1樓：阿公的手機
用料海帶 250克牛肉 200克大蒜 4-6瓣香油 2-3勺生抽 1勺
超好喝的海帶湯的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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大蒜切成蒜末或者搗成蒜泥。海帶水裡泡十分鐘瀝乾，如果有裙帶菜就更好啦。
步驟 2
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鍋中放入香油，一大半蒜末，生牛肉糜進行簡單的煸炒，不用炒得很熟，牛肉表面微微熟就可以啦。
步驟 3
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放入海帶，中火煸炒。這裡有重點：要炒到什麼程度呢？炒到鍋裡面基本上都幹了，海帶微微的出一點點泡沫。但是注意火千萬不要大了，不要炒焦了。要有一點耐心哦。
步驟 4
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放入涼水沒過海帶，大火煮開，轉中小火燉30分鐘左右，可以加一次水再燉15-20分鐘，要燉到湯成白色，這也是重點！
步驟 5
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最後加入剩下的蒜末/蒜泥，根據自己的口味加入適量的鹽，和一勺生抽，調味就可以出鍋了。這裡的生抽千萬不能用老抽來代替哦。
2樓：小慢美食
教你營養又好喝的海帶湯做法，喜歡喝湯的一定要收藏懶人版海帶湯這樣做，好喝又營養，不知道的進來看看
3樓：來自奇石林水靈靈的啄木鳥
海帶湯就是把海帶煮在湯裡面，湯放點鹽，放點味精，放點蔥薑蒜就可以了
4樓：勤奮的李娜
可以在骨頭裡面加上海帶燉湯好喝
又營養，也可以以海帶加瘦肉放姜，蔥花、燒湯味道也不錯，湯鮮美。
5樓：蘿蔔小小
排骨海帶湯就非常不錯。
6樓：
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
海帶湯要怎麼做才最好喝 ？
7樓：樊楊氏仰培
生日並不是因為吃不起肉才喝海帶湯，過生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親，因為韓國女人產後都喝一碗海帶湯的，滋補用，這是國家民俗傳統。
因為母親生孩子那天樣喝海帶湯補身子
所以生日那天喝海帶湯是為了紀念母親
韓國人的生日，一定吃的慶生食物是什麼？答案必定是「海帶湯」。產後的媽媽吃什麼才能調理身子？
也是「海帶湯」。拜神祭祀時，桌上必備的食物又是什麼？非「海帶湯」莫屬也。
「海帶湯」是韓國飲食文化中的重要食物之一，材料以牛肉，海帶為主，略加少許鹽作調味。
在韓國，有一個很有趣的現象，30歲以上的人，身份證上的出生日期多有謬誤。曾有人為此作解說：一是以前的孕婦多在家中或附近的診所產子，待兩、三個月過去，嬰孩若安然無恙，方才登記戶籍；二是父親無暇到市政局辦理手續所引致。
其實，上一代的韓國人多沿用中國農曆的計算方法，記錄嬰兒的出生日期，因此才出現出生日期與記錄日期有所偏差而已。
如果家中有人生日，母親必為丈夫或兒女，精心烹調海帶湯以作祝賀，情形一如中國的父母為了慶祝初生嬰兒私誕生，親手染紅雞蛋一樣。朋友見面，得知某人生日，除了祝賀說話外，必定問：「有沒有飲海帶湯？
」如果壽星仔、壽星女當日沒有喝海帶湯，他們會感到非常難過。韓國人早已認定，海帶湯是生日不可劃缺的東西。.
香港，中西文化交匯之地，傳統的壽辰食品，如壽麵、壽包已被西式的蛋糕所取代。面對各式各樣的西式蛋糕，喜愛傳統文化的韓國，也禁不住為自己的傳統食品加添新意。餅糕，另一種慶生的食物，形狀如四四方方的蛋糕，一層一層，主要以米粉或糯米粉製成，再沾上紅豆、綠豆、桂皮、芝麻、栗子等配料。
除此以外，生日宴席上，西方人的習慣是先許願，後吹蠟燭、切蛋榚等，韓國人卻沒許願這個步驟
有言生產是第十級的痛楚，因此產後的媽媽需要好好調理身子。中國人會在個多月前，為孕婦預備豬腳姜、米酒等，這些不僅是慶祝之物，也是助產婦保身、驅風之良方，而韓國的妙方當然是海帶湯。生產後，約兩個多月，婆婆或母親每日必為媳婦或女兒，預備上等的海帶，加入牛肉煮成湯，以供孕婦飲用。
除海帶湯外，還有豬腳湯，也是產後保身食物。在韓國，有一句罵人的說話，與此習俗有關。如果遇上言行不當的壞人，他們會取笑道：
「你母親生了你之後，把一鍋海帶湯喝光了也沒有用！」這句罵人的說話類似香港的俗語：「生舊叉燒都好過生你！
」然而，不是任何場合也可飲海帶湯，當中也有許多禁忌。海帶是褐藻的一種，生長在岩石之上，含有大量的碘質，經過烹煮後，非常滑溜。韓國人認為滑潺潺的質感會使人遇上不好的兆頭，因此有兩個場合不許喝海帶湯，一是任何考試的前數天及當日，二是見工和麵試。
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
製作方法：
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。
主要是湯,韓國的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之後再煮2-3分左右,有了魚的香味後起鍋關火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要.
8樓：穰春鄺婷
最好的海帶就是那種最原始的、最便宜的、未經過精加工的、外面掛著一層白霜的海帶，泡軟洗淨表面撈起空幹水並切成細絲或一節節的片。
方法1.因為海帶沒有油水口感澀不太好吃，所以我都會把海帶放進排骨裡一塊燉湯，燉的時候把切成絲的海帶和排骨同時放，這樣排骨爛的同時海帶也爛了，家裡有老人和孩子都能吃的動。
方法2.把排骨湯裡的海帶絲撈起大部分放進大碗裡，加鹽、醋、味精、辣椒油、香
油、蒜泥、香菜一起拌勻入味，也特別的好吃。
方法3.可以把整塊的海帶和排骨同時燉，等爛時可以用海帶卷著菜吃；也可以用海帶卷大米飯吃；卷壽司吃；
方法4.還可以把海帶片卷些肉沫掛糊炸著吃,也很好吃.
不管那種吃法都能同時吃著海帶並喝著美味的海帶湯,這樣海帶的營養就不會丟.而且用湯燉過的海帶味道好吃還不幹瑟
9樓：龍秀榮賴詩
海帶在水中泡一下,牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻；
再放豆油，炒牛肉和海帶；
炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉就好了！味道很鮮！
還有一種是買那種打結的海帶，用排骨去燉，咬上去汁水很多，特別是打結的那個地方，哇！那個味，想想都流口水啦！
家常海帶湯怎麼做好喝
10樓：況興運
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法，我家常拿來煲湯，很鮮美很好喝。
主料2人份
豬大排400克
海帶300克
薏米30克
輔料姜5克
食鹽1茶匙
料酒1湯匙
步驟1薏米提前用水浸泡5小時以上；排骨冷水下鍋，放1湯匙料酒，煮出血水後撈出
步驟2薑切片；海帶反覆重新整理干淨後打成扭結狀
步驟3將排骨、薏米、海帶放入砂鍋，注入足量水，大火燒開小火燉60分鐘；調入鹽即可
成品圖烹飪技巧
買回來的海帶都很髒，要反覆刷洗乾淨才行喲~~如果是幹海帶，要先用熱水泡軟，再刷洗
用料牛肉
相剋宜搭
一小塊幹海帶
一小把鹽 雞精
各兩小勺
香油 醬油
各兩勺做法
將做法儲存到手機
1/5 牛肉切塊 入一小勺鹽 醬油一勺
2/5 海帶提前泡2個小時 清新干淨
3/5 牛肉炒之前入香油兩勺
4/5 倒入牛肉後翻炒一下馬上入海帶翻炒
5/5 就這樣翻炒兩分鐘入鹽一勺雞精一勺
最後新增適當水 熬15分鐘
但不要水太少會幹的。呵呵
怎麼做海帶湯
11樓：鉁斿悗浼氭棤鏈
1.幹海帶一把，泡發，揉洗乾淨
2.五花肉解凍清洗乾淨
3.準備大蒜一頭
4.肉剁肉末，大蒜切碎，備用
5.肉於蒜末混合，加入適量香油，生抽，攪拌均勻6.鍋裡熱少許油，下混合好的蒜末肉末炒至變色7.加水，想做幾碗湯就加幾碗水，放入海帶。
8.大火煮開後轉小火慢煮5分鐘 9.出鍋前加適量鹽調味，就可以開喝
12樓：遇見食撩
海帶洗淨切段，泡好後，鍋中放入油蒜蔥牛肉切好後放入，加水煮熟後放入海帶。
13樓：你頭髮亂了喔
海帶這樣做再也不愁早上沒有鹹菜吃了
海帶湯怎麼做才好喝？
14樓：影視突擊號
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，海帶裡的碘人體能直接吸收，還能預防動脈硬化和降壓作用。
1、冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
2、蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
3、肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分；菠菜洗淨切段；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。
湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
4、排骨海帶湯：豬排洗淨，斬成約2.5釐米寬的方塊； 海帶用清水浸泡後洗淨，切成2釐米見方的條，再打成結，鍋內加入開水，放入排骨燒沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜塊、料酒、海帶結，加蓋後轉小火燉3小時； 燉至排骨酥爛，揀去蔥、姜，放入精鹽、味精調味，盛入碗內即可。
5肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往一個方向。
煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
15樓：匿名使用者
原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。 製法：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。 2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
16樓：冠上嘀嘀
一 食材明細：
海帶絲少許；土豆丁適量；雞蛋一個；海螺丸子4個；蝦仁少許；魷魚頭一個蔥花少許；雞精適量
二 具體步驟：
1.五種食材切成小丁。海帶絲切段。土豆切丁。海螺灣切丁。魷魚頭切段。蝦仁切丁。
2.鍋燒熱，加少許油，蔥花爆鍋。
3.加入適量的水。燒開。
4.水燒開後加入五種食材，煮熟。
5.調味：加入鹽雞精，打入雞蛋即可。
三 營養價值：
海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素，維生素b1、b2， 尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。
海帶湯該怎麼做，海帶湯怎麼煮？
中國老百姓自古就有喝湯的習慣，而且超級喜歡用瓦罐煲湯。現在又有專家說湯不能長時間煲，會產生大量的嘌呤，影響健康。咱也不懂，只能做個聽話的乖寶寶。家人又愛湯如命，所以我喜歡搗鼓各種清淡營養 常喝也不長胖的快手湯。海帶湯是我家飯桌上的常客，尤其是家中老人孩子對它青睞有加。很久以前，喜歡排骨海帶湯 大骨海...
海帶豆腐湯怎麼做，海帶豆腐湯怎樣做？
海帶豆腐湯的做法。材料準備 豆腐200g，海帶100g，鹽適量，蔥，姜，色拉油適量。1 首先將海帶放入溫水中，進行泡發，隨後將之洗淨，切成菱形塊，備用。2 這時將豆腐清洗乾淨，再將之切成大塊，放入水裡煮沸，隨後撈出晾乾，切成小方丁，備用。3 接著備好蔥 姜。4 這時熱鍋，等油溫到達六成熟的時候，將生...
怎么做黃瓜或者海帶湯才好喝，怎麼做黃瓜或者海帶湯才好喝？
韓國海帶湯 原料 泡水的海帶200克 牛肉100克 醬油2勺 香油 蒜末1勺 胡椒粉 豆油 製作方法 1.把幹海帶放在水中泡開 5 10分鐘就可以泡開了 泡開後瀝水控幹.2.牛肉切末與醬油 蒜末 香油拌勻.3.湯鍋裡放豆油,油熱後放入牛肉炒,牛肉變色後加入海帶一起炒.4.炒後加入適量水煮,最後放入醬...