1樓：罐頭小廚
金黃酥脆的小丸子裡裹上大塊彈牙的章魚丁，再任性的撒上滿滿的蛋黃醬和木魚花，邊做邊吃 完爆路邊攤!
2樓：美食家大雄
在家自己做章魚小丸子，想放多少章魚，就放多少章魚，還可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的純面丸子了
3樓：前沿電影
可以自動翻轉的機器，輕鬆製作章魚小丸子
4樓：智慧生活小助手
回答您好 章魚小丸子，主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等做成的
章魚小丸子的做法是把所需的食材攪拌均勻成糊狀後，再放到特殊的模具上煎至球狀，完成後放一點海苔碎和柴魚片即可食用。
9.取出章魚燒上面依次擠上章魚燒醬，番茄醬，色拉醬，再撒上柴魚片，海苔絲即可食用。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
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製作章魚小丸子用的是什麼粉？
5樓：丹秀鈮
這種小東西,長得不咋地,做出可來是蠻好吃的哦.我有一個簡單的方法:
一:洗的時候用剪子把它剪開,開啟水龍頭,用水衝著洗.等到把裡面黑色的墨汁洗掉後,稍稍控一下水,然後放上少量的鹽和酒,搓一下.
搓的時候墨魚身上的髒東西就下來了,這時候只要用大量的水沖洗就ok了.
二:我這裡有一個簡單又好吃的做法,希望你能喜歡.
墨魚洗淨後放在簍子裡把水控幹(一定要儘量乾點哦,那樣才好吃)炒鍋裡放油,等到油熱(要溫度高些),把控好的墨魚放進鍋裡爆炒(炒的時候火要大、油要多、溫度要高、速度要快)，等到墨魚都捲起來的時候撈出備用。炒鍋裡放少許油，然後放入薑絲、蒜片、青椒（青椒要稍微辣點的），炒出香味後放入爆好的墨魚，加入少量鹽、糖、味精、幾滴醋翻炒，最後放入醬油、蔥段就ok了。
請問做章魚小丸子都需要什麼材料 30
6樓：千里之香
做章魚小丸子需要用到的原料：千里之香章魚燒粉、木魚花、海苔、章魚燒甜醬、章魚燒鹹醬、香辣醬、甜辣醬、蒜香醬、沙拉醬、番茄醬、青芥辣。
做章魚小丸子需要用到的裝置：雙板燃氣/電魚丸爐1臺、專用不鏽鋼倒漿器+不鏽鋼架、專用控油勺、專用鋼釺、專用醬料刷、竹籤、專用料理瓶、專用料理木桶、專用量杯、千里之香章魚小丸子包裝盒（4粒裝和6粒裝）
餡 料：包菜、洋蔥、章魚、雞蛋。
簡易製作流程：
● 將食用油，用油刷刷在魚丸爐模具圓孔內，預熱1-2分鐘。
● 把混合均勻的粉漿倒入圓孔的1/2滿，加入餡料後再用混合漿料把模具孔倒平。
● 用鋼釺翻轉至圓球狀，再刷油煎製成金黃色。
● 將煎制好的小丸子用鋼釺放入專用包裝盒內，然後擠上醬料。
●擠醬方法：一定要按照技術資料上的詳細說明合理搭配。
● 最後撒上木魚花、再用海苔點綴即可。
章魚小丸子
7樓：林夕的微笑
章魚小丸子
食材用料：低粉100g 章魚少許 照燒醬一勺 柴魚片（木魚花）海苔碎 洋蔥一個
高麗菜一顆 全蛋1個 水300cc 醬油1小匙 味醂1小匙 鹽3g 柴魚素3g 澄粉15g
泡打粉3g
菜譜做法：
1.低粉，澄粉，泡打粉，粉類拌勻，全部材料混合，過篩一次，放置1小時後可用
2.油刷沾油，丸子鍋加熱刷油
3.擠入麵糊，這個麵糊可以放裱花袋來擠，也可以放量杯裡倒
4.加入材料，均勻的撒上章魚啊，高麗菜和洋蔥
5.再擠上一層的麵糊，中火，等下面那層基本熟了，就用竹籤挑一下
6.這個過程，我說起來也很亂，手法就自己慢慢練習啦，熟能生巧嘛
7.把小丸子幾個面都煎的差不多顏色，就出鍋，擠上沙律醬，照燒醬，撒上木魚花和海苔碎。開吃
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、丸子上的醬汁，如果買不到可以自制的。
自制照燒醬：
生抽，糖，味淋，木薯粉適量。
生抽，糖，味淋的比例大概是1:1:2，
其實所謂的比例不過是個大概，你加了之後要自己試試味道，不夠甜就加糖，不夠鹹就加生抽。
煮開，放木薯粉汁，小火收濃就可以了。
木薯粉只要少許就行，不要把汁收的太濃稠了。生抽最好選不要太鹹的，味道會比較好吃。沒有味淋可以用料酒，清酒或者真露來代替。
用木薯粉是我無意間發現的，用少許的木薯粉來收濃汁，汁會透亮透亮的。
2、沙律醬，照燒醬，柴魚片（木魚花），海苔碎，**都能買到。
3、山藥泥，用生的山藥去皮磨成泥，放入麵糊可以增加麵粉的柔軟度，日本做煎餅神馬的都會放哦。
4、章魚，小章魚，魷魚，神馬的都可以。我覺得加培根香腸也會很好吃吧。章魚買回來水開放進去汆一下就熟了，不要煮太久。
8樓：匿名使用者
章魚粉、章魚肉、芥末、沙拉、焼醬、柴魚片、海苔什麼的。
這個是我買章魚小丸子看到的哈。興許還有什麼祕方啥的我就不知道了。
常吃咔咔仕章魚小丸子。好吃。
9樓：大蔥油條
需要章魚丸粉、海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬、柴魚片、脫水春蝦、脫水章魚、脫水海苔、時令蔬菜等食材！
一定要注意章魚燒粉是製作章魚小丸子的主要原料之一。章魚粉的好壞關係到小丸子的味道好壞哦！
章魚小丸子有幾種口味怎麼做好吃,章魚小丸子有幾種口味章魚小丸子怎麼做好吃
章魚小丸復子 材料自發粉制120克，雞蛋1個，水180毫升，椰菜，洋蔥，魷魚做法1.自發粉 水 雞蛋攪拌均勻成漿 2.鐵板燒熱塗上一遍食用油 3.在洞里加入漿放入章魚粒和蔬菜粒 我事先炒好 4.放漿全滿，然後翻轉。5.用竹籤叉住丸子翻動，滾出丸子 章魚小丸子有幾種口味 章魚小丸子怎麼做好吃 材料小米...
章魚小丸子怎麼賣利潤有多大，章魚小丸子一元錢一個那種要多少成本
章魚小丸子屬於休閒煎制小吃，很受青年男女，學生喜愛。章魚小丸子外焦裡嫩，既可以流動，也可以店面經營，章魚小丸子按盒，有4粒裝和6粒裝兩種。千里之香 章魚小丸子 好裝置 好原料 好技術 值得您的選擇。想擺攤賣章魚小丸子，如果售價4元4個 5元6個的話，利潤有多少？這要看你的攤位 量大不大啊，你是說不停...
日式章魚小丸子怎麼樣做的，章魚小丸子怎麼做才會又圓又挺，不軟啪啪的沒有滋味？
章魚小丸子操作方法 1.露絲牌脫水章魚粒覆水方法 先將章魚切成粒狀 簡稱章魚粒 用章魚粒1 水5比例，45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒 章魚粉加入少量的漁寶牌海鮮皇 按比例加水 注 魚粒浸泡液以當水使用味道更佳 雞蛋 用打蛋器打成醬狀稠度大約像蒸腸粉的醬差不多 攪拌均勻不要有粉粒。2.章魚丸粉調配...