1樓：匿名使用者
雪媚娘粉和手粉用的都是糯米粉
做雪媚娘可以用低筋麵粉做嗎
2樓：合肥歐米奇西點學院
最好不要，可以來學校學習的哦，學校會有專業的老師叫的，遇到不懂得可以隨時問的。可以來學校參觀的。
做雪媚娘可以用澱粉代替玉米澱粉嗎?
3樓：姬覓晴
做雪媚娘可以用澱粉代替玉米澱粉，做法如下：
準備材料：糯米粉、純牛奶、綿白糖、澱粉、淡奶油、綿白糖、水果、黃油、。
一、準備糯米粉、牛奶、澱粉、黃油、白糖、淡奶油、香蕉二、香蕉切丁、糖70克、黃油按刻度切40克、牛奶180克、澱粉60克、糯米粉100克。
三、澱粉、糯米粉、糖混合倒入牛奶。
四、攪拌均勻順滑。
五、上鍋蒸20分鐘，至粘稠為止。
六、黃油融化。
七、打發淡奶油，可加糖、也可不加。
八、黃油倒入蒸熟的糯米粉。
九、揉成麵糰。
十、抓一把糯米粉炒熟，做手粉。
十一、和擀餃子皮一樣的步驟，把麵糰擀成圓片。
十二、將奶油和水果包入糯米皮裡。
十三、口捏緊，倒扣過來。
十四、放冰箱冷凍3小時即可食用。
4樓：匿名使用者
最好不要替換，影響製作效果。
做法1.將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻
3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合4.將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
6.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉8.鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用
9.將水果切成小丁
10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
12.戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油
13.再放入切好的水果丁
14.上面再鋪一層奶油
15.將麵皮包裹好，捏緊收口
16.最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了
5樓：萌面愛超人
[雪媚娘]沒有玉米澱粉怎麼辦？沒想到木薯澱粉也能做!
6樓：
完成心願後，褚生轉世投胎，成為呂老先生之子，以身報師，以魂報友。
7樓：甘華皖
鴉頭《離別悲》：夢縈迴，心欲碎，絲竹一曲憶雙飛，聲聲緊相隨。守空帷，心揉碎，彈撥不盡離別悲，點點思君淚。
8樓：匿名使用者
可以，但是最好還是不要換，會影響口感味道的。
希望能夠幫助到您。
9樓：du知道君
如果成分都是澱粉，那應該可以代替
10樓：向上吧少年喬
房管局好難過哪家好給你跟
11樓：江蘇新東方小方
口感會變，所以不建議用玉米粉
12樓：好好珍惜吧哈
詞條**詞條**(89)
雪媚娘粉是什麼
13樓：姚伊夢
"雪媚娘"是什麼?別看到個娘字就以為是女人哈,雪媚娘是一款小甜點啦,晶瑩剔透的柔軟外皮裡面包著軟軟的奶油,香香的水果丁,一口咬下去,香甜可口,有如親吻美女柔嫩的肌膚一般哈.
14樓：匿名使用者
雪媚孃的皮也可以不用專門的去買雪媚娘粉哦！用糯米粉、玉米澱粉、黃油、牛奶、白糖攪拌均勻過篩、放入蒸鍋中蒸熟、冷卻後可以放入冰箱1個小時左右會更好
做雪媚娘可以用豬油代替嗎？
15樓：
皮料雪媚娘粉250克；涼白開水335克
餡：奶黃味(也可根據自己口味加入)
表皮裝飾：大杏仁\核桃碎；芝麻；椰絲\可可\抹茶粉；糯米粉；各少許!
雪媚娘和草莓大福外表有些像，其實還是有很多不同的。
雪媚娘有著更為輕薄的外衣，內餡也變成了清涼細膩的奶油。
而其中夾雜的水果粒，會使口感瞬間豐富變幻。
雪媚娘**
嘗過就會愛上它，就像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。
這個夏天，從這一抹清涼開始。
材料雪媚娘主要配料
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量；
（媚娘粉是用來做雪媚孃的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米澱粉調配。）
香芋紅豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一隻；紅豆少許；片糖和白糖；還有少許綠茶粉調色用，沒有可不用。
做法雪媚娘
1、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用； 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿； 3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟； 4、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麵糰，入冰箱冷藏； 5、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋； 6、在料理臺上撒上手粉，取出麵糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麵皮； 7、將麵皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。 8、包好後即可食用，冷藏後口感更好。
16樓：星夜
可以，雪梅娘，可以用豬油代替，因為豬油是好的油，而別的油都和豬油不一樣，只有豬油一個油是白色的，而且呀，什麼都可以替代，只是，有些東西不可以替代
17樓：匿名使用者
建議不要用豬油代替！豬油的味道太大了！可以用色拉油代替！
18樓：
可以試試無味的色拉油，可能口感沒那麼好。
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1全部1 在乾淨的容器中加入飲用水。粉和水比例 1 2.5至3 用溫開水效果最佳 2 在攪拌過程中將冰淇淋粉緩緩倒入容器，攪拌均勻 3 攪拌均勻的冰淇淋漿，在常溫下靜置15分鐘 4 將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機中，啟動機器大約15分鐘後即可食用。無機器的可放入冰箱冷凍室製作,放置一段時間然後再攪拌,基本...