1樓:閒著閒著不如學點啥
主料:200g綠蘿蔔,20g龍口粉粉,80g裡脊肉配料:1個蛋清,適量蔥、姜、鹽、香菜、雞精、食用油,1小勺料酒,1勺味極鮮
製作步驟:
1:將裡脊肉切成絲,用料酒、味極鮮、少許蛋白醃製十分鐘以上,然後入鍋翻炒。
2:炒熟後盛出(我只用了其中的三分之一)。
3:蘿蔔切成細絲。
4:龍口粉絲剪短用水洗淨。
5:鍋中入少許油燒熱,放蔥薑絲爆香。
6:加入適量水,放入粉絲大火煮開。
7:放入肉絲略煮關火。然後放鹽、香菜、雞精、芝麻油調味。
8:煨至三分鐘即可出鍋。
2樓:匿名使用者
用料蘿蔔 半個
蔥花 適量
粉絲 適量
丸子(可有可無) 適量
粉絲 適量
鹽 適量
雞精 適量
海米(可有可無) 一小撮
蘿蔔粉絲湯的做法
蘿蔔切絲
蔥切成蔥花,粉絲洗淨,丸子隨意改刀,我用的丸子是我婆婆炸的現成的丸子,大家可以自己汆丸子,也可以用超市裡買的現成的丸子,也可以切一些肉絲代替
熱鍋涼油蔥花➕花椒麵嗆鍋,如果你要放肉,那就先炒肉,肉變色了再放蔥花和花椒麵,嗆鍋,注意火候蔥花別糊了,放入足量的水(最好是熱水),大火燒開
燉至蘿蔔變軟,湯汁發白就可以了,關火,放入香菜,海米,雞精(可不放,要放也少放一些就可以了,不必放很多,只是提鮮)
上桌開吃嘍!
3樓:匿名使用者
白蘿蔔120克,
粉絲適量,豬油少許,味精、鹽、胡椒粉各適量。
1、水上火燒開,粉絲先用溼水泡軟,蘿蔔切絲待用。
2、鍋置火上,加水適量,燒開後,把豬油、蘿蔔、粉絲一同入鍋,隨即把鹽、味精、胡椒粉放入,待蘿蔔燒透即可。
4樓:匿名使用者
原料白蘿蔔120克,粉絲適量,豬油少許,味精、鹽、胡椒粉各適量。
1、水上火燒開,粉絲先用溼水泡軟,蘿蔔切絲待用。2、鍋置火上,加水適量,燒開後,把豬油、蘿蔔、粉絲一同入鍋,隨即把鹽、味精、胡椒粉放入,待蘿蔔燒透即可。
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5樓:半夏半暖
1.鍋燒熱加入適量油抄
。2.加入bai蔥薑末爆香,加入適量的水。du3.青蘿蔔洗淨去皮切成絲。zhi
4.鍋中水燒熱dao後下入羊肉片煮開,撇去浮沫。
5.下入蘿蔔絲煮開。
6.水開後煮兩分鐘,下入洗淨的粉絲。
7.鍋燒開即可關火,加入少許鹽,白胡椒粉調味。
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蘿蔔自古就有賽人蔘的美譽,尤其是到了嚴寒的冬天,多吃些蘿蔔是非常補的,可以清熱去火,美容養顏。但是蘿蔔是寒性的食品,一些體質虛寒的人吃的時候一定要注意加熱。給大家推薦一款溫補滋養的蘿蔔粉絲湯。非常的快手簡單,在寒冷的冬天,暖暖的喝上一碗,非常的舒服。我們先把粉絲和一小把海米放入溫水裡面浸泡半個小時。...
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白菜粉絲燉豆腐 基本特點 補益脾胃,延年益壽 基本材料 白菜500克,粉絲100克,豆腐400克,蔥 姜 油 鹽各少許。製法 將豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發後切段,鍋內放底油,下蔥 薑末熗鍋加湯,放入豆腐,加料酒 鹽 味精,再放入白菜 粉條,燉至白菜 粉條熟軟,出鍋時淋明油即成。功效 補益脾胃,...