1樓:金豆豆子
翡翠白玉餃的做法步驟
1天然食材洗好、備好
2菠菜洗淨、切段
3加入100克水放進料理機打成汁
4天然麵粉中加入菠菜汁(80克)攪拌成面絮,揉成光滑的菠菜麵糰5白麵團也按照同樣的方法揉好,醒二十分鐘備用。
6小蔥、生薑切成碎末備用
7肉餡中加入雞蛋、蔥姜碎末,攪拌均勻
8攪拌好的肉餡中加入鹽、十三香、香油、老抽,混合攪拌均勻,這樣餃子餡就做好
9醒好的菠菜麵糰揉光滑後,擀成扁長的橢圓形10白麵團搓成長圓條
11將白色麵糰放在綠色麵糰上面,揉緊
12使白色麵糰被綠色麵糰完整的包裹
13疊好的麵糰切成大小均勻的劑子,撒上少許乾麵粉,14用手按扁後,擀成中間厚邊緣薄的餃子皮
15將餡料放在餃子皮中間,對摺,兩手的拇指食指往中間擠緊16,這樣一個翡翠白玉餃子就包好了
17水開,將餃子下鍋,煮5分鐘
18這樣,外形美觀、味道鮮美的翡翠白玉餃子就做好了
2樓:醇味坊
翡翠白玉餃,翡翠白玉,形似白菜,一半菠菜汁和麵,一半普通麵糰,形狀可愛,寶寶愛吃,營養豐富,有菜有肉,一舉兩得。
3樓:原創**夢工廠
翡翠白玉餃子的做法
兩個麵糰
綠色的麵糰擀成長方形,白色的麵糰揉成和綠色一樣長短的條形。
捲起來捲上後,多餘的裁掉
用刀切皮子
包好了。成功
翡翠白菜餃子皮怎麼做
4樓:可憐人啊
餃子粉200g加溫水100g左右
bai,麵包機餃子du功能,成面zhi團。
餃子粉200g加打碎的菠菜dao
汁100g(生菠菜葉不
專加水榨成的汁
屬,一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁,再過濾一下),麵包機餃子功能,成麵糰。
蓋保鮮膜醒20~30分鐘
如圖,一個圓椎,一個擀成扁長橢圓
把白色包入,中間捏緊。
捏完整,兩頭開放。
切成小段
按扁擀成圓形餃子皮,餃子皮要擀得薄一點
怎樣做韭黃牛肉餃子最好吃,牛肉韭黃餃子餡怎麼做
1 洗淨牛肉 韭制黃。2 麵粉置盆中。3 陸續加水,將麵粉拌成面絮 即雪花片狀 再分次加水,揉成軟硬適度 又光又勻的面 團,加蓋餳制。4 牛肉先切成細條,再切成小粒,用刀剁成肉餡。5 備薑末 香菜 辣油。6 將肉餡置於碗中,放料酒 放生抽 放薑末 放鹽 放十三香 放味精。7 加湯匙水,沿同一方向攪拌...
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我的做法是將抄黃瓜剁碎成綠豆大小的顆粒,然後用紗布脫水,脫出的黃瓜汁可兌水和麵。再將雞蛋炒熟剁碎,將香菜 小蔥剁碎,然後將以上三種東西放進容器內攪拌,並依次放入各種調料,攪拌均勻即可。由於黃瓜水分較大,餃子餡拌好後應放在密罩濾內繼續控水。鮮嫩多汁好吃的餃子做法 餃子這麼好吃原來是因為餃子餡加了蔥薑蒜...