1樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
2樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
3樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦
4樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
5樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
6樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
7樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
8樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
家裡怎樣自己做冰淇淋？
9樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
10樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
11樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
12樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦
13樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
14樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
15樓：僑珈藍譽
西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗。
16樓：小豬福豆
雀巢淡奶油一包（250ml好象），牛奶200ml多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺
雀巢淡奶油加多多的糖，攪拌機打發
牛奶煮點葡萄乾，再晾涼，等葡萄乾漲開了撈出來牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼新鮮欲滴的草莓打成漿狀，倒入打好的奶油
那邊的牛奶、葡萄乾統統放進去，再攪一下
放冰箱冷凍，40min以後，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄乾往上撈再40min，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化有一點很重要，從最開始用攪拌機到後來手動，都要保持往一個方向！
這是最好的一種方法！！
如果沒有淡奶油，最好不要自己做，肯定不好吃，不信試試
17樓：匿名使用者
芒果冰激凌
材料:芒果350g，蛋黃2只，蛋白2只，糖20g+20g，酸乳酪150ml，淡奶油200ml
做法：1, 芒果肉加酸乳酪用攪拌機打成泥狀;
2, 蛋黃及20g糖打至起泡,加入(1)的芒果泥;
3, 蛋白加20g糖打至溼性發泡,加入(2)中攪拌均勻;
4, 淡奶油打至溼性發泡(緩慢流動狀態),加入(3)攪拌均勻後倒入容器內,冷凍約2小時;
5, 從冰箱取出,用手動打蛋器拌勻,再放回冰箱,此後隔一小時重複一次(共5次);
6, 冷凍一晚後便可食用.
ps,只需要把快要凝固的雪糕多次攪拌混合,就會變得綿密可口,真令人感到不可思議.
18樓：吉寒天
自制冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗里加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠
19樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
在家中怎樣自己製作冰淇淋
20樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
21樓：aa微湖來客
只要你家裡有冰箱，再花幾十塊錢買臺電動手提打蛋器，就可以做出不同口味的雪糕
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）現在首先教大家如何把鮮奶油打起做法：1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格儲存），待其溶解成液體狀
2、溶解後的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打（圖1）：至忌廉起泡後（圖2），轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成糕。
冰淇淋在家怎麼製作
22樓：吉寒天
看了幾款食譜,也買了冰淇淋機,做出來都不盡如人意,太稀了,特來請教高手... 家中如何自制冰淇淋
23樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
24樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
25樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
26樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
27樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
28樓：浪跡蘋蹤
雞蛋、牛奶、白糖
蛋黃和蛋清分開，只用蛋黃，不用蛋清
蛋黃中加入白糖攪勻，然後將牛奶倒進去
喜歡吃甜食的朋友要多放些白糖
倒入不粘鍋中，加熱，並不停攪拌，
當冒一些小泡快要沸騰、蛋液變濃稠時就停火
倒在飯盒裡冷卻，冷透後，蓋上蓋子放冰箱冷凍每隔兩三個小時就拿出來攪拌一下，避免水分結冰影響口感，攪拌3次就差不多了
第二天中午拿出來吃
注意事項
只用蛋黃，不用蛋清
29樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
如何製作家裡的冰淇淋
30樓：微光裡的塵埃
用料淡奶油 200g
純牛奶 50g
雞蛋 2個（只需要蛋黃）
白糖 50g
檸檬汁/白醋 幾滴
鹽 少許（一點點鹽）
自制冰淇淋（懶人版無需攪拌的冰淇淋）的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃裡，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）。
然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液裡，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，（如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的，這一步就可以新增進去，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的，味道非常贊。）然後把混合好的冰淇淋液倒入一個乾淨帶蓋子的容器裡，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味，快快動手做吧！
這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味！
放了蔓越梅，味道棒棒噠！
小貼士1）加熱蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊鍋，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌，避免蛋黃結塊，變成雞蛋花就影響口感了。
2）蛋黃里加幾滴醋，是去除雞蛋的腥味。做出來的冰淇淋味道鮮美，不會有股雞蛋腥味啦。
3）蛋奶液里加一點點鹽，可以調整口感，做出來的冰淇淋不會甜到膩噢，反而，越吃越好吃。放一點點鹽口感非常好吃噠。
4）想吃各種口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷凍之前新增進去就可以了，新增後攪拌均勻，再放入冰箱冷凍，即可做出各種百變口味的冰淇淋了。
31樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦
32樓：佳萌說娛樂
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如何在家制作冰淇淋？
33樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
34樓：吉寒天
看了幾款食譜,也買了冰淇淋機,做出來都不盡如人意,太稀了,特來請教高手... 家中如何自制冰淇淋
35樓：小佳佳看娛樂
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36樓：一根弦兒
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38樓：a迷人的大反派
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
冰淇淋和雪糕的製作方法，製作冰淇淋的方法
方法如下 將牛奶 白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。關火，待涼。將混合好的牛奶液倒入雪搜笑肢糕模具中 也可以先放入蜜豆水果類 將模具磕一下使表面平勻。再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。吃的時候將雪糕連著公升...
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家庭碗筷正確的消毒方法就是使用消毒碗櫃。洗乾淨擦乾淨水之後放入消毒碗櫃消毒就可以了 如果沒有消毒碗櫃的，洗乾淨擦乾淨水，最好晒晒太陽，也可以達到差不多的效果。餐具在消毒櫃中按照消毒方式分 1 電熱食具消毒櫃通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒櫃 2 臭氧食具消毒櫃通過臭氧進行食具消毒的消毒櫃 3 紫外...
在家裡怎麼製作奶茶，在家裡製作奶茶的方法
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