1樓：曾塔裡
可以1、降低膽固醇
研究提示，綠心豆具有高蛋白、低熱量的特性。綠心豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；綠心豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；綠心豆還含有19種油酸，其中不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，綠心豆除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。綠心豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食綠心豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。綠心豆特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
2、預防動脈硬化
研究發現，每100克綠心豆中含粗脂肪高達12克以上，檢測發現其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%，其中亞油酸含量就佔了約55.08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必須脂肪酸，對膽固醇代謝具有至關重要的調節作用,只有當膽固醇與亞油酸結合時才能在體內轉運而進行正常代謝。
而當亞油酸缺乏時,膽固醇將與飽和脂肪酸結合併在人體內沉積，導致動脈硬化的發生，因此，亞油酸又有「血管清道夫」的美譽。
3、預防便祕
綠心豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少**皺紋，保持青春健美。綠心豆中粗纖維含量高達4％，常食綠心豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
2樓：
yes but降血壓 吃多了也不好 每次生吃10個吧
巴豆可以生吃嗎，巴豆可以生吃嗎？
不可以隨便吃。巴豆瀉下祛積，逐水消腫。根 溫中散寒，祛風活絡。主治種子 用於寒積停滯，胸腹脹滿 外用蝕皰 用於惡瘡疥癬，疣痣，白喉，瘧疾，腸梗阻。根 用於風溼性關節炎，跌打腫痛，毒蛇咬傷。葉 外用治凍瘡，並可殺孑孓 蠅蛆。種子 0.五 1分，內服去種皮榨去油，配入丸 散劑 外用適量，研末塗患處，或搗...
蔬菜可以生吃嗎，青菜可以生吃嗎？
蔬菜所含營養素，例如維生素c及b族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的儲存。但是，並非每一種蔬菜都適合直接生食，有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃 有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿蔔 白蘿蔔 番茄 黃瓜 柿子椒 大白菜心等。唐曉偉說，生吃最好選擇無公害的綠色蔬...
水果蘿蔔可以生吃嗎，水果籮卜可以生吃嗎？
可以生吃，但是一般不建議生吃。水果胡蘿蔔形如拇指，體型嬌小，口感較普通胡蘿蔔清淡，口感更加脆嫩清甜，而且其中的糖分和胡蘿蔔素等營養成分更好，它本身並無毒性，是可以生吃的，但是其中含有大量的胡蘿蔔素，它是維生素a的半成品，如果直接食用，很難被人體腸胃所吸收，會降低其營養價值，它需要在高溫或油脂的處理後...