1樓：巨集吧
食材【原材料】：海帶絲250克、胡蘿蔔1/2根、芹菜葉。
【調味料】：小蔥1根、生薑1片、大蒜1瓣、生抽1湯匙、山西老陳醋2湯匙、食鹽1/4茶匙、花椒5粒、食用油。
海帶胡蘿蔔絲的焯煮過程：
1、海帶用清水洗淨，瀝乾水分。
2、買來的海帶絲太長，放在案板上用刀切成小段，吃的時候容易夾。
3、鍋裡放水燒開，放入海帶絲，大火焯制1分鐘。
4、胡蘿蔔洗淨颳去外皮，用刀切成細絲。
5、切好的胡蘿蔔絲放入鍋中，焯煮30秒。
6、芹菜葉洗淨放入鍋中。
7、繼續焯煮30秒。
8、所有的食材撈出，用涼白開沖涼，瀝乾水分。
2樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
3樓：
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻
4樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
5樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
6樓：我只愛吃麵包
涼拌海帶材料:
海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水做法:1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；
2.海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水；
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ok了！
7樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口
涼拌海帶做法
8樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
9樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
10樓：騎著蝸牛當房車
涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。**甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。
海帶營養價值：
1、海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。
2、海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是「清道夫」，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。
3、適合食用人群：一般人均可食用，脾胃虛弱者忌食。
*涼拌海帶絲*
主料：幹海帶60g 胡蘿蔔20g
輔料：油適量 鹽適量 花椒適量 紅椒適量 熟芝麻適量 蔥適量 姜適量 味極鮮適量 涼拌醋適量 芝麻油適量 糖適量
製作步驟：
1.準備食材。
2.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
3.將海帶切成寸段。
4.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
5.味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
6.胡蘿蔔切成絲。
7.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
8.鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。
9.剷出棄之不用。
10.將炸好的油，趁熱倒入菜中。
11.將調好的碗汁倒入菜中。
12.拌勻後，撒熟芝麻食用。
11樓：快樂權御天下
幹海帶溫水泡開，洗淨，鍋里加水燒開，將海帶放進去煮一下，撈出，海帶重疊，切成細絲，大蒜切末，生薑切末，辣椒切塊，鍋中倒食用油，燒熱，將蒜末、生薑末和辣椒炒香，碗中加入鹽、生抽、蠔油、陳醋和糖，再加適量水調成調料汁，將調料汁淋在帶絲上，淋上芝麻油，拌勻即可。
海帶涼拌的做法 家常涼拌海帶做法
家常涼拌海帶做法
主料：幹海帶50克，大蒜3瓣，辣椒2個，生薑1塊配料：食用油10克，生抽10克，蠔油15克，鹽2克，陳醋15克，白砂糖20克，芝麻油
海帶涼拌的做法：
1.幹海帶用溫水泡開，清洗乾淨。
2.鍋里加水燒開，將泡好的海帶放進去煮一下，撈出。
3.將海帶重疊起來，然後切成細絲。
4.大蒜切成蒜末，生薑去皮切末，辣椒切成塊。
5.鍋中倒食用油，燒熱，將蒜末、生薑末和辣椒放進去炒出香味。
6.碗中加入鹽2克、生抽1勺、蠔油1勺、陳醋少許和糖，再加入適量水，調成調料汁。
7.將調好的調料汁淋在切好的海帶絲上，淋上芝麻油，拌勻即可。
烹飪技巧
海帶絲可以買切好的半成品，回家清洗乾淨即可。
調料汁的味道可以根據自己的口感進行調節
12樓：麼雅柏
把海帶泡發後切成細絲，放點醋，放點雞精鹽，拍點蒜，放點香油，放點鹽就可以，很美味的喲
13樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
14樓：
首先準備500克海帶根，用清水將海帶根清洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分，將海帶根改刀切成小塊備用。起鍋倒入適量的清水，開大火將水煮開後下入海帶根焯水，煮2分鐘左右，不要煮太久，海帶煮久了太軟，吃起來口感就不清脆了。
把煮好的海帶撈出來過涼水，海帶徹底冷卻後再用漏勺將撈出瀝乾水分備用。準備適量的小米椒斜著改刀切條，少許香菜，洗淨後改刀切香菜段，再準備適量的大蒜，去皮後改刀切蒜片備用。
準備一個乾淨的小碗，調入少許生抽，陳醋，蠔油，食用鹽，白糖，雞精，辣椒油，芝麻油，用筷子將所有調料攪拌均勻備用。
將控乾淨水分的海帶根，倒入調好的料汁碗裡，再放入切好的蒜片，小米椒，香菜段，然後用筷子攪拌均勻，充分的將料汁與海帶攪拌融合。攪拌均勻之後，將海帶盛入盤中即可上桌食用！
怎樣做涼拌海帶
15樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
16樓：
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻
17樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
18樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
19樓：情感諮詢
就首先把海帶清洗乾淨 之後放在鍋裡煮一下 煮好放涼備用 放入蔥末 蒜末 生抽 食鹽 醋 還有味精 香油攪拌均勻就可以了
20樓：
涼拌海帶就是把那個海帶用高壓鍋壓壓了之後切成細絲，放那個薑末，蒜末，辣椒麵。
21樓：別吃太飽
涼拌海帶一定不能少了蒜末，多放一些蒜辣椒油香油鹽味精就可以了，這樣味道很好。
22樓：定鉞
首先將海帶用水泡好以後切成合適大小的。段，然後放入鹽，生抽，一七香油等佐料進行調味。放入香菜的。
23樓：生活**解惑
海帶給他切成絲，以後放在鍋中過一下水，然後再放一些醋，醬油給它涼拌一下，這樣可以做出非常美味的涼拌海帶
涼拌海帶應該怎麼做？
24樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
25樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
26樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
27樓：後青楓
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
涼拌海帶做法，怎樣做涼拌海帶
主料 海帶絲400克 輔料 鹽1匙 有機醋1勺 醬油2勺 香油0.5勺 蒜4粒 花椒粒1匙 乾紅辣椒3根 植物油1勺 1 幹海帶絲泡發，放入鍋中，加入適量清水燒開轉中火煮5分鐘。2 撈出過涼瀝水。3 加入鹽，有機醋，醬油和香油。4 碗中放入蒜末，花椒粒和乾紅辣椒段。5 把混合的蒜末辣椒放在海帶絲上面...
怎樣做涼拌海帶絲，怎樣做涼拌海帶絲不腥氣
原料 海帶絲250g 調料 蒜瓣6顆 乾紅辣椒2根 鹽少許 米醋少許 雞精少許 糖少許做法 1 將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。2 倒入食用油加熱後，把乾紅辣椒放入鍋中，然後關掉火源，讓油自然涼透。3 將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。4 把所有原料放到一起，依個人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。5 然...
怎樣涼拌海帶絲，如何涼拌海帶絲
做法一原料 水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2 將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上 海米撒在豆腐乾上面。3 碗內放入醬油 鹽 味精 薑末 香油 白...