1樓：丹的葵奎
胡蘿蔔胡蘿蔔(daucus carota).稱紅蘿蔔或甘荀.傘形科胡蘿蔔屬二草本植物.肉質根作蔬菜食用.原產亞洲西南部.阿富汗早演化.栽培歷史20.
胡蘿蔔三羽狀全裂葉.叢於短縮莖.頂端各著復傘形花序.
異花傳粉.雙懸.肉質根筒.
短筒.圓錐及短圓錐等同形狀.黃.
橙.橙紅.紫等同顏色.
胡蘿蔔屬半耐寒性.喜冷涼氣候.照植物.
肉質根18-20℃發育良.於夏秋播種.
胡蘿蔔營養豐富.**夜盲症.保護呼吸道促進童等功能.外含較鈣.磷.鐵等礦物質.食或熟食均.醃製.醬漬.制幹或作飼料.
參 - 胡蘿蔔
胡蘿蔔種質脆味美.營養豐富家蔬菜.素[參"稱.
胡蘿蔔富含糖類.脂肪.揮發油.
胡蘿蔔素.維素a.維素b1.
維素b2.花青素.鈣.
鐵等營養.美科家研究證實:每吃兩根胡蘿蔔.
使血膽固醇降低10%-20%,每吃三根胡蘿蔔.助於預防髒疾病腫瘤.
醫認胡蘿蔔味甘.性平.健脾胃.
補肝明目.清熱解毒.壯陽補腎.
透疹.降氣止咳等功效.用於腸胃適.
便祕.夜盲症.性功能低.
麻疹.百咳.營養良等症狀.
胡蘿蔔富含維素.並輕微持續發汗作用.刺激**新陳代謝.
增進血液迴圈.使**細嫩光滑.膚色紅潤.
美容健膚獨作用.同.胡蘿蔔適宜於**乾燥.
粗糙.或患毛髮苔蘚.黑粉刺.
角化型溼疹者食用.
紅蘿蔔指胡蘿蔔紅蘿蔔種營養價值較高蔬菜.除含種維素外.蘊藏豐富鈣.
鉀.鐵等物質.特別胡蘿蔔素保持眼睛.
**及粘膜健康物質.患脂溢性皮炎.**粗糙及骨髓脆弱孩要吃紅蘿蔔些症狀緩解.
外能效消除火引起昏眼花安定神經,調養胃部.十二指腸等消化器官協調營養.紅蘿蔔用油爆炒食用式
胡蘿蔔.素[士參"美稱.其外表雖粗其色其味倍受童喜.
據關資料記載.每100克胡蘿蔔含鈣19毫克.磷23毫克.
鐵1.9毫克.維素c6毫克.
尼克酸0.3毫克.b胡蘿蔔素3毫克.
含豐富蛋白質.丙氨酸.門冬氨酸.
賴氨酸等九種氨基酸.十種酶.葡萄糖.
膠.b維素許礦物質.
醫認.b胡蘿蔔素種維素a原.保護視力.
促進童發育.降低血脂.增強機體抗病.
抗衰能力顯著作用.具清除氧自由基抗氧化.抗誘變化效能.
增強體免疫功能.能減少或阻止癌細胞.實踐證明.
胡蘿蔔具降壓.強.利尿.
抗炎.抗敏自功效.
胡蘿蔔洗淨削皮剁塊與雞或豬骨煲湯.營養倍增,切絲炒肉.味道鮮美.
煎烙鹹甜隨意,胡蘿蔔榨汁配入水.蘋酸.維素c等經科技術加工提煉便種營養.
口.消渴.少咸宜綠色保健飲品.
現代飲品枝獨秀.
胡蘿蔔營養價值頗.其胡蘿蔔素含量蔬菜名列前茅.胡蘿蔔素腸受酶作用.轉變維素a.維素a維護皮細胞功能.防治呼吸道染.促進體發育.參與視紫質形等重要理作用.
胡蘿蔔素屬於脂溶性物質.溶解油脂.才能體肝臟.
腸壁胡蘿蔔素酶作用.轉變維素a.體所吸收.
食胡蘿蔔.90%胡蘿蔔素體[客"排洩掉.起營養作用.
所胡蘿蔔宜吃.
吃胡蘿蔔.炒或者燉要比吃胡蘿蔔素吸收率更高.
食物名稱: 白蘿蔔[萊菔]. 每100克含食用部 88克
熱量(千卡): 21 b1硫胺素(毫克): .02 ca鈣(毫克): 36
蛋白質(克): .9 b2核黃素(毫克): .03 mg鎂(毫克): 16
脂肪(克): .1 b5煙酸(毫克): .3 fe鐵(毫克): .5
碳水化合物(克): 4 vc維素c(毫克): 21 ma錳(毫克): .09
膳食纖維(克): 1 ve維素e(毫克): .92 zn鋅(毫克): .3
維素a(微克): 3 膽固醇(毫克): 0 cu銅(毫克): .04
胡羅卜素(微克): .6 鉀(毫克): 173 p磷(毫克): 26
視黃醇量(微克): 93.4 鈉(毫克): 61.8 se硒(微克): .61
食物名稱: 胡蘿蔔(黃). 每100克含食用部 85克
熱量(千卡): 43 b1硫胺素(毫克): .04 ca鈣(毫克): 32
蛋白質(克): 1.4 b2核黃素(毫克): .04 mg鎂(毫克): 7
脂肪(克): .2 b5煙酸(毫克): .2 fe鐵(毫克): .5
碳水化合物(克): 8.9 vc維素c(毫克): 16 ma錳(毫克): .07
膳食纖維(克): 1.3 ve維素e(毫克): 0 zn鋅(毫克): .14
維素a(微克): 688 膽固醇(毫克): 0 cu銅(毫克): .03
胡羅卜素(微克): .8 鉀(毫克): 193 p磷(毫克): 16
視黃醇量(微克): 87.4 鈉(毫克): 25.1 se硒(微克): 2.8
食物名稱: 紅蘿蔔. 每100克含食用部 93克
熱量(千卡): 20 b1硫胺素(毫克): .05 ca鈣(毫克): 11
蛋白質(克): 1 b2核黃素(毫克): .02 mg鎂(毫克): 16
脂肪(克): .1 b5煙酸(毫克): .1 fe鐵(毫克): 2.8
碳水化合物(克): 3.8 vc維素c(毫克): 3 ma錳(毫克): .06
膳食纖維(克): .8 ve維素e(毫克): 1.2 zn鋅(毫克): .69
維素a(微克): 0 膽固醇(毫克): 0 cu銅(毫克): 0
胡羅卜素(微克): .5 鉀(毫克): 110 p磷(毫克): 26
視黃醇量(微克): 93.8 鈉(毫克): 62.7 se硒(微克):
2樓：丫丫妙招
你家經常買紅胡蘿蔔還是黃胡蘿蔔呢？看完它倆的區別就明白了
3樓：白又又
1、顏色不同
胡蘿蔔紅心與黃心的最大區別就是它們的顏色不同，它們雖然都是胡蘿蔔，但是紅心胡蘿蔔的外表為橙紅色，而黃心胡蘿蔔的外表則為深黃色，其他外觀都差不多。
2、口感不同
胡蘿蔔紅心和黃心在口感上也有很大區別，紅心胡蘿蔔的口感比較脆嫩，但是它在儲存期間容易木質化，而黃心胡胡蘿蔔的口感則帶有一定的韌性，而且咬的時候感覺比較硬，但是這種胡蘿蔔的保鮮期比較長，儲存期間口感不會發生明顯改變。
4樓：
胡蘿蔔素等色素含量不一樣
5樓：如峰似嶺
據營養學界介紹！顏色越深的食物其營養價值越高！如紫甘藍 紅辣椒 紫紅薯 茄子皮 胡蘿蔔（深紅）其中的營養價值遠遠高於其它單色的食物！
所以大家在選擇食物時要選擇一些顏色比較鮮美 的食物!
黃胡蘿蔔和紅胡蘿哪個營養價值高
6樓：紫涵小仙
北紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為「十字花科蘿蔔屬」 ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，大紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。
胡蘿蔔是「傘形科胡蘿蔔屬」二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑。胡蘿蔔熟吃營養才會發揮出來，紅蘿蔔好處還真的多，要是我們能夠將它的功能全部發揮出來，那就更大了，還有一個紅蘿蔔的，足以證明人們對紅蘿蔔的深情感了吧。
胡蘿蔔和紅蘿蔔是兩碼事，從外表上看，胡蘿蔔一般成桔黃色，而紅蘿蔔則是鮮紅或是紫紅色，營養價值也不同，胡蘿蔔要高於紅蘿蔔，不過不管是紅蘿蔔還是胡蘿蔔，最好不要生吃，對腸胃不好哦。
紅胡蘿蔔 黃胡蘿蔔哪個好，黃胡蘿蔔和紅胡蘿哪個營養價值高
1 胡蘿蔔有橘黃色 白色 黃色或紫色。我們買一般就買橘色的為主，偶爾買些黃色的以做菜配色為主。橘紅色胡蘿蔔的營養稍微高一些，在維生素b1 b2 c相近的情況下，橘紅色的胡羅卜素稍高於其他的，胡羅卜素可以被人體吸收並轉化為維生素a。2 大多數品種的胡蘿蔔水分含量很高，熱量低，維生素a含量高。蒸熟的胡蘿...
胡蘿蔔能和豆子一起打成豆漿喝嗎，胡蘿蔔和黃豆可以一起打豆漿嗎
可以，以下是胡蘿蔔豆漿的具體做法。主料 黃豆80g 胡蘿蔔150g 輔料 開水適量 蜂蜜適量 步驟 1 準備食材。2 胡蘿蔔切丁。3 黃豆挑選後洗淨。4 入鍋，小火翻炒。5 炒至微黃至熟。6 準備好料理機。7 加入胡蘿蔔。8 啟動果蔬菜鍵一次。9 加入炒熟的黃豆。10 調至五穀檔。11 啟動豆漿機即...
胡蘿蔔榨汁喝有什麼功效，芹菜和胡蘿蔔榨汁有什麼好處
食療價值 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變 體所需的維生素a，人體缺乏維生素a，易患乾眼並夜盲證，易引起 乾燥，以及眼部 呼吸道 泌尿道 腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素a，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油...