1樓：沒還的願望
酥脆香蕉片的做法（健康零嘴）
材料：香蕉2根，細砂糖適量
做法：1.香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來會澀澀的），才好切成薄片，儘量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產的工藝不同，只能靠薄取勝。
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一層細砂糖。記住要細的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經很甜，但是細糖有助於成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可。
4.烤箱100度，上層，時間大概是半小時-40分鐘，但主要還是看實際情況，如果摸起來還是軟軟粘粘的，就繼續再烘，反正這個是低溫烘烤，費不了太多電。如果烤箱有熱風旋轉的也要一併開啟，乾燥的速度會更快，烘至表面不粘也已經成型後，從油布上揭起，你看，揭起來已經是薄薄一片啦～
5.再把它們移到烤網上，繼續100度，中層，時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟，因為之前有一面是貼著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘乾，烘至兩面乾燥，摸起來已經明顯一片脆硬成型，就可以了。
如果時間到了覺得還是不夠，就再加點時間烘，不用一直盯著。低溫的，不會焦掉。
6.出爐後晾乾，至完全冷卻時就是最酥脆的時候，如果不想馬上食用，就要放到乾燥的保鮮盒裡封存，隨吃隨取，才會保持酥脆。
2樓：匿名使用者
最簡單的做法：將香蕉切成薄片，倒入用1：2比例的奶粉水中攪拌，讓每片香蕉粘上奶粉。之後
放入烤箱中烘乾，最後再用油炸酥，即可。
3樓：
1.取適量的麵粉，將麵粉加水調成糊狀
2.取香蕉切片後將香蕉放入麵糊中裹一層
3.國內放入適量的使用油，點火5成熱，放入裹好麵糊的香蕉片，炸幹成型出鍋即可
4樓：楊曉真
（1）選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成0.5～1釐米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
（4）油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為鬆酥脆香的成品。
香蕉片製作方法
5樓：匿名使用者
主料：香蕉
輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
步驟：1.選購個頭大的香蕉，而且不能太熟的2.將香蕉去皮
3.斜切成0.3cm的薄片
4.均勻鋪放在架子上，不要重疊
5.啟動果乾機，58度烘乾10小時或以上
6.如果要吃到硬脆的香蕉幹，烘烤時間要在15小時以上。越幹越脆，這是必然的
6樓：愚人釣魚
香蕉炸過之後是軟的 稀的 像雪糕一樣，你要是想做幹得脆的香蕉片，要放在烤箱裡烘烤。
（1）選料：用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨、去皮、切成0.5～1釐米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）製作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16％～18％時，即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部塗些植物油。
（4）油炸：經過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為鬆酥脆香的成品。
香蕉片的做法 烤箱
7樓：騎著蝸牛當房車
材料香蕉兩根
做法1、香蕉剝皮，切成1mm左右薄片。（儘量切薄，由於自制香蕉片與賣的生產工藝不同，靠薄取勝哈~）
2、烤網鋪上油布，將香蕉皮並排放入。（也可放在不沾烤盤或厚實的油紙上，否則香蕉片烤乾容易粘在紙上，揭不下來。）
3、烤箱無需預熱，將烤網放在中層，開啟熱風迴圈功能，上下火100度，烘烤60分鐘，至香蕉皮兩面乾燥呈焦黃色，摸起來脆硬成型時取出。（烤箱的熱風迴圈功能可加速烘乾，若無此功能，烘烤時間要相應延長30-40分鐘）
4、稍涼片刻變得酥脆，即可食用。若吃不完，密封儲存~
小訣竅1、香蕉要選用新鮮成熟且硬身的，容易控制厚薄，若用不熟的香蕉製作，容易香味不足且口感發澀。
2、要低溫長時間烘烤，溫度過高時易產生內部水分還來不及烘乾、外面就已烤糊的情況。
3、烤箱溫度根據自家烤箱實際情況來調整。烘烤結束，可嘗試下是否酥脆，以此考慮是否需要繼續烘烤。反正低溫烘烤，費不了太多電的~
8樓：在路上
將香蕉去皮，然後將香蕉切成片，放入烤箱烤到五分鐘是香蕉。幹吧即可。
9樓：別吃太飽
是要放進烤箱的，需要把它醃製之後加一些幹澱粉這樣烤出來表面非常舒翠。
10樓：
**的做法，現在片的做法我覺得就是把香蕉晒乾，然後就考。
11樓：你看看這個啊明
教你在家自制香蕉片，只需三個步驟，做出來酥脆可口，做法簡單
香蕉果是人們喜愛的水果，口感軟糯香甜，消化能力強，經常食用香蕉果對清熱潤腸，促進腸胃蠕動等有很好的功效。除直接食用香蕉外，實際上還可以做點心，如香蕉片。春節即將來臨，家裡的年貨都準備好了嗎？
香蕉片比較容易儲存，具有香蕉的清香味，口感鬆脆，很適合年貨零食。
香蕉片最初是用來讓北方人也能吃到南方的水果的，而現在，人們把成熟的、不能儲存和運輸的香蕉加工成香蕉片，製作成香蕉片，不僅延長了香蕉的貨架期，還為當地果農增加了一種經濟收入**，真是一舉三得。
目前市場上**的香蕉片很多，袋裝、散稱的，品牌也很多。但如今人們很注重健康養生，擔心外面賣的香蕉片含有新增劑、防腐劑等等，所以想著能不能在家自己做香蕉片。今日就來分享製作香蕉片的技巧吧，做法簡單，自己做的比較放心一些。
只需三步，你也可以在家做香蕉片，香脆可口，過年必備的「點心」！之前人們很多春節必備的年貨就像小點心一樣是自己做的，乾淨不新增任何新增劑，吃起來也更健康一些。並且從配料到操作全過程都是自己動手，也算是一種享受。
現做多了，過年拿出來招待客人還是很不錯的。
第一步，我們先挑選最重要的配料——香蕉。購買香蕉時要注意，青的不能要，這樣的香蕉未熟，吃起來會澀。成熟的香蕉不可食用，這樣的香蕉已接近腐爛。
挑選那些成熟度適中的香蕉，然後剝下香蕉皮，然後將香蕉切成小塊。而香蕉的數目則是根據需要來選擇的。
步驟2，準備一個**子，上面撒一層白糖，把切好的香蕉片放在上面，然後再撒一層白糖。在這個時候，我們還需要用到一種水果，檸檬。檸檬酸具有美白作用大家都知道，其實我們把檸檬汁擠在香蕉片上，就能防止香蕉氧化變黑，而且香蕉片做出來的時候還帶有檸檬的香味。
在擠出檸檬汁後，用小刷子刷到香蕉片上，這樣更均勻一些。
步驟3，準備好電餅鐺，加熱後放入一些黃油，然後開啟小火，轉一下鍋，讓黃油均勻地鋪在鍋底。然後將香蕉片切成片，鋪好，不要疊放。炒一會後拿筷子一根一根的翻面，直到兩面都略微變色，出香味後關火，再等一會兒香蕉的水份差不多就可以了。
把做成的香蕉片放在盤子裡，等它完全晾涼後，把它放在帶蓋的瓶子裡，用蓋子在常溫下儲存。親自制作香蕉片是不是很簡單？把學習做起來吧
香蕉片的烤箱做法
12樓：熊珈藍佑
把香蕉剝去皮。然後切成片，在烤箱中定好溫度，烤製成幹就完全可以了。
香蕉派的製作方法，香蕉派的做法
水果派的做法藍莓派和香蕉派的做法 香蕉派做法超級簡單，一點也不麻煩，香甜可口，孩子很愛吃我從來不會去麥當勞買各種派吃，因為我覺得有點太貴了，但是當然我不否認它的味道很好吃。所以怎麼辦，只好自己學著做啦。今天帶給大家熟悉的香蕉派，大家還有什麼想吃的派，統統可以告訴我們，我們慢慢分享給大家。準備食材 香...
香蕉蛋糕的製作方法，香蕉蛋糕的製作方法是什麼？
一，製作香蕉蛋糕有以下三種方法 方法一材料 全蛋4個，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，鹽0.5小匙。做法1.香蕉用勺子背面壓成泥，放一旁備用。2.然後拿幾個雞蛋慢慢的打進不鏽剛盆裡，隔水把它加熱，然後用手動打蛋器打散即可。3.全蛋液，白糖加入，用電動打蛋器中高速度...
香蕉片的做法，香蕉片是怎麼做的？
1 選料 用於製作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗淨 去皮 切成0.5 1釐米薄片。2 配料 香蕉10份，奶粉1份，水5份。3 製作 先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片，放入烘乾器中，升溫80 100 加熱，使其脫水，香蕉片含水16 ...