1樓:蒙牛乳業
蒙牛酸奶是用優質鮮牛奶為原料,經殺菌後加入活性乳酸菌發酵製成的。酸奶營養豐富,酸甜可口,涼爽宜人,是老少皆宜的保健食品。酸奶不僅保留了牛奶的營養價值,而且經發酵後,提高了蛋白質和脂肪的消化吸收率,使鈣、磷、鐵等更易吸收,並可避免人體乳糖不適應症。
酸奶能促進胃腸分泌,加強消化功能,對於缺乏胃酸的患者,喝酸奶可增加食慾,促進消化。酸奶中含有大量乳酸菌,能抑制腸道中的有害菌繁殖,防止腐敗菌在腸中產生毒素。對於降低膽固醇,常飲酸奶可收到明顯效果。
許多動物試驗證明,酸奶具有抑制癌細胞增殖作用,對**癌症有一定效果。
2樓:匿名使用者
從營養學角度來看,純牛奶和酸奶營養成分差距不大,都含有大量的蛋白質、氨基酸、礦物質鈣以及些許維生素,但酸奶中還含有一定的益生菌,對人體十分有益,因此,酸奶的營養價值相對純牛奶來說要高出一點。
3樓:匿名使用者
你好,本身酸奶和牛奶是屬於一大類的,這兩者補充一種就好,對於孩子來講補充酸奶是可以調節飲食,補充牛奶裡面含的鈣的營養成分比較多,建議如果孩子的飲食狀況不太好,不太愛吃飯的話,可以考慮口服酸奶,如果孩子只是增加營養的話,那麼喝牛奶就可以了,裡面有充分的鈣質。
羊奶和牛奶哪個營養高?
4樓:科學闢謠
不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶,都能為人體提供優質的蛋白質,是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同,但是,奶畢竟只是食譜的一部分,對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個,主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。
5樓:蒙牛乳業
羊奶與牛奶的營養成分的區別有六點;
1;羊奶含有200多種營養素和生物活性物質。是世界上公認最接近人奶的奶品,被稱為「奶中之王」。
2;羊奶含有豐富的天然免疫球蛋白和獨特的天然提抗生素等多種營養素。牛奶中有很多都是新增進去的。
3;羊奶含鈣和營養價值要比牛奶高1點3倍。
4;羊奶不含任何過敏源,牛奶就含有過敏源。
5;羊奶獨含有egf因子,與人乳中一樣的活性因子---上皮細胞生長因子,能修復老化,壞死,磨損的上皮細胞,同時防止細菌侵入。牛奶就沒有,最多能做到近似。
6;羊奶呈弱鹼性值高過牛奶,所以比牛奶改善腸胃要好。
6樓:健康百科館
想要補充營養,到底選牛奶還是羊奶?
7樓:席蕾環千亦
在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
8樓:disney恩崽
最接近母乳的奶製品——羊乳
人乳、羊乳、牛乳成分對比表1
類別酪蛋白
白蛋白球蛋白
牛磺酸維生素a
維生素c
維生素e
礦物質人乳
酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大約是牛乳的兩倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
遊離狀態,鈣磷比例合適,極容易吸收
羊乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大約是牛乳的兩倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
遊離狀態,鈣磷比例合適,極容易吸收
牛乳酪蛋白含量高,白蛋白、球蛋白含量低
含量僅是人乳及羊乳的十分之一
含量很低
含量很低
含量很低
固態,不易吸收
人乳、羊乳、牛乳成分對比表2
類別脂肪含量
不飽和脂肪酸和脂肪酸比
脂肪分解酶
腦磷脂核苷酸
蛋白質人乳
每100毫升大於4克
1:1有有有
分子細小,易於消化吸收
羊乳每100毫升大於4克
1:1有有有
分子細小,易於消化吸收
牛乳每100毫升約3.5克
1:8無無無
分子粗大,較難消化
通過以上對比,有關專家指出,羊乳在脂肪顆粒、蛋白質分子結構、維生素、礦物質含量等諸多方面最接近人乳的品質,是目前人類研究發現的最接近人乳的乳製品。
純牛奶和酸奶的營養價值哪個高
9樓:變啦
牛奶和酸奶的營養價值相差並不是很大,畢竟是酸奶也是牛奶衍生品的一種,二者中都含有豐富的鈣質、蛋白質和維生素ad,如果想補充這些營養物質二者都可以選擇。
如果要說除了營養價值二者有什麼區別,那麼就是酸奶中加了更多的糖,熱量會比牛奶更高一些,另外酸奶是牛奶發酵而成,因此含有更多有益於人體消化吸收的乳酸菌,可以幫助人體消化其中的營養,尤其對乳糖不耐的人比較合適。
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10樓:等的就是你喲
純牛奶和酸奶哪個更有營養,早上喝還是晚上喝,別再弄錯了
牛奶和羊奶的營養成分比較,牛奶和羊奶營養成分有什麼區別?
100克牛奶含蛋白質 脂肪 碳水化合物分別為 3.4克 4.0克 3.4克,而羊奶含蛋白質 脂肪 碳水化合物則分別為 1.5克 3.5克 5.4克,可見羊奶蛋白質比牛奶低,約為一半,脂肪和碳水化合物稍高。主要是看吸收能力,中國人普遍對牛奶的吸收能力較差,而羊奶的吸收能力較好,差在蛋白質的種類上,營養...
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