把麵糰上面用手蘸一...
餃子皮,還可以怎麼做,餃子皮還可以怎樣吃
5 6分步閱讀 餃子皮用餃子粉 包餃子自然要用到麵粉和麵,做皮。用麵粉也是有講究的,市面上有高筋粉,雪花粉,和餃子粉。用餃子粉和麵做皮,餃子皮更勁道更透亮,口感更好。心結平常就是用餃子粉和麵的呢。2 6和麵加鹽 想要餃子皮更有韌勁,和麵的時候在水中加點食鹽,量不用多,攪拌的溶於水中和出來的面特別勁道...