1樓：匿名使用者
對於馬齒莧這種蔬菜，如果我們對它的食用方法有所知道，就可以將它製作成我們喜歡吃的蔬菜，而且對於我們利用馬齒莧的功效與作用是很好的，所以我們要對於馬齒莧的食用方法好好了解。
1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及溼熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，**女人赤白帶。
2.消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。 馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助**作用
3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
5.馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。
馬齒莧的食用方法
馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確實別具風味。夏秋季節，採拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗後燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生薑、大蒜、麻油等佐料和調味品，做冷盤吃，味道鮮美，滑潤可口。也可烙餅，做餡蒸食。
我國許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗淨，燙過，切碎，晒乾，貯為冬菜食用的習慣。
2樓：
清熱解毒消炎的作用。
3樓：茉莉說生活
馬齒莧，它有「天然抗生素」的美譽，其具有消炎殺菌作用，喝馬齒莧注水還能幫助預防各類疾病。
馬齒莧的根功效與作用
4樓：匿名使用者
清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及溼熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，**女人赤白帶。
消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。 馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助**作用
馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。
馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。
馬齒莧有什麼功效和作用
5樓：來自慶源精力充沛的三色堇
中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據測定：馬齒莧中鉀含量達1.
7%。鉀具有一定降壓效果，對心肌興奮性有重要的生理效應，並能直接抑制心肌收縮力。從馬齒莧中攝入適量的鉀後，進入血液中的鉀離子可直接作用於血管壁，對血管壁起到擴張及阻止脈壁增厚的作用，從而為降低高血壓病中風發生率提供了有效幫助。
中醫古籍曾載，馬齒莧具有止"消渴"的作用。20世紀60年代中期，美國科學家發現馬齒莧中含高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體)。用糖尿病大鼠和兔做試驗發現，馬齒莧水溶性和脂溶性提取物都能夠延長糖尿病鼠、兔的壽命。
研究者經藥理研究證明：馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰島分泌胰島素，調整人體內糖代謝過程，從而達到降血糖的效果。據聞有人採用馬齒莧淡水煮食，**多名糖尿病患者，結果全部有效。
這些說明馬齒莧治"消渴"是有一定根據的，值得進一步研究。
(五)保護胃黏膜。中國科研人員研究證實：馬齒莧的10%醇提取液對胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著**作用。
研究者對小鼠腹膜內給藥試驗，馬齒莧提取液以100、200及400mg/kg體重劑量給藥，可抑制非甾體類消炎藥(吲哚美辛和保泰鬆)引起的胃黏膜損傷。研究者認為：馬齒莧這種新功效，可能與它富含ω-3脂肪酸、維生素c等有關，這些物質具有很強的抗氧化作用並有保護胃黏膜的作用。
6樓：不是所有的認真都對
現在糖尿病，高血壓，高血脂都是一些富貴病，經常吃馬齒莧就可以預防高血糖，高血壓這些疾病的形成。馬齒莧是一種高鉀低鈉健康的食物，糖尿病人經常吃它就可以很好的控制住血糖，高血壓病人經常吃它也可以很好的控制住血壓。想要**的朋友也可以使用馬齒莧，達到**的效果，保持苗條的身材。
對於這麼健康有益的蔬菜我是非常認可的，所以今天早上我就吃了馬齒莧，我直接用熱水焯了一下，然後蘸醬吃。你們還有更美味的做法嗎？歡迎經驗分享，對於這種健康的蔬菜，我們要多多食用。
7樓：乙墨徹蒯煙
馬齒莧又名長壽菜，馬齒草、五行草、馬齒菜、五方草、長命菜、長壽菜等等。味甘酸，性寒，入肝、脾、大腸經。具有清熱解毒、散血消腫的功效，主治熱痢濃血，熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。
它對健康大有裨益，據報道，在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。經藥理研究，證明有如下保健功效：
降血壓：馬齒莧含有豐富的鉀，能利尿消腫、擴張血管、阻止動脈管壁增厚，有降低血壓的作用。
抗菌消炎：馬齒莧素有天然抗生素之稱，能幫助**菌痢、腸炎。
促進潰瘍癒合：馬齒莧含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合，對胃潰瘍患者有較好療效。
降低血糖：馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體），能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，達到降低血糖的效果。
防止心臟病：馬齒莧含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸，能抑制人體內血清膽固醇等的生成，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防止心臟病的作用。
抗衰老、抗癌變：馬齒莧中含有的維生素e和胡蘿蔔素都是天然的抗氧化劑，能有效防止自由基對人體組織造成的損害。
8樓：顏蕊葛畫
【功效】清熱利溼,涼血解毒,止消渴,治目盲白翳.
【主治】治熱痢膿血,熱淋,血淋,帶下,癰腫惡瘡,丹毒,瘰癧.
1,促潰瘍癒合作用：本品含有豐富的維生素a樣物質,故能促進上皮細胞的生理功能趨於正常.
2,抑菌及抗真菌作用：對大腸桿菌,痢疾桿菌,傷寒桿菌均有顯著抑制作用;對常見致病性**真菌有不同程度的抑制作用.
3,對子宮和血管平滑肌的作用：對豚鼠,大鼠及兔離體及在體子宮均有收縮作用;對血管恭工多繼鼙荒俄維藩哩亦有收縮作用,此種收縮作用兼有中樞及末梢性.
4,對家兔有降壓,利尿及加強腸蠕動作用.
9樓：茉莉說生活
馬齒莧，它有「天然抗生素」的美譽，其具有消炎殺菌作用，喝馬齒莧注水還能幫助預防各類疾病。
馬齒莧的功效與作用對身體有什麼好處
10樓：樹夕青霜
你好，馬齒莧有清熱解毒，散血消腫。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕癧。用於溼熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。
內服或搗汁外敷，治癰腫。亦用於便血、子宮出血，有止血作用。齒莧所主諸病，皆只取其散血消腫之功，近年來，又用以治百日咳、肺結核及化膿性疾病。
此外本品還有利尿的作用。
馬齒莧的功能與作用？
11樓：北京新東方烹飪學校
馬齒莧的第一個功能，能夠清熱解毒，所以對於人體內熱毒瀉痢和熱淋所引起來的一些膿瘡，如果適當的吃一些馬齒莧，能夠起到一個很好的清熱解毒的作用。馬齒莧的第二個功效，能夠涼血止痢，所以如果有一些痢疾的發生，那麼適當的增加一些馬齒莧的攝入，能夠起到一個很好的緩解洩瀉的功效。馬齒莧的第三個功效，能夠除溼，如果體內有一些溼濁存在，而造成一些頭暈、四肢無力、疲乏這樣的情況，如果適當的增加一些馬齒莧，都能夠通過除溼，而緩解疲勞症狀的作用會非常的明顯。
12樓：項羅
福建的功能具有清熱解毒，然後對腸胃也有一定的潤腸作用
13樓：府珈藍玉
這個馬齒莧我們這裡太多了，這個草能吃嗎，只知道清火解毒，地裡面長全是它，除不死太煩人了，有人吃的話來吧。
14樓：茉莉說生活
馬齒莧，它有「天然抗生素」的美譽，其具有消炎殺菌作用，喝馬齒莧注水還能幫助預防各類疾病。
馬齒莧到底有什麼功效與作用？
15樓：茉莉說生活
馬齒莧，它有「天然抗生素」的美譽，其具有消炎殺菌作用，喝馬齒莧注水還能幫助預防各類疾病。
16樓：沉夜孤星
利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
17樓：匿名使用者
對於全身**的一切癰腫瘡毒，只要以陽熱熱毒為主要表現的，無論是初起還是後期，都可以用新鮮的馬齒莧搗碎外敷，外用紗布固定。既能清熱解毒，消腫止痛，同時又很好地保護了**和創面，促進生肌收口。
18樓：桃園結義
馬齒筧還有抗菌的作用，關於馬齒筧**痢疾，有著非常悠久的歷史，它還可用於便血、丹毒，溼疹等。馬齒筧是天然的抗生素，可以用來在**過敏引起的紅腫熱痛、痱子、蚊蟲叮咬後的瘙癢的**。
19樓：嗒嗒我愛你
馬齒莧是我們平時都可以看到的野菜，同時呢，它的食用價值也是很高的。比如馬齒筧中的胡蘿蔔素、維生素能促使我們的上皮細胞的生長，促進潰瘍的癒合。
20樓：暗受
馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，能治熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等。一般多單味大劑量使用，且由於其**廣泛，採摘方便，多新鮮入藥，療效頗佳。如用於溼熱所致的腹瀉、痢疾，可以用新鮮馬齒莧約200克，煎水當茶，時時飲用。
也可以清水沖洗乾淨之後，絞汁服用。
21樓：幹君93011倥邑
馬齒莧，別名，豬母菜，瓜子菜，馬踏菜，酸味菜。馬齒莧中，基本物質蛋白質、脂肪和糖含量較為豐富；同時，馬齒莧中植物纖維、無機鹽含量豐富；馬齒莧中維生素也種類較多，如維生素b、維生素c、以及維生素e等；另一方面，馬齒莧中含大量的去甲腎上腺素、檸檬酸、生物鹼。馬齒莧有天然抗生素的美稱，對於包括傷寒桿菌、痢疾桿菌以及大腸桿菌等細菌能起到很好的抑制作用，能輔助**各種炎症。
22樓：消化
馬齒莧是一種野菜，在農村地頭隨處可見，然而人們對於它的功效卻一知半解。現代醫學研究表明，新鮮馬齒莧含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及各種礦物質等營養成分。此外，還含有大量鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分，對一些慢性疾病有很好的改善作用。
23樓：三熙
馬齒莧可以降低血壓。馬齒莧能夠利水消腫，其鉀鹽的豐富含量能幫助降低血壓——鉀離子能作用於血管內壁，促進血管擴張，預防動脈管壁的增厚，最後降低血壓。馬齒莧中有一種物質對於心臟病的防治十分有好處，那就是y-3脂肪酸。
這種物質能使人體內甘油三酯、膽固醇的生成減少，血管內皮前列腺素合成增加，進而是血栓素a2含量減少，降低血液粘度、擴張血管。以上的作用能是血栓形成、冠脈痙攣以及血小板凝聚減少，最終使心臟病得到緩解。
馬齒莧有什麼作用？
24樓：
你問馬齒芡有什麼作用？馬齒筧可以消炎止痛，它可以消炎，如果腿浮腫的時候，洗上幾次浮腫就會消失，如果女性有**病的話，特別是有炎症的話，多吃一些馬齒莧慢慢的就會炎症就會消失的，所以說馬齒薦他好處特別的多，希望大家能多吃一些，畢竟它是一種青菜吧！可以吃，可以洗，用處特別的多
馬齒莧樹怎樣栽培，馬齒莧樹怎樣栽培 馬齒莧的種植方法
撒馬齒莧的種子到土裡就行了，一至八月是播種的好時節，發芽率高。馬齒莧樹主要用扦插繁殖。在生長期均可進行，選取健壯 充實和節間較短的莖幹作插穗，長10 12釐米。插前可晾乾數天，插於沙床，插壤應稍乾燥，約15 20天可生根，極易成活 喜溫暖乾燥 陽光充足的環境，耐半蔭，在散射光條件下生長良好，耐旱，要...
馬齒莧作文，馬齒莧作文150字
在我家那小小的院子裡，長著許許多多美麗的花兒，有柔弱美麗的牽牛花 小巧玲瓏的白菊 芬芳撲鼻的辣椒花 鮮豔奪目的山茶花 但我最喜歡的，是那不起眼的馬齒莧。美麗溫柔的姐姐來了，馬齒莧偷偷地抽出嫩綠的枝葉，貪婪的吮吸著春天的甘露，它的葉子很像蝴蝶的翅膀，兩片小的 兩片大的，好似一隻只蝴蝶在草叢裡翩翩飛舞，...
馬齒莧晒乾能幹嘛，馬齒莧晒乾用有什麼功效？
不多說，上圖 上了圖，恐怕看得清楚多了，就是這東西，馬齒莧。見怪不怪，有些農村裡的土地到處都是。以前小時候在農村見到，會隨手抓一把，但用處實在不懂，只為從地裡拔出來，體驗那種連根拔起的爽快感覺。現在長大了，自然不會那麼手癢，不過這東西能入藥倒是真的。這應該出乎很多人意料，其實許多植物，都有其特性。借...