1樓：枚樂悅
白蘿蔔。白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
02蓮藕。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
03土豆。土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便祕。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。
最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
04海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
05山藥。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。
常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
06冬瓜。冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。
適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
2樓：印靖琪
基本上所以的青菜，如果你不吃火候菜的話，都可以燉。
燉雞都可以放什麼蔬菜呢？
3樓：時間淡化了什麼
雲豆燉雞
白果燉雞
當歸燉雞
黃花燉雞
墨魚燉雞
還有一些藥材可以燉雞。
回阿膠棗烏雞答湯
主料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子製作過程:老火清燉
作用:養肝、益氣、補血、滋陰
清燉烏雞湯
主料:烏雞1只香蔥2棵 生薑1小塊
調配料:料酒2小匙 精鹽2小匙味精1小匙
烏雞白鳳湯
主料:烏雞(宰殺乾淨)
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
4樓：匿名使用者
雲豆燉雞（就是像腎臟形狀的那種豆子）--叫罐罐雞白果燉雞
當歸燉雞（1兩-1。5兩當歸）
木耳燉雞
黃花燉雞
人蔘雞湯
墨魚燉雞
還有一些藥材可以燉雞。
普通青菜炒肉的步驟，青菜炒肉 有哪些操作步驟
青菜本身很健康，但是很多人在炒青菜的時候加了太多的油，反而讓吃青菜時多攝入了油分，讓炒青菜也不再健康，所以想 的我炒青菜是反著炒了，和一般家庭的炒法正相反。就下面四個步驟，讓你天天有營養健康的炒青菜吃。蒜末菠菜所需材料 菠菜250克，鹽1克，雞精5克，蒜一瓣，橄欖油或色拉油5克 製作方法 1.把菠菜...
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青菜有幾種吃法，蔬菜有哪些種類 蔬菜的吃法有哪些
幾種青菜的吃法 1 青菜炒芋艿 芋艿煮熟，剝皮，切片，青菜先下油鍋炒半熟時入芋艿片同炒即可2 青菜炒豆腐皮 豆腐皮撕碎 不要浸水 青菜先下油鍋炒半熟時入豆腐皮同炒即可。3 青菜炒小油豆腐 方法同上。4 青菜炒香茹 方法同上。5 青菜炒肉丸 青菜先下油鍋炒半熟時入肉丸 大肉丸一分為二 放醬油，糖，味精...