1樓：匿名使用者
雞茸蘑菇湯的做法
菜系及功效： 補虛養身健脾開胃 營養不良
雞茸蘑菇湯的製作材料：
主料：雞肉300克
輔料：蘑菇(鮮蘑)150克,洋蔥（灼ぃ?0克,雞蛋50克調料：鹽3克,黃油30克,澱粉(玉米)30克雞茸蘑菇湯的做法：
1. 雞肉打成茸；
2. 雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀；
3. 蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用；
4. 鍋入水，雞茸焯水定型；
5. 鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒；
6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開；
7. 倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可
2樓：匿名使用者
紅蘿蔔蘑菇湯
功效：紅蘿蔔富含維生素a和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖症等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的**效果。
原料：紅蘿蔔150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 製法：
1.紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；2.燒鍋下油，放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；3.
待紅蘿蔔塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
3樓：匿名使用者
我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下：
1、蘑菇洗淨、切片
2、雞蛋打散，略加鹽
3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）
4樓：匿名使用者
奶油蘑菇濃湯的材料： 牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 麵粉 60g 口蘑 5朵 製作方法： 1.
把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。
3.炒麵用擀麵杖擀幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 4.
將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮；下口蘑、火腿和炒麵糊，攪拌均勻煮開即可。 製作用時：約30分鐘 味道跟西餐廳的差不多喲,喜歡西餐的朋友,如果有時間,不妨自己嘗試一下 百科還有三種做法 http:
5樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
怎樣做蘑菇湯，蘑菇湯怎麼做
蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉 牛肉 蔬菜，如青菜 雞毛菜等煮成的湯食。也可加入適量澱粉熬成蘑菇濃湯。因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下 1 蘑菇洗淨 切片 2 雞蛋打散，略加鹽 3 熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4 水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意 不...
小蘑菇做湯？小蘑菇做湯怎麼做
原料 任何小型蘑菇的菌傘部分 250克，水 500毫升，髮絲意麵適量。原方4個，我只用了2個，鮮大蒜 3 頭，橄欖油，黃油，胡椒粉，鹽 適量。麵包片若干。小蘑菇湯的做法。1 把悶過蟲子的蘑菇放在淡鹽水里約5分鐘，可以看到蟲子幾乎都沉底了。鹽水的沁入，會令最頑強的蟲子也棄菌而逃。2 用漏勺舀清洗蘑菇，...
蘑菇鍋巴湯怎麼做
主料 蘑菇 鮮蘑 100克，鍋巴 小米 150克，輔料 絲瓜50克，瘦豬肉75克，調料 料酒20克，鹽5克，味精3克，香油1克，植物油55克1.把絲瓜用鋒利的玻璃片颳去表面蠟質皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片 鍋巴用側刀切成3釐米長的梭子形塊，避免碎塊太多。2.鍋內放一大碗鮮湯，燒沸後加入蘑菇 絲瓜 ...