1樓：豐秋梵
1.將草莓和酸奶攪拌混合；
2.鮮奶油打發，到體積變為原來的一到兩倍即可；
3.2和3混合就可以放進冰箱了；
4.凍到一半的時候把冰淇淋拿出來再攪拌,然後每隔40分鐘左右重複此動作.主要是為了讓冰淇淋更細膩；
5.若干小時之後,就ok拉!
1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動打蛋器會省力很多)；
2、忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾)，慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻；
3、倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿(不知道應該是什麼樣子的，用在別的書上看來的方法，用手指劃過木匙背面粘的糊，如果能留下一條清晰的溝即可)
4、放涼後倒入酸奶拌勻；
5、冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍；
6、根據情況重複步驟5，吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
2樓：歐洲的魚
材料：蛋黃3個、砂糖3tbs、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、酸奶500ml(這個也是自己做的，徹底diy)
做法：1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動打蛋器會省力很多)；
2、忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾)，慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻；
3、倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿(不知道應該是什麼樣子的，用在別的書上看來的方法，用手指劃過木匙背面粘的糊，如果能留下一條清晰的溝即可)
4、放涼後倒入酸奶拌勻；
5、冷凍40分鐘，取出後用電動打蛋器打鬆，再次冷凍；
6、根據情況重複步驟5，吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
3樓：胖強
自己做很麻煩，因為要在冷凍過程中不斷的攪拌，才會細膩，否則就成刨冰了。
有專門的家用冰激凌機，放進冷凍室，在冷凍過程中會一直緩慢的攪拌。**上去搜尋一下。
4樓：規劃相關知識
我之前做過草莓的，方法還算簡單，你可以試試啊~~（自我感覺很良好，可以和哈跟達斯比較下哈）
用料很簡單，只要草莓，酸奶和鮮奶油。
1.將草莓和酸奶攪拌混合；
2.鮮奶油打發，到體積變為原來的一到兩倍即可；
3.2和3混合就可以放進冰箱了；
4.凍到一半的時候把冰淇淋拿出來再攪拌,然後每隔40分鐘左右重複此動作.主要是為了讓冰淇淋更細膩；
5.若干小時之後,就ok拉!
很美味哦，可以試試撒~~
5樓：阿婉美食
奶油和芒果都很甜，不用加糖，真的非常好吃
6樓：夢兒看娛樂
準備一個不用的海綿然後塗上顏色下面剪出冰淇淋的樣子就可以了
7樓：良子美食
雪糕，簡單易學，一起動手學起來吧
冰淇淋球是怎麼做出來的？
8樓：我是一個麻瓜啊
步驟1.熱水裡倒入冰淇淋粉攪勻，再加入冷水攪勻2.加入牛奶攪勻
3.加入奶油攪勻，發到起小泡泡即可（我用攪拌了10分鐘.做的多用機器攪拌10分鐘左右）攪拌好後會感覺比攪拌前粘稠些
4.靜置25-30分鐘
5.倒入容器內放入冷凍，每20-30分鐘拿出來攪拌下（攪拌越勤快做出來的冰淇淋口感越好）
6.冰淇淋做好後用挖出來反面在手心搓搓，勺子一捏冰淇淋球就出來了，準確說是半球的。
9樓：凹凸小田螺
材料四個蛋黃、白糖20g、牛奶適量。
做法1、把蛋黃加白糖打成乳黃色。
2、把牛奶加熱。
3、將加熱的牛奶倒入1中。
4、再將混合好的溶液倒入鍋裡煮一下。
5、放到冰箱裡，隔一小時攪拌一下。
6、假如有大湯勺的話舀一下即可做成冰激凌球。
冰淇淋是怎樣做的?
10樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學
11樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
12樓：九號騎士
搬運，希望對你有幫助
13樓：匿名使用者
新聞報道要儘量少吃！一般的至少有七種新增劑以上的！
14樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
15樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
怎樣製作最最最簡單的冰淇淋？拜託了各位 謝謝
16樓：無法使用
【原料】香蕉400克，牛奶400毫升，白砂糖90克， 雞蛋2個，奶油80克，細玉米粉8克，香蕉香精2滴。 【製法】①將香蕉去皮，搗成香蕉泥，加入奶油，攪勻，再加入蛋液與細玉米粉， 調勻後，加少量牛奶調成稀糊。 ②在鍋中加入白砂糖與牛奶，加熱並攪拌，使糖溶化，微沸後緩慢地倒入稀糊， 邊倒入邊攪拌，漿液稠粘即離火。
晾涼後滴入香精，充分攪拌，放入電冰箱中， 按「冰淇淋粉冰淇淋」介紹的方法凝凍。 牛奶冰淇淋 【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙 白砂糖適量，清水適量。 【製法】①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。
用少量水將細玉米粉調成稀糊。 ②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右 趁熱緩緩衝入雞蛋液中，邊衝溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊 ，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料， 放進電冰箱冷凍室中凝凍。
在凝凍過程中要取出攪拌， 若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
★巧制蘋果冰淇淋 將500克蘋果洗乾淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖150克及開水1000克，加入煮沸的牛奶2瓶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。具有果香味濃，滋味可口，風味特佳的特點。 ★巧制鴨梨冰淇淋 取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。
製作方法與「蘋果冰淇淋」相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。 ★巧制香蕉冰淇淋 將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸過濾；把香蕉750克去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油450克，注入模具，置於冰箱凍結即成。
具有清香可口，別具風味，助消化、清火和通便的特點。 ★巧制西瓜冰淇淋 將1500克西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻，然後以高溫加熱滅菌，冷卻後放入電冰箱中，凝結後即成西瓜冰淇淋。 香蕉冰淇淋 材料：
香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g， 白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去 皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱 凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。 果子露冰淇淋 材料：
牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g， 果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。 工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱， 加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入 果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。
特點：獨特的異國情調
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