1樓：最初的簡單
步驟蘑菇濃湯的做法步驟11.備好材料（3人量）：蘑菇250克、土豆150克、高湯1大碗（約600毫升）、牛奶1杯（約120毫升）、麵包2片、洋蔥60克、大蒜2瓣、蒜苗葉少許
蘑菇濃湯的做法步驟22.蘑菇切片，或一切為4，或整個的，土豆和洋蔥切丁，大蒜拍一下切幾刀。
還有蒜苗葉切碎備用。
蘑菇濃湯的做法步驟33.麵包切小方丁，用少量的油，中小火炒至焦脆，可加點鹽、糖、小香蔥和其它的香料（如五香粉、花椒粉、孜然粉等隨你口味）調味。
蘑菇濃湯的做法步驟44.鍋裡少做些油，燒到溫熱時，下洋蔥和大蒜炒出香味。
蘑菇濃湯的做法步驟55.然後將土豆和蘑菇下鍋炒。
蘑菇濃湯的做法步驟66.炒到土豆變軟加鹽和白胡椒粉調味。
蘑菇濃湯的做法步驟77.翻炒勻後，取出一些做為稍後裝飾用，其餘倒入湯鍋，加入高湯煮開。
蘑菇濃湯的做法步驟88.煮開幾分鐘後，用料理機打成泥糊。
蘑菇濃湯的做法步驟99.而後再倒回湯鍋煮開，調入牛奶（或用些淡奶油，或酸奶油），最後還要試試味道，根據實際情況加鹽和胡椒粉調味。
蘑菇濃湯的做法步驟1010.接下來將前面過程「7」的留下來的一些蘑菇放入炒鍋裡焙乾一點，再加點黃油翻炒勻，關火後倒入蒜苗葉（或小香蔥）翻拌勻。
注：這一過程如果直接用新鮮蘑菇來炒會更香。
蘑菇濃湯的做法步驟1111.將過程「9」的湯盛入湯盤，再將過程「10」的蘑菇和過程「3」的麵包酥丁撒放在湯麵上，還可以滴幾滴橄欖油，這道鮮美西式的濃湯就完成了。
蘑菇濃湯的做法步驟1212.喝西式的濃湯一般會搭配歐包，或義大利香草麵包。
配大饅頭也是不錯的，請不要配甜的吐司或餐包。
蘑菇湯的家常做法 蘑菇湯怎麼做好吃
2樓：教育知識問題解答
準備材料：金針菇、松茸菇、平菇、蔥、
1、金針菇、松茸菇、平菇去除根部清洗乾淨控幹水分備用。
2、蔥清洗乾淨切成蔥花，方火腿切粗絲備好。
3、菜擇去根分成單片清洗乾淨控幹水分，雞蛋兩個攪成蛋液備用。
4、鍋中加油燒熱把蔥花爆香，放入蘑菇翻炒均勻。
5、加入適量的蠔油和火腿絲翻炒均勻。
6、加入適量的清水和鹽調味，鍋開後放入青菜。
7、青菜變色後淋入雞蛋液攪拌均至熟透後關火，點幾滴香油拌勻即可。
3樓：最愛幻雪寶兒
蘑菇蛋花湯
材料：平菇2兩，雞蛋一個，鹽，蔥花，味精少許做法：1、新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條，一個雞蛋打勻備用。
2、鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘。
3、加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適。
4、把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。
4樓：言痴文語
蘑菇洗乾淨，鍋裡放水燒開，下蘑菇和生薑片。
蓋上蓋煮三到五分鐘，然後下肉片，要裹生粉，肉片要切薄一點。
再煮一分鐘就差不多肉片剛好熟，放鹽和調味料。碗裡放點豬油，盛上湯，ok。
蠔油蘑菇怎麼做好吃，蠔油蘑菇的家常做法
蠔油蘑菇怎麼做 材料材料 豬絞肉50克，內脂豆腐200克，生薑1片，大蒜1瓣，香蔥1根 調味料 鹽1 4小匙，生抽1大匙，水澱粉 玉米澱粉1小匙 清水1大匙 做法1.將嫩豆腐切成2cm的方塊，香蔥，大蒜切碎，生薑切成粗條狀。2.炒鍋燒熱，倒入豬絞肉並加入1大匙清水，一邊煮一邊用鍋鏟將肉劃散開。3.至...
幹蘑菇脊骨湯的做法，幹蘑菇脊骨湯怎麼做好吃
主料 脊骨500g，幹蘑菇200g，紅棗50g。輔料 油適量，鹽適量，姜適量，山楂適量，冰糖適量，香葉適量，大料適量，生抽適量，乾紅椒1個 幹蘑菇脊骨湯的做法 1.脊骨洗淨 2.坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出3.備好蔥薑片 4.另起鍋加水，加入蔥薑片 5.調料 香葉，大料，山楂，幹辣椒，冰糖...
蘑菇奶油濃湯怎麼做，西餐中的奶油蘑菇湯怎麼做？？？
義大利蘑菇濃湯 奶油蘑菇濃湯的材料 牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 麵粉 60g 口蘑 5朵 給濃湯點綴用的麵包片，1片就可以了 製作方法 把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。炒麵...